日本清酒排名(100句)

2023-02-02 10:41:52 0 59

一、日本清酒排名

1、白州整体风格极为清丽,最有东方韵味,木桶发酵赋予它奶油一般的质地,余味中的烟熏味若有若无,耐人寻味。

2、便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,日本清酒五大酒庄之至今已有377年历史。“月桂冠”的代表作是他的凤麟纯米大吟酿,采用“酒米之王”山田锦,精米率35%,有着精致优雅的果香:香瓜、哈密瓜和金银花,酒体丰满,口感柔滑,后味纯净、绵长。

3、西凤酒也叫秦酒、柳林酒,是中国四大名酒之一。在2015年,“西凤酒”被评为2015年度中国十大历史文化名酒和中国十大世界名酒称号。

4、第八名:花邑(秋田両关酒造)

5、日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法,但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。

6、¥J9g8bumIeuq¥

7、第二十名——澤屋まつもと

8、日本化妆品便宜,而且质量不错,值得购买,但是千万不要在机场购买,即使机场有挂免税的牌子,但还是比较贵,在东京有很多化妆品的专门量贩店,价格就比较公道,还经常会有促销打折,如果遇到的话就能够买到很便宜的化妆品。日本药妆物美价廉,而且质量有一定的保证,是每个到日本购物的游客都会选择的产品之一。

9、参考价格:580RMB

10、黑方(黑牌)(JohnnieWalkerBlackLabel)是全球首屈一指的高级威士忌,采用四十种优质威士忌调配而成。在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年。

11、自1743年便开始从事酿酒行业,坐落在滩五乡的御影乡。所谓“滩五乡”,是指兵库县神户市的东滩区、滩区和西宫市合并后的地区统称,有第一酒乡之名。以寒冷的冬天,以及制造清酒的优质水(宫水)和好米(山田锦)而著称。

12、天蛙这款酒是新政酒造出产的低酒精气泡型清酒。气泡型清酒是日本酒界近年来迅速流行起来的一个新品种。

13、“私人实验室”使用创新和大胆的方法酿造,而不是一般的清酒制作方法。它的目的是为了清除将来应该实现的新品味以及必须解决的问题,从这个意义上讲,它是最能传达新“新政”的基本精神。

14、在江户时代,朱鹭鸟的栖身之处佐渡岛,具备了适宜酿酒的三大要素:气候、水质和大米,造酒厂为数众多,其中历史悠久的北雪酒造更是深受当地人们的喜爱。(朱鹭太美了,所以多放几张~)

15、百年老店片山酒造位于关东栃木县,背靠日光山脉,那里杉木满山,湖泊清澈。他家不提倡使用獭祭等在用的过滤压榨机,觉得那个压力太强,会破坏日本酒的原味,他们生产吟酿、大吟酿,同时还热衷于生产原酒。这做法的目的也是为了避免破坏风味。总之一切天然纯粹极致浓缩就对了,主线产品叫素颜,足见其用心。

16、小布施酒造本来是专业制作葡萄酒的酒厂,只有在寒冷的冬季才制作少量的日本酒。他们使用古典的生酛制作法酿制,不过他们最特殊的地方还在于重新复活了少见的协会五号酵母来制作日本酒,也有一些会使用六号、七号、九号酵母,可以说是充满葡萄酒酿酒师精神的少见逸品。

17、在日本清酒十大品牌排行榜中,菊正宗是日本清酒中的老企业了,它是于1659年所成立的,也是日本最受欢迎的清酒品牌之

18、价格:108,000円(1800ml)

19、喜久水酒造,它位于长野县饭田市,可俯瞰南阿尔卑斯山。古時这里共有37家酒造,昭和19年,酒造合并为饭田当地唯一的一家,定名喜久水。使用日本全国百大名水之一的(猿庫之泉)酿酒。他们窖藏清酒的地方很特别,是一条收录在国家重要文化遗产的废弃隧道,全年温度保持在11度左右,湿度恰当,对于清酒熟成非常理想。

20、龙泉曾经采用的是明亮耀眼的红色手工瓶子,现在的瓶型则更为朴素,换成了十四代顶级款标准尺寸720ml的酒瓶,淡紫色的酒瓶避免紫外线影响,顶层则有类似香槟塞的保护栓,酒标上由香港雕刻师陈锦荣设计的双龙图以及“泉”字则是无色的印刻在酒瓶上。如果喝龙泉,最好什么都不配,因为本身酒质已经足够优秀。喝其他酒一般都会追求浓郁程度,但这款酒却以独有的芬芳果香和清新口感而出名,所谓“上善若水”,或许这就是清酒所追求的巅峰吧。

二、日本名酒排行榜前十名

1、龍力米のささやき純米大吟醸秋津

2、而今(三重木屋正酒造)

3、片山酒造由酿酒匠人片山久太郎于1880年在栃木県创立,如今已是百年老店。片山酒造以热衷生产原酒而出名,旗下最有名的品牌“柏盛”,即是一款未经过加水处理,酒精度大约在20%左右的原酒,鲜度很难维持,不能长期保存。此酒采用了地下16米的软水日光千两水以及兵库县特产的A级山田锦米,酵母使用了栃木県所开发的特别酵母。2016年,柏盛原酒在全国的新酒品鉴会上获得金奖,且在其它各种鉴评会上也得到了很高的评价。

4、龙泉在酿造之时,还采用了十四代引以为豪的独门澄清方式“七垂二十贯”之法,这是一种返璞归真的酿酒方法,是指用20贯(75公斤)的米来酿酒,而七垂是指将酒麴装入米袋经过七次压榨,然后将酒醪装入布袋后吊在高处,让酒液自然滴下,并以斗瓶收集贮藏。用这种最柔和的方式得到澄清酒液,可以最大程度的保留风味和质地,但需要耗费极大的时间和成本,而收集到的酒液,甚至可以用“滴”来形容,足可见其稀少珍贵。

5、花邑 (両关酒造)

6、古井贡酒为大曲浓香型白酒,素有“酒中牡丹”之称,也是中国八大名酒之一。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。

7、高木酒造第十五代目高木顕统以杜氏身份酿造出“十四代”,这其实不是一件常见的事。在日本,“蔵元”通常只负责管理者的角色,而酿酒则会请杜氏进行,蔵元通常不参与酿酒事务。

8、第九名小布施ソガペールエフィス(长野ソガペールエフィス)

9、“陽乃鳥”是一款新政酒造的产品,也是一款新政私人实验室产品。其在原料中直接加入了清酒,在糊状物中再次对液体进行发酵作用。因此清酒也变得更浓,甜味变得更浓,这种酒也被重新命名为“幼鸟”。

10、世界上有公认的八大烈酒的说法,分别是:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake),除去中国白酒(Spirit)和日本清酒(Sake)

11、(2)秩父红叶

12、十四代龙泉纯米大吟酿JuyondaiRyusenJunmaiDaiginjo

13、最佳清酒品牌 TOP10

14、大七妙花兰曲(约¥3279元)

15、賀茂鶴大吟醸原酒吟凛雅

16、凤凰美田系列的清酒绝对不会让人失望,特别是它的纯米大吟酿,平衡感十足,是少有的上乘佳品。

17、品尝时,优雅的香气、甜中带微酸、舒心的余味,都让人有种前所未有的清新感,真的可以说是“不试会后悔的存在”。

18、全国品牌最常见的日本清酒品牌有月桂冠、菊正宗、大关、白鹤等。地区品牌如:樱正宗、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等。一般选取日本的清酒品牌还是很重要的,但是最重要的还是根据个人的口味,就像葡萄酒一样。

19、参考价格:500RMB

20、菊理媛是白山神社所供奉的神之名,传说因化解了伊邪纳岐与伊邪那美两位神明之间的矛盾,被视为结缘、连接生者与死者、雨水之神以及巫女之神。菊姬和菊理媛,都是依白山而生的酒造以其守护神命名而得来的。这款大吟酿熟成十年,以神之名命名,是菊姬的巅峰之作。土豪小伙伴们买酒的时候注意酒标,平成20年(2008年)前的作品才是农口大神的作品,平成21年之后就是新一代杜氏的作品啦。

三、十大日本清酒品牌

1、黑龙石田屋纯米大吟酿

2、对于清酒爱好者来说,最能让人心跳加速,兴奋不已的字眼莫过于十四代了!说起日本酒的排名,十四代若是排在第二想必无人敢称第一了!十四代因此也有着清酒界的康帝之称。

3、绿茶、烤茶、乌龙茶、水果茶、奶茶、清酒、烧酒等等。另外,日本网络调查会社MyVoice在近日以全国12340人为对象,进行了一项有关“最常喝的瓶装茶饮料”的调查排名并发表了结果。据显示,伊藤园的“喂~茶”以9%的高比例位居排名首位。其次为三得利的“伊右卫门”(6%)、可口可乐公司的“爽健美茶”(7%)、麒麟的“午后红茶”(3%)等。

4、我们来看看以上几款酒,可以看出基本以男性为主女性为辅,我们希望能有一款酒来打破这个平衡,同时适应女性和男性的一款酒,然而它还应该具备不受场地和环境的限制,同时又能满足人的口感和健康的价值观念,又脱离季节的限制,格调还不能低,与他国文化餐饮店能够相应,所有我们选择了清酒。

5、占边威士忌(JIMBEAMBOURBON)的特征是原料中使用玉蜀忝之外,蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制,口味强烈而独特。全美排名第全球最受欢迎的占边波本威士忌,每瓶均经过至少四年的窖藏,远超过波本二年的法定年数。

6、品牌介绍:黑龙是在1804年所成立的一个日本清酒品牌,它的酿酒厂位于福井县,是那里最知名的酒蔵。在当年,黑龙是一个专门为皇室提供清酒的,也是皇太子德仁最喜爱的一个清酒品牌,因此使其成为了日本的一线清酒品牌,经常是供不应求。

7、每一瓶(红牌)都各具独特味道,因而享誉全球。在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,(红牌)更赢得苏格兰配威士忌的金奖。

8、日本清酒十大品牌排行榜:梵黑龙出羽樱獭祭小鼓菊正宗日本盛大关月桂冠贺茂鹤

9、黑龙酒造在1804年成立,现由第八代社长经营。黑龙酒造的名字来源于酒造的用水来源“九头龙川”,由“黑龙神社”守护。其独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水,混合地底下75公尺处的地下水,成为酿酒用的水源。好米好水加上好酿酒师,是黑龙清酒的酒款,每年的11月才能开始酿造,要经历三年时间才能酿成。

10、如此匠心巧造,精益求精,也难怪十四代可以在昔日以辛辣风格为主日本清酒市场上独领风骚。

11、1842年,金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒,此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域,木味与香草味颇均衡。

12、如今由年轻的第15代藏主—高木显统先生全权负责酿酒,酿造出的酒能感受到大米的美味和甜味、优雅的香气以及令人愉悦的余韵,让喝过的人都难以忘怀,因此十四代也有着清酒界的康帝之称。

13、推荐产品:獭祭纯米大吟酿清酒

14、改变蔵元与杜氏传统的第十五代目——高木顕统

15、采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。

16、参考价格:600RMB

17、价格:21,600円(900ml)

18、社会主流消费群体在改变,新一代年轻人的消费观对产品要求和以往不同,更偏向于个性化,养生价值高、天然、无添加剂等,对产品档次也具备一定的要求,同时适用环境广,加上女性近些年对酒的这需求比例不断创新高,市场的需求量将越来越大。

19、作这个系列是日本三重县清水酒造的产品,近年来作广受世界各地清酒爱好者的喜爱,也在日本及世界酒赏上屡获大奖。

20、(3)余市无年份

四、日本十大清酒排名

1、根据数据显示,从日本最北的北海道到最南的冲绳,大约有1500家酒造厂,每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中,你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。

2、天狗舞有欢伯大吟酿KodawariDaiginjo

3、至于11~20位的酒款,虽然说名次不像前十名那么耀眼,但其实还是有许多不错的品项!其中龟泉、写乐、光荣菊、花邑过往都曾经进入过前十榜单,但现在都已经下滑不少了。

4、另外,妙花兰曲的GrandCuvee最为神秘,只有20020202016四次出产,2007年第一次装瓶酒被选为北海道洞爷湖的G8首脑会议的晚宴用酒。

5、新政No.6也算是SAKETIME前十榜单的常客了,近年表现一直都相当稳定,这次也有着第四名的好成绩。

6、参考价格:300RMB

7、矶自慢,日语里的意思是“海边的骄傲”,是日本闻名的清酒品牌,成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选,米要来自其指定种植田地冈山赤磐市,即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种;水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水,在酿酒前还要进行精细的磨米。

8、龙泉是十四代最顶级的酒款,也是清酒市场价最高的日本清酒,精米步和度为35%,并采用独特的自然泉水酿造。龙泉以花果香为主,入口甘甜,口感顺滑,酒精灼热感不高。

9、令人赞叹的是,他们拥有如此古老的传承却很喜欢挑战新鲜事物,十分国际化,现在的酒造主人,家族第五十五代的须藤先生很喜欢勃艮第并曾亲自前往学习交流,公开承认自己的酿酒风格和口感都受其影响。DRC掌门人AubertdeVillaine拜访过须藤酒造并夸过山樱桃。而花薰光则被帕克打过91分。1993年的「花薰光」在美国卖到13000美元(实际售价非拍卖哦)。

10、十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因为其独特而无法被复制的风味。

11、和花阳浴并列第六位的还有「小布施」,来自长野的小布施其实主要是葡萄酒庄,在酿完葡萄酒的冬日才少量的生产日本酒,从酒标也可以看出满满的葡萄酒风格。

12、第四名——新政6号系列

13、酒庄的清酒产量极少,新政6号酵母的NumèroSix被奉为梦幻作品。

14、酒厂的独生女千野麻里子女士担任酿酒师,经过她不懈的努力及带领之下,酒造开始了一连串的革新,打造出一系列美味的清酒,她本人也获得了全国新酒品鉴会金奖等无数奖项。

15、高木酒造位于山形县,创建于1615年,室町幕府時代。酒造先人在著名的应仁之乱中战败,逃至東北出羽的高木山,改姓高木开始种米酿酒,自此代代相传,现已传至第十四代当主高木辰五郎——辰五郎是个初代起世袭的称号,高木氏当上掌舵之位的都要改称为辰五郎。在到了这第十四代時,主酒名称被改为十四代,并在这个称号下发扬光大。如今在我们心中,这个数字已近乎高端清酒的代名词,很多人叫它清酒中的“罗曼尼康帝”。

16、由于是一年只酿造一次的限定纯米生酒,因此想买到一瓶也是非常的困难。

17、花阳浴一向都有着不错的成绩,这家以酿造「次世代日本酒」为目标的酒造,主打果香气华丽的吟酿酒。花蜜般的甘甜搭配清爽酸度,干净无杂味的风格,一直以来都相当受到好评,和而今一样被许多人视为「小十四代」之一。

18、清水酒造使用铃鹿山脉的地下水以及伊势平原丰饶土地的上等大米,它在久远的时代里就已经知名到供应大阪及江户(东京)的达官贵人的手中。铭柄「作」的下面有数个品类,可以说各有所长。纯米酒以及纯米大吟酿都非常好喝!

19、中国清酒卿一口酒业打造行业全新品牌。清一口主打青春的恋爱酒,酸甜苦辣融合,口感甘甜,低度健康酒男女均可。目前,中国政府积极鼓励酿酒协会清酒的出口,开拓海外市场,相信如果能够把握时机,开发和占领这片市场,将会掀起国内继白酒、葡萄酒,黄酒以后的另一浪潮,成为引领国内清酒发展的带头人。

20、川中岛 幻舞

五、日本清酒排名

1、有朋自远方来,三五知己把酒言欢,自然少不了冰上一壶松竹梅。由“宝酒造”(五大日本清酒酒庄之一)推出, 名字显然来源于中国传统文化“岁寒三友”,因对也多了几分亲切感。此酒采用“菊花酵母”,酒味更加醇厚香浓,伴随淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪发泡性清酒最受欢迎,是一款微酸带甜的气泡清酒,5%的酒精度,超受年轻人的喜欢。

2、价格:800円(720ml)

3、还可免费咨询定制旅游线路

4、中国最古老的四大名酒之"浓香鼻祖,酒中泰斗"。泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池已被国务院列为国家级重点文物保护单位,这些窖池充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。

5、賀茂鶴展现威严之作,用约90个小时精心打磨32%的精米布合率!极其奢华的一款清酒。在低温环境下10余年精心发酵熟成。

6、酒标上相当有识别度的“6”,不添加任何添加物、使用古老的协会酵母“6号酵母”(又被称为「新政酵母」,这正是由佐藤社长的曾祖父所发现的酵母)。

7、本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说,清酒是上帝的恩赐。1000多年来,清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上,结婚典礼中,在酒吧间或寻常百姓的餐桌上,人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

8、这个不用多说,无论是哪个时期的名酒排名,茅台酒几乎都在其中。前两天茅台市值破万亿,毫无悬念的成为了白酒行业的独角兽。

9、这个系列的酒因经过特殊的高温处理,因此可以长期保存!当然,这个系列最大的特色是它的米香味,能让你感受到日本酒最原始的味道!

10、第三名而今(三重木屋正酒造)

11、价格:42,000円(720ml)

12、气泡型清酒是日本酒界近年来迅速流行起来的一个新品种,而“天蛙”这款酒是新政酒造出产的低酒精气泡型清酒。

13、花阳浴(埼玉南阳酿造)

14、日本清酒品牌排行榜前十名:

15、凤凰美田是日本枥木县小林酒造的产品,它是一家有着优美田园风光的小规模酒造,因产量有限,即使在日本市场也难以买到。

16、宫泉铭酿擅长制作的香气以水果风格为代表,往往旨味复杂且后韵美丽扎实。可惜,福岛因为核泄漏事件的影响,福岛县内出产的酒目前尚不能进口到国内。

17、Adagio是矶自慢Vintage系列3款酒中最贵的一款,特别采用了东条秋津特上AAA的“西户”此一地块所种植的山田锦,精米步和度为35%。名称中的“中取”指的则是在酿造工艺最后的压榨过程中,只取流出酒液的中间段最精华部分。每年产量不定,要看熟成情况后根据酿酒师的判断确定产量,直到酒庄认为已达熟成条件才上市,是一款常常有价无市的酒款。

18、原酒:清酒酿成之后酒精度可达5℃、所以酿酒厂会在装瓶前加水使其酒精度降至14~17℃,这过程称之为割水。不经历这个过程的就叫原酒.

19、由于日本各地米和水的特点,日本出产的清酒各有风味,可谓百花齐放。男山清酒哪个等级好?男山清酒高等级的是“纯米大吟酿”,酒香幽韵,回味无穷,被海外的日本酒爱好者绝赞为“好的稻米葡萄酒”。然而人们总是喜欢比较,而男山清酒在在日本清酒排名前10名上却没有它的一席之地,但这并不影响它受欢迎的程度,男山清酒在日本江户时代,就已经被众多日本人所喜爱。

20、在酿造手法上,它擅长使用低酸度表现的酵母,研制出高级的香味以及干净利落的后韵,也充分的表现出了自身的独特味道。

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