一、古代中国人怎么过冬至
1、而我们的古人，可就没有这么好的待遇了。
2、到了答应的等级，每天只能得到可怜巴巴的黑炭夏5斤、冬10斤。
3、记忆中溢出巷口的桂花清香冬酿酒便制成了。嗅一口，便记了一辈子。
4、汉代，人们认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。皇帝要于此日祭天，群臣也互相祝贺。此习俗一直延续至清代，成为在冬至日必须举行的一种仪式
5、民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这一天起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，81天之后便进入春天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。其中最有代表性的是下面这首顺口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一耕牛遍地走。数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。
6、北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰，宽一尺多，长二尺多，称为一方，在冬至这天将冰藏人窖中，窖深约二丈，将冰藏人后，立即将窖封闭严实，同时藏人各种鲜果，人春后取出，在市上销售，颜色宛如刚从树上摘下来一样。
7、一幅字中九个字，每字九划，共八十一划。从冬至开始每天描一笔，描完这句话时，春回大地
8、冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。
9、1000多年后的山塘街，不再有乐天。临水而坐，桂香沁鼻，小娘鱼隔水漫步、嬉笑，温暖了这清冷的落日余晖。
10、传统冬节丸有两种颜色，一种是由糯米粉直接和成的，白色;另一种则加入了红曲粉水，呈粉紫色。
11、每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
12、其实在古代，北方和南方(主要是浙江地区)都是吃馄饨过冬至的，现今四时可用的馄饨在过去是冬至的专门食品。馄饨历史悠久，三国时代《尸雅》有云：“馄饨，饼也”，不知是说彼时馄饨个儿大，还是那会儿饼都有馅。
13、到了民国，北方冬至日就基本吃饺子了，据说是为了纪念和感谢东汉神医张仲景的挽救耳朵之恩。话说张仲景为了不让人们冻掉耳朵，给大家煮羊汤下饺子，形似“娇耳”——吃了锅里的“耳朵”，便不冻自己的耳朵。
14、所以说，有古人认为冬至吃馄饨是为了破阴释阳，支助天地间阳气生长。
15、北宋时，冬至一到，人人都会穿上新衣，“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，累积假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”(《东京梦华录》)即使再穷困的人，也会借钱换上新衣。
16、冬至馄饨的意义主要在祭祀，其次才是食用。美食万千，为什么选了馄饨？记叙清代北京风俗的《燕京岁时记》提供了一种解释：馄饨“有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之”。
17、蓝瘦香菇？古人的悲伤如何诉说
18、50两白银是什么概念呢，《红楼梦》刘姥姥帮贾府算过一次账，贾府一次聚会吃螃蟹的钱就得花二十多两银子，够庄稼人过一年了！
19、南朝荆楚一带冬至吃赤豆粥，是因为疫鬼怕红色的小豆，故可祛病；苏州人吃冬至团、福建人做米圆、潮汕人吃冬节丸，一取团圆之意，二是根据“凡阳象圆”之说，吃圆形食物可以壮阳强身；而四川地区在冬至日进补羊肉，不仅因为食羊可暖和身体，亦是因“羊”同“阳”，可支助阳气生长。
20、古代冬至放不放假？
二、古代人如何过冬天
1、《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。《史记·孝武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。”
2、冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病复发。民间素有“气始于冬至”的说法。脾胃是气血生化之源，因此冬至被认为是健脾胃养生的最佳时节，天寒地冻，首选温补类食物。如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等。上述几种，均属美味，在冬季可作为进补的佳品。进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
3、过冬最重要的东西是什么呢？在没有暖气和空调的古代，答案毫无疑问是炭火和衣服。
4、在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
5、古代的冬至日看上去一派欢天喜地，事实上，古人对冬至始终抱有战战兢兢的恐惧和畏惧之心。
6、冬至家家户户吃饺子的习俗，是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。东汉时，张仲景看到家乡乡亲们在冬季里饥寒交迫，长了冻疮，他便让弟子把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后用面包成耳朵样的“娇耳”，分给大家吃。人们吃完后浑身暖和，冻疮也治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
7、而且，不同等级的人因为能分到的炭的种类和数量的不同，烧炭取暖的方式也是不一样的。
8、冰的应用十分广泛，可以保鲜，又可入药。北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰，宽一尺多，长二尺多，称为一方。在冬至这天将冰藏窖中，封闭严实，同时藏入各种鲜果，春后取出，在市上销售，颜色宛如刚从树上摘下来一样。南方沿海居民，也习惯在冬至后修缮冰窖，储藏冰块，以便第二年打鱼期间为鱼保鲜。
9、冬至作为二十四节气的基点，作为曾经中国年的岁首，有更为丰富多彩的节日礼仪和娱乐习俗，而这些历经千年的老习俗、老讲究，恰恰被我们后来忽视或丢弃了。先说祭天。冬至祭天尽管是古代帝王的专利，但在表达天人合敬畏天地、护佑家国上仍然有值得借鉴的地方。老百姓效仿帝王祭天，形成了冬至祭祖的习俗。在我国许多地方，一直保持着冬至祭祖的习俗，在铜川耀州一带，称“冬至”为“交九”。
10、菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。可通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
11、参考资料来源：百度百科——冬至
12、老人们还是习惯自制冬酿酒。深秋时分，门前屋后的桂花树早已缀上满满当当的鹅黄"珍珠"，温润清雅的香气不容阻挡地扑入鼻腔。剪几支挂满桂花的枝条，轻轻捋下鹅黄花粒，摊平风干后与栀子一同加入糯米、酒曲发酵成的米酒中，桂花引香，栀子调色。
13、唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
14、要注意的是冬至的时间在每年的阳历12月21日至23日之间，冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。当张仲景返回家乡的时候，正好是冬天。张仲景看到白河两岸的乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，尤其是很多人的耳朵都冻烂了。
15、清人顾禄在《清嘉录》中记载：乡田人家，以草药酿酒，谓之冬酿酒，有"秋露白"、"杜茅柴"、"靠壁清"、"竹叶清"诸名。十月造者，名"十月白"。以白面造曲，用泉水浸白米酿成者，名"三白酒"。
16、古人实力撩妹大法，甘败下风
17、麻油拌菠菜：菠菜1斤，食盐、麻油适量。
18、冬至起，灯节止，传统的农耕社会停止运作，这是一个漫长的假期。看戏赌钱是这个假期中最为通俗的两个节目，还有一个更加通俗的活动就是交易。人们用一年的收获去彼此交换，来获得生活的丰富和充实。
19、《周易》说“先王以至日闭关，商旅不行”，汉代规定，在冬至日前后，人们要“安身静体”，官员不工作、不听政，有事儿日后再说(“百官绝事，不听政，择吉辰而后省事”)。
20、冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至是时年八节之古时民间有在“八节”拜神祭祖的习俗。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗
三、古代人怎么过冬的
1、成都人吃喝羊肉汤很是讲究。先干掉汤里的羊杂，再烫上灵魂伴侣豌豆颠儿，蘸豆腐乳米辣香菜碟。然后将上好的羊肉在清水里涮个几秒，入口满是羊肉的鲜美本味。
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3、最后，祭祀者还要分享祭祀所用的酒醴，由尸赐福于天子等，称为“嘏”，后世也叫“饮福”。天子还把祭祀用的牲肉赠给宗室臣下，称“赐胙”。天滋润万物的一种报答。
4、而她们冬天会分到的可以用于做御寒衣物的衣料种类也很丰富，有绒，棉线，木棉，以及名贵的里貂皮，乌拉貂皮等等。
5、冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形；送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。
6、“一九二招唤不出手；三九篱头吹觱篥(bili，均为四声)；四九夜眼如露宿；五九太阳开门户；六九贫儿争意气；七九布纳两头担；八九猫狗寻阴地；九九犁耙一齐出。”
7、"吃过冬节丸，就算大一年"，在潮汕地区，冬至节气是一年中最为重要的节日之一。冬至也叫"冬节"，是一年中最后一个节日，因此也是潮汕地区的"小年"。吃过冬至特有的"冬节丸"，孩子就要长大一岁了。所谓"冬节丸"，其实就是南北方之争中的"汤圆"。
8、等安排好了先人和神祗，这才轮到一家老小。亘古不变的规矩，是潮汕人代代相承的对于家族传统的敬畏。祭祖仪式结束，紧绷的神经这才松懈，吃上一碗冬节丸，在甜糯中迎接新的一岁。
9、张仲景很心疼这些乡亲们，就让自己的徒弟们在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天发放“祛寒娇耳汤”医治冻疮。后来每年冬至都会包饺子纪念恩德。
10、当然，喜欢甜食的人喜欢的要死，不喜欢的人又嫌它齁甜。
11、在杭州冬至的时候，会有吃年糕的习俗，年糕的寓意很好，就是年年增高。不管是财运好远还是祝福，都会在吃完年糕后得到祝福。
12、因为冬至吃饺子是我国传统习俗。冬至吃饺子源于医圣张仲景。
13、还有很多地方在冬至的时候饮食上的不同，比如有吃南瓜饼、糍粑等等食物。其实其中的寓意都是希望吉祥顺遂。由于古代多重视农业，一般在冬至的时候会拜神祭祖祈祷明年风调雨顺，感恩今年安居乐业。
14、皇贵妃和贵妃每日可以得到的红箩炭和黑炭的数量相当。
15、羊肉切丁，下锅烹炒，直至水汽炒干，再加入姜、葱、蒜、辣椒面，入味后将切好的蘑菇混着肉丁再次翻炒，浇上些许醋，再放些其他佐料。肉烂以后扔进木耳、黄花菜小炒，再加入清好的蘑菇汤，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，好好煮它一煮，最后再加入韭黄、蒜苗，香菜提香，一锅热腾腾、香喷喷的羊肉粉汤就上桌了。
16、张仲景是在冬至这天去世的，又是在冬至这天为大家舍“祛寒娇耳汤”的，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。
17、在古代，冬至是一个非常重要的节日，有冬至大如年的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
18、据史书记载，“元旦”一词最先出现在《晋书》中，“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春”。
19、如果在中古，年节、寒食和冬至并称“三大节”，冬至被视作“亚岁”，民间流传着“冬至大如年”之说——还是要放假。
20、在南方，冬至盛行吃汤圆，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
四、古代人怎么过冬至资料
1、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
2、冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
3、岁岁冬至，对于“吃什么”这个问题，南北方人总要做一番争论：北方几乎通吃所有年节的饺子，单挑南方五花八门的冬至食物，包括赤豆粥、汤圆、糍粑、年糕、腊肉、羊汤等等。
4、在我国的南方，冬至日这一天一直都有祭祀祖先的习惯，因为古人认为冬至这一天太阳回到了起始点，从这一天开始天气逐渐一天冷过一天，以九天为一个基准，度过九个九天后，天气就会转暖。这一天标志着太阳的新生，所以将这一天用来祭祀祖先，表达对祖先的养育之恩，也有希望祖先获得新生之意，祭祀完祖先后就会举办宴会活动。
5、如果非要跟成都同事争论个关于冬至吃食的是是非非，他一定会真诚地白你一眼:吃个铲铲的饺子、汤圆，肯定切豁羊肉汤噻!
6、根据每天不同的天气情况，在图上画相应位置的铜钱，全部画完，春天就来了。
7、我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动”。 从古至今，民间均有“冬至大似年”的说法，人们对冬至尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。《月令七十二候集解》曰：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”冬至最幸福的事，就是一家人围坐在一起吃饺子。在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
8、无论是"秋露白"，"杜茅柴"亦或是"竹叶青"，古人对色彩的描述总是带有别样的想象。而事实上，冬酿酒呈金黄色泽，黄澈间还漂浮着点点桂花粒。
9、这时鼓乐齐鸣，报知天帝降临享祭。接着天子牵着献给天帝的牺牲，把它宰杀。这些牺牲随同玉璧、玉圭、缯帛等祭品被放在柴垛上，由天子点燃积柴，让烟火高高地升腾于天，使天帝嗅到气味。这就是燔燎。
10、汉代以后，无论是官方还是民间，冬至这一天都热闹非凡。而在阴气最重的这一天，民间说在子时(晚上11点)梳头1000下，可以让来年百病不生，于是不少老人在冬至这天晚上都会细心地梳理自己的头发，祈愿自己身体健康，万事如意。
11、直到唐代，冬季还是一个颇为凶险的岁时。从古代农事信仰来看，冬至时分，阴阳交割，农事终结，万物亡寂，生机禁闭，春日待启，大自然的一切都处于由死转生的微妙节点之上，人类应小心谨慎地度过。
12、在五代王仁裕所撰写的《开元天宝遗事》中，描写了杨贵妃在冬至玩冰的场景：“冬至日大雪，至午雪霁有晴色，因寒所结檐溜皆为冰条。妃子使侍儿敲下二条看玩，帝自晚朝视政回，问妃曰：‘所玩何物耶?’妃子笑而笑曰：‘妾所玩者冰筯也。’”冬至北方气温低至零下，大地河流结冰，是玩冰的好时节。
13、古代百姓元旦这天，每家每户都会很早起床，梳洗打扮，穿上新衣服，走亲访友，相互祝福，把酒相庆，有似于现在“春节”。民间会煮屠苏酒、摆五辛盘、佩戴却鬼丸(驱除鬼怪的丸子)等。
14、在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。节日时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
15、这样一来，在寒冷的冬天里，一些小主只能穿着单衣，守着炭盆，靠情怀过冬了。
16、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
17、在我国北方，有冬至这天吃饺子的说法。据说是用来纪念“医圣”张仲景。当然也有吃别的食物的习惯，比如江南在这一天就会吃汤圆，杭州这一天也有吃年糕的习俗，将这一天当成是过年一样。在我国台湾地区还有吃糯糕的习惯，不过还是吃饺子的地方多一些。
