一、苏州人怎么过冬至
1、还有碧凤坊美食广场二期
2、将苏州的年味一盒带回家
3、汤圆也是中国的传统食物，在很多的节气、节日找也有吃汤圆的习俗，冬至时吃的汤圆，要有红、白两种。红白在古代就带有阴阳的象征寓意。冬至时，天地阴阳之气由剥而复，阴阳交替，阳气归来，一元复始。
4、雕花楼食府因坐落于苏州著名景区
5、她只是个跟风摆拍的网红罢了
6、选两到三年的草鸡，娄门老麻鸭，整根的蹄髈、金华火腿和鸽子。食材焯水焯干净，放在一口大砂锅里，捆上一把葱姜丢进去，文火炖上6个小时。用苏州人的话来说“鲜的眉毛掉下来”
7、在苏州传统民俗中，冬至夜媳妇必须回婆家吃冬至夜饭，家家挂祖先像，祭拜祖先，小辈还要到长辈处拜谒，称贺节、拜冬，一切礼仪都和过年一样，所以称“冬至大如年”。
8、节前，亲朋各以食物相赠，提筐檐盒，充斥道路。
9、瘦肉香而滋润，肥肉爽滑不腻
10、潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说，其中“冬节圆”就是汤圆了，在潮汕地区又叫甜丸，在冬至这一天吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区。在很久以前，这些甜丸不仅是用来吃，人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上，一来是这甜丸圆圆的，预示明年丰收、全家团圆，二来是为了答谢老鼠给农民送来五谷种子。如今人们也不在贴甜丸，不过冬至节吃汤圆的习俗依旧流传至今。
11、过年嘛，肯定是要吃的！旧时苏州人对于冬至夜，有一说法叫“有得吃吃一夜，呒不吃冻一夜。”其调侃之意是：有钱人家是吃一夜的，穷人家就只能冻一夜了。所以到了这一天，苏州人都会大吃一顿！
12、早前苏州人过冬至的传统是，每到冬至夜，家家都挂祖先画像，祭拜祖先；
13、特刊《听说》：借我10年｜为爱去过的城市｜18个抑郁故事
14、小明只是想找理由请假的卑微打工人罢了
15、在旧时代，冬至前一天(也叫“冬至夜”)，家家户户要磨粉团子，以豆沙、萝卜丝、菜肉等做馅，很是美味。八仙桌上供着各种菜肴、果品，供桌前燃烧纸箔，一家老小依长幼顺序跪拜祖先。儿童们最感兴趣的是桌上的贡品。祖先们一筷子未动，过一段时间后，等看不见的祖先们“用”过之后，合家便团团圆圆的吃冬至夜饭了。
16、和家人一起吃个团圆饭吧！
17、老苏州有句古话“有的吃，吃一夜。呒不吃，冻一夜”。
18、原创短片：感动苏州｜艺博会｜遇见山｜艺术疯子
19、冬至团又称为“稻窠团”，在冬至夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅。
20、“团圆饭”无论是冷盆热炒还是鸡鸭鱼肉，都要换上雅名，其中蛋饺叫“元宝”，肉圆叫“团圆”，粉条叫“金链条”，黄豆芽叫“如意菜”，鱼叫“吃有余”等等，每个菜都渗透着喜气。
二、老苏州人过冬至
1、小鱼最爱吃羊羔和猪耳朵，当然还有酱肉、酱鸭、油爆虾、熏鱼……大家最爱吃哪种?
2、排队买冬酿酒的时候，顺便听听身边的叔叔阿姨聊冬至吃什么、今年酒比去年贵了点、还是要趁早来买啊，不然队都排到珍珠巷去啦.....
3、除了上面的6样干货之外
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5、冬酿酒也是我们苏州的一款时令美酒，只在冬至前后很短一段时间有售。从前，都是大坛装的，苏州人叫甏(beng，坛)，酒甏(酒坛)，家家户户带着酒瓶子去零拷。
6、冬至的前一日称为冬至夜，说么说过冬至，其实和大家在春节前一晚过除夕类似，苏州人都是在冬至前一天的晚上过冬至夜的，大部分的习俗是在冬至夜进行的。说起来，西方过圣诞，也是在圣诞前一天晚上过圣诞夜嘛。
7、毕竟为了最后一个“吃一夜”的目标
8、冬至是中国传统节气，但独独在吴地苏州，百姓尤为重视。这是苏州古代奉行周朝历法的遗风。因此在苏州有冬至大如年的说法。苏州在宋朝时就形成了过冬至夜的习俗，那时候，家家都要祭拜祖先，小辈还要穿上新衣到长辈处拜谒。
9、现在农村仍有吃冬至团子的习俗。
10、判断酱方是不是酥烂，老吃客只要看它四角是否微微下垂。或者端在服务员手上，看这块肉能不能随服务员的莲步而轻轻晃荡，就知道了。(图|度娘)
11、你好既然看妇科必须慎重，请到正规，专业的医院去做检查，不要轻信小诊所或者街头小广告推荐的医院。
12、早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。今年冬至在12月22日
13、苏州人有俚语叫“有的吃吃一夜，没的吃冻一夜”，用苏州话比较好听，“有的吃(qie)吃(qie)一夜，呒的吃(qie)冻一夜”。冻一夜的人家当然不多，绝大多数人家是吃一夜的。
14、其实苏州人冬至不吃饺子，
15、从前冬至夜，可以看到藏书人挑着担子，大街小巷在叫卖。现在，当然是各种菜馆、各种卤菜店，都会做了，都有供应。
16、看这个餐桌，他是苏州人吗？
17、雕花楼食府主打本地湖鲜
18、酱方的“方”是指方肉即大肉。这酱方好不好，关键在于方肉，然后就是酥烂程度。主料是五花肉，采用腌、煮、焖、蒸等烹饪方法而成。这酱方肥肉爽滑不腻，瘦肉香而滋润，肉皮入口即化，吞下去满口余香。
19、来自东山的手工雪饺、猪油糕
20、冬至是苏州古历法中的新年，周历过年的日子是冬至这天。
三、苏州人为什么过冬至夜
1、雕花楼食府精选6种人气卤菜
2、本周将是阴雨缠绵的一周，今天夜里多云转阴，后半夜起阴有小雨，明天阴有雨。如此看来今年过年是不是就有好天气了?
3、常熟冬至吃汤圆，还有冬酿酒、冬至肉、冬至团和卤菜之外，还有一样东西是必不可少的，就是“冬至盘”。“冬至盘”是老苏州人在冬至节前互相馈赠的礼盒。在“冬至盘”里面装着冬酿酒、糕团点心、红豆糯米饭等冬至吃的美食。过去有钱人家用的是红木做的食盒，一般人家用的是简单的竹编盘子。而近年来苏州人又流行起来的“冬至盘”，则综合当地习俗，包含酒、饭、茶、团、果、腌制品等食物。
4、每到这个时节，不管刮风下雨，苏州大大小小的卤菜店都会排起长队。
5、那时候，祭拜祖先是最为隆重的，祭祀时间长达二三个小时。所有家人都要回家，先用丰盛菜肴祭祀祖宗，老苏州称之为“过节”，祭祀祖宗的菜肴重新热过后再摆上桌子，供全家享用，称为“吃团圆宴”，已婚妇女必须回婆家吃冬至夜饭。
6、冬酿酒一年只卖一次，一次只卖10天。可零沽也可直接买瓶装，零沽拎个瓶子去观前元大昌。买瓶雪碧麻溜的喝完，拎着瓶子去元大昌打酒去了。
7、让他吃顿饭，一切就都清楚了。
8、是不是苏州人，拉出来走两步，
9、将东山地方风味带回家吧！
10、上海冬至家家吃汤圆
11、在鸡腿内侧划一刀，让腿可以折进肚子里
12、最近几年，冬酿酒的包装有了很大的改进，也出现了各种规格、各种装帧，一句话“更加美观了”，口味却是不变的。现在，冬酿酒供应的链也拉长了，过了冬至夜，苏州还能见到冬酿酒，人们还能品赏到这款时令美酒。
13、全世界只有不到0.01%的人关注了壹点苏州
14、随着时间的变化，部分习俗传承过程中已被简化，甚至是消失。如今，喝冬酿酒、吃团圆饭已成为苏州城里人过冬至夜最鲜明的标志。
15、冬至夜的主食，我国通行的是“北方吃饺子、南方煮汤圆”的做法，但老苏州人吃的却是馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。也有苏州人冬至夜不吃馄饨而吃“冬至团”。
16、比如：北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆，合肥南瓜饼、宁波番薯果腾州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等，北方人普遍吃水饺。小时侯，在老家目睹人们过冬至节，每年的今天，老人们在自家摆放桌椅餐台，供上丰盛的糕点，饮食，果脯，还有各种鲜果等，点燃香烛，十分虔诚地叩拜神仙，默默地祈福！
17、咸草鸡、虾仁、猪油糕以及香菇干
18、杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
19、不过，民间天气谚语并不完全准确。根据资料记载，苏州近20年里，这句民谚的“命中率”仅为50%。
20、这一天，很多地方都会祭祖，即便是最贫穷的人家，都会拿出平时的积蓄来添置新衣，准备祭祀用品。
四、苏州人怎么过冬至夜
1、不过普通人家的冬至夜饭就没那么考究了，但是也少不了下面几样。
2、小伙伴们别忘了去打卡哦
3、“冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。”这是苏州的俗话。冬至夜喝冬酿酒这早已成习俗规矩。
4、咸香中更带着一丝甜味，吃起来别有一番滋味
5、一姐翻唱：苏州版《成都》｜记者版《十年》
6、苏州人为什么这么重视过冬至？
7、另外，家家户户在冬至夜要吃团圆冬至夜饭，喝冬至酒，叫做节酒或分冬酒，也叫冬阳酒或冬酿酒，是一种甜酒。冬至夜还要用糯米粉做豆沙、萝卜丝、猪肉等馅的团子，用于祭祖和赠送，叫冬至团。
8、冬至夜的饭前通常会在家祭祖，光祭祀就要二三个小时，这个仪式有一定的讲究，家里的小辈要向祖先磕头敬酒，结束后，祭祖的菜是不能直接吃的，必须要回锅烧。用丰盛菜肴祭祀“过节”后，再摆上团圆宴。
9、有了街头小巷熟食店售卖的卤菜后，冬至夜想要一桌丰盛的宴席就变得很容易啦~一般冬至夜当天的各个卤菜店门口那都是人头攒动啊！
10、冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等
11、老苏州人的冬至夜有三大习俗
12、姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
13、杭州人一天三顿吃年糕
14、和叶老师一起，诗意地生活
15、看苏州人过冬至，才发现苏州这个城市的情怀，是刻在骨子里的。从冬酿酒到小小一叠卤菜，再到婆婆做的冬至团，无一不带着苏州的烙印。或许只有苏州这种气质的城市，才会把一个古老的节气，过的如此有情怀。
16、冬至过后便开始“数九”，一年中最冷的日子就要来到，别忘了问候家人和朋友，自己也要注意保暖哦！
17、“观前･冬至大如年”节庆余热
18、苏州在宋朝时就形成了过冬至夜的习俗，那时候，家家都要祭拜祖先，小辈还要穿上新衣到长辈处拜谒，称“贺节”“贺冬”或“拜冬”，一切礼仪都和过大年一样，也就有了“冬至大如年”的说法。
19、宁夏冬至要吃“头脑”
20、此酒只在每年冬至前酿造一次，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的，老少妇孺均能喝上两杯。
五、江苏人怎么过冬至
1、麻糍：麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
2、冬至夜苏州人的主食也很有讲究，有“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。
3、吃馄饨：冬有“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”。冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还世间一分清明。
4、因此才闹出上面这些笑话来。
5、虽然后来历法变更，冬至不再是新年的开始了，但这冬至“过年”的习俗却在吴地千年传承了下来。到如今苏州人仍然十分重视冬至节，甚至有“肥冬瘦年”的说法。
6、苏州人喜静好酒，什么时节，喝什么酒，何年何月酿下的酒，几时几辰再启封。大如年的冬至夜，自然是要温一壶冬酿酒。苏州人都是自家酿制冬酿酒。度数不高，喝起来甘甜滋润，喝后口齿留香回味无穷，最得苏州人亲睐。
7、冬至夜苏州人的主食很有讲究，有“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。
8、请暂时放下你手中的工作，
9、用荷叶包裹住鸡，再用棉线捆绑固定
10、这一桌子吃下来，吃出的是美味与祥和，和除夕年夜饭没多大区别了!
11、好吃不怕巷子深，隐藏在苏州弄堂里的平价美食
12、当年，周文王之子泰伯、仲雍奔吴，然后有了苏州，作为吴地文明的始祖，泰伯将周朝的不少习俗也带来了吴地。
13、凡出嫁妇女必须回转夫家，倘留在娘家，不利亲人，会穷得“十只饭箩九只空”。饭前祭祖，祭祖后的菜必须回锅烧过再吃。
14、据说在苏州，一月元宵，二月二撑腰糕，三月青团子，四月十四神仙糕，五月炒肉馅团子，六月二十四谢灶团，七月豇豆糕，八月糍团，九月初九重阳糕，十月萝卜团，十一月冬至团，十二月桂花猪油糖年糕，吃完十二道点心，新一年又来临。
15、文：竹菌菌|图：Kay
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17、不少人已经不知道苏州冬至夜的有关传统习俗。
18、“冬至进补，春天打虎”，是广泛流传于民间俗语。羊肉是大温大热之物，能促进血液循环，增强御寒能力。苏州人的冬天少不了羊肉，大街小巷都弥漫着羊肉的香味。“大如年的冬至日”羊肉自然也不能缺席啦，毕竟一碗暖暖的羊汤，才是苏州人过冬的法宝
19、到了冬至前后苏州城里大大小小的卤菜店都会迎来一年里生意最好的日子。在南京老民俗中，有着吃“大葱炖豆腐”“青菜豆腐”保平安的习俗，冬至要吃“豆腐”，寓意多福。冬至应节食品，各地不北方吃馄饨，西北一带多吃饺子，江浙一带则吃汤圆和麻糍。苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种，《清嘉录》曰：“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也；无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”冬至
20、老板，下周一我要请个假。
六、苏州人怎么过冬至
1、也是小伙伴们每年末的期待
2、如果不想排队，不想买不着喜欢的，还是早点去陆稿荐吧。(图|@苏州日报)
3、在苏州有一种习俗就是在冬至时吃红豆粥，据说当时是为了预防瘟疫。红豆粥做工十分精细，他们的红豆和粥是分开做的，是先将红豆做成豆沙，将粥盛到碗里之后再把豆沙浇上去，外形也非常美观。
4、让时令湖鲜能够登上团圆宴席
5、对于每一个苏州人来说，冬至是最能唤起记忆的一个节日。每一年可口的团圆饭，每一杯清香的冬酿酒，就这样把生活的滋味悄悄封进了记忆。
