一、现代厨房怎样祭灶
1、俗语有“男不拜月，女不祭灶”的说法。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。
2、⑦(三称恭请灶君司命)作揖行礼，奉茶或清水 ，作揖行礼，奉还债金或纸钱 作揖行礼。
3、在日常生活中要多行善事，多积福缘，才可福气满满，好运连连。
4、④供奉放香炉、神烛(酥油灯)、疏文等于神位前。
5、祭灶时除上香，送酒以外，特别要为灶君坐骑撒马料，要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪程完了以后，就要将灶君神像拿下来烧掉。等到除夕时再设新神像
6、此外,灶君亦是每家的守护之神,不让外面的鬼怪妖邪入屋肆虐。灶君神位的对联上“上天言好事,下界保平安”寥寥的字已把灶君的职权清楚地刻画出来了。到底灶君的神位应该放在厨房的哪一个角落呢?
7、没有灶台，怎么祭灶呢？
8、是用粘糖果来祭灶神(厨房里的神仙)，因为传说腊月二十三是每年灶神升天向玉皇大帝汇报工作的日子，他会把各个人家一年的活动饮食还有个人行为上报玉帝，为了堵住灶神的嘴，让其报喜不报忧，就祭给他粘糖果吃，让其甜蜜蜜的高兴，还粘住他的牙，不说家里的坏话…………嘿嘿……我家就是这样……小年在不同的地区有着不一样的风俗习惯，在时间上也有不同的说法。北方地区是腊月南方地区是腊月江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。
9、现代风格厨房布局：现代风格厨房布局要合理，充分显示出厨房的现代多功能性，而且我们还会看到厨房的布局也需要合理，抽油烟机的位置以及炉灶的摆放位置等，都要通过现代风格厨房设计效果图来达到最好的效果，不仅需要厨房的使用要多功能性，还要突出它的便捷，每一个地方都要突出它的合理笥，在装修的时候，还需要把这些优点全部的展示出来。收起
10、可以做的啊!现在用窗帘杆的人比较多是因为窗帘杆简单又经济实惠,也好看,窗帘盒也可以的,另外一种装修效果啦!收起
11、有的地方还把糖直接抹在灶王爷嘴的四周，一边抹一边说：“好话多说，不好的话您别说。”就是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。民间风俗祭灶的时候一定得给灶王爷吃点儿东西。
12、这样的后果就正是由于了现代厨房酒柜具有着非常不错的作用和功能所决定的，具有着方便用户对于酒存放方面的使用。需要使用酒的时候，在酒柜中的酒拿取都是非常便利的，还有在不需要的时候，对于酒的保存效果也是非常的具有作用的。需要对酒进行长时间的存放的时候，现代厨房酒柜就能够起到很好的保存效果，能够充分的保证到酒方面的品质和质量，也能够排出外部环境对于酒质量方面的影响。
13、腊月二十三是厨房之神灶王爷的生日，也是旧历的小年。过了腊月年味儿渐浓，这时候出门在外的人——推车的、开店的、补漏锅、卖蒜的全都急着往家赶，为的是赶上腊月二十三过小年，全家给灶王爷庆生日——祭灶。
14、磁砖：将卫生纸覆盖在磁砖上，然后喷洒帮得佳厨房油污清洁剂放置一会儿，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢还会全部都浮上来。接着，只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一两次就可以了。
15、祭灶在民间是一项影响很大、流传极广的习俗，春节的序幕也往往从祭灶开始。旧时通常有“官三民四船家五”的说法，就是说，官府在腊月二十三日、一般民家在二十四日、水上人家则在二十五日举行祭灶。
16、油烟机：这是最难打理的地方，油烟比较顽固。首先把上面的一层网轻轻拆下来，在上面喷若干下帮得佳厨房油污清洁剂，过10分钟左右再用软布擦拭。对于去不掉的顽固油污，还可配合软刷子清洁。
17、这事传到了邻居家里，而且越传越远，大家都到张家来察看，发现果然灶王还真的显灵了，于是邻居也都供奉灶王。这样流传开来，就形成了一种风俗，也就是全国都流行的祭灶习俗。
18、每逢腊月二十三晚上，长辈早早准备好丰盛的饭菜，然后恭敬、独立于正堂的台前。摆上贡品、点上三支香，低头双手合嘴里念念有词。这就是老辈儿传承的小年“祭灶”风俗。“祭灶”结束，灶爷随着香火的缭绕，飘然升天而去。之后，全家人才开始团座一起，欢度小年的开始。
19、祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。
20、小卡家烘焙师今天提出了一个非常严肃的问题：
二、现代厨房怎样祭灶神
1、纱窗：使用了一年的纱窗堆满灰尘，必须拆下来清洗干净迎接新年！将帮得佳多功能清洁剂(浓缩型)约10毫升加入2升水中，用喷壶喷在纱窗上，再用软刷子边擦拭边用沐浴喷头冲刷，将脏物冲刷出来。
2、牛年想要平安健康，记得请五帝钱到家里，不仅保家人平安，还能招财进宝。风水大师建议家里挂两串趋吉避凶、招财进宝的五帝钱。五帝钱是最适合用于镇宅、旺福的。不管对风水的任何冲煞、催财、平安…方面，都有非常好的避凶趋吉效果。红色寓意喜气、成功、忠勇，被视为能够驱邪化煞，而五帝钱力量强大，配合大红色的中国结法力无边。能从根本上改善财运不足的先天命理，催旺后天财运，助你财源广开，财路攀升。
3、门垫为两个半圆，可分别安放于大门内外，寓意着临门踩福，跨门踏金。
4、灶具：均匀喷上帮得佳厨房油污清洁剂，再用软布擦拭。
5、根据资料显示,中国人远在夏商周三代已开始祭灶,当时是在每年的夏天,由天子率领百官亲处祭拜灶神,甚为隆重;其后则平民百姓亦各自安奉灶神于自己家中,朝夕上香供奉。
6、儿子媳妇听后，个个吓得不得了，他们慌忙跪下来对着灶王的画像磕头，媳妇们还把公公爱吃的甜食拿出来给他上供。于是他们约定再也不吵闹，再也不提分家的事。
7、灶神的家就是厨房，油渍无处不在的厨房，可谓是最令人头疼的地方之一。尤其是现代厨房，明面上的地方擦擦抹抹并不难，可是油烟机和燃气灶等家电表面，长年累月积下来的一些油渍，斑斑驳驳……看来要博灶神开颜也不是一件容易的事啊！
8、俗语有云：“开门见财，动步生财”。每天出门入户都沾财气，所到之处，无论是正财，还是偏财，都能如愿而来。
9、不过大部分地方都把腊月二十三作为小年，小年的到来代表着人们开始准备迎接春节了。他们在这一天开始，陆续准备年货，打扫家里房间的卫生，洗澡换新衣，发好面，做好一切为春节做的准备。离家外出的人们开始准备回家过春节，每年佳节他们都会“千里赴团圆”。
10、工具/原料：帮得佳多功能清洁剂(浓缩型)、喷壶、软布、旧报纸、地拖、手套。
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12、所以我要怎么祭灶过小年呢？
13、名气现代厨房已经开始招商了，名气现代厨房总部有一整套的运营策略来帮助加盟商成长的，前景方面也是非常好的。
14、这么看来，小年其实就是厨房节或者大厨节，如果要显得消费主义一点，餐厅节或者外卖节也不是不行。
15、——我感到有点惭愧，若干年没下厨的我似乎没有资格过这个节。
16、祭灶节，中国民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。过了中国民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。
17、古时，中国各地差不多家家户户均在厨房安奉灶君，朝夕上香，不能疏忽。而现在很多家庭仍沿袭这种传统，在厨房中供奉灶君。在家中有供奉神位跟牌位的家庭一般也会在厨房设灶王爷的神位以求保佑，那么厨房灶王爷该怎么摆放才好呢?
18、贴在厨房可化解厨房各种煞气，让家宅安定，富足安康!可以让家人在新的一年中吃穿不愁，丰衣足食。
19、祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。
20、在豫东平原的农村过年，是从祭灶开始的。腊月俗称祭灶，主妇们白天打扫厨房，晚上做祭灶汤给家人喝。豫东的祭灶汤很简陋，半棵大白菜，一把粉条，油锅里滑一下，添水煮开，浇入面糊，边搅边熬，熬到略有糊味儿，起锅。
三、新房祭灶神怎么做
1、稀面糊和进去,因为有粉条,面糊和进去要不稀不稠,或者稍稀点,一定不能太稠。煮开。
2、小年即将来临，何不趁着这个机会，请购(东厨司命定福灶神像)改善自家厨房风水，给家里添福降灾，迎接好运气呢！
3、昔日北京，每逢到阴历腊月上旬，大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都以代卖“灶王爷”。这种要木版水印的神像，大多来自华北的“版画之乡”天津杨柳青。那和蔼、肃穆、善静的灶王爷、灶王奶奶盛装端坐，给人们以庄重的感觉。
4、小时候听奶奶念叨的：今年腊月打发您老去上天，好话多说赖话少传，金马驹银马驹都来俺家做重孙。只记住这几句记的不全
5、每年一度，人们都要“请”回来一帧新的灶王像(不能说“买”)来代替被一年三百六十五天熏火燎了陈旧不堪的旧灶王像。这似乎是在向人们预告，除夕马上就要来到了。
6、给灶王爷、灶王奶奶奉上的供品，不须用鸡鸭鱼肉、干鲜果品之类，更不须用牛羊三牲，只须一些“糖瓜“(用麦芽糖制做的像鸡蛋大小的瓜状糖块)就可以了。稍考究一点的人家，再供上一碗用糯米蒸熟的莲子八宝饭，他老人家就会更心满意足。灶王爷骑的神马，还要供以香糟炒豆和清水。
7、河南民间讲究“祭灶必祭在家”，有“祭灶不祭灶，全家都来到”的俗谚。祭灶时，凡在外的人都要赶回。豫东等地，选在祭灶节认了干亲的干儿、干女，也要携带灶糖、烧饼、鞭炮、香表和一只大公鸡来参加干娘家的祭灶仪式，表示自己已是干娘家的正式成员。
8、汇集全办公室的零食，又出现一个问题：
9、③贴灶神画(可购买或自己绘制)或简单地贴牌位对联也可。
10、玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。
11、祭灶是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都设有灶王爷神位。人们称这尊神为司命菩萨或灶君司命，传说他是玉皇大帝封的九天东厨司命灶王府君，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为灶王奶奶。灶神是汉族民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
12、一字型布局简洁、小巧，是空间狭窄厨房的不二之选。T型布局对面积要求也不高，又可融一字型和岛型的优点于一身，大有集大成者之势。此种布局可以清晰的将清洗区和烹调区分隔开来，而且还可以打造出一个简易的餐桌。蓝色给人一种清新的舒适之感，非常适合厨房这个油烟之地，也给炎热的夏天带来丝丝的凉意。在这个小厨房中，隐藏着强大的收纳功能，多个搁板的设计等等。在台面上摆放上置物架，将多种调味品都摆放其上，拿取也十分方便，在窗边摆放上一个小桌子，两把小椅子，将窗外的美景都尽收眼底。收起
13、既然给大家出了“巴结”灶神的主意，自然也会给大家备好打扫厨房的利器。
14、我的意见是,应该把灶君供奉在厨房的南方,因为灶君五行属火,而古代的天子又在夏天祭灶,故此灶君当然是应该供奉在“火”旺的南方。
15、全文完，都看到这了就点个赞吧！感谢阅读。
16、对热爱烘焙的人来说，烤箱就是我们的灶头！在卡士测试研发的专用厨房，奉上汇聚全员的甜食糕点，请灶王爷明年多多指教，保佑我们蛋糕高升，面包饱满，曲奇酥脆，烤嘛嘛香！
17、那么你知道传说的灶神是谁吗？传说他是道教中的神祇，名字也很长叫“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天君”，我们看这个名字就知道他是一个资历比较老，会打小报告的神！
18、很多人曾经问过我这个问题。其实,答案很简单,灶君的神位是应该供奉在炉灶之上的，因为炉灶正是灶君的寄身之所。
19、小年是什么呢？百度百科告诉我，小年就是中国民间传统的祭灶日，也就是祭拜灶王爷，祈求他保佑年年有余、衣食无忧。为了表示虔诚，先得洒扫门庭，除尘去垢，给灶王爷的神龛神像前供上好吃好喝。民以食为天，祭灶的重要性大概仅次于祭社(土神)和祭稷(谷神)。
20、都是因为，到了清朝的时候，一些帝王家会在腊月二十三这天来举行祭天大典，这天完事第二天还要祭灶就感觉时间很紧也很麻烦，不如都在一天省事。所以，北方腊月二十三就是小年了。
四、家庭如何祭灶
1、有酒,是希望灶君饮醉后,便不会把自己家的过失一一向天帝禀明。有糖,是希望灶君吃过糖后,嘴巴会甜些,多说好话,而有些人家则用糯米汤圆祭灶,希望糯米胶黏着灶君的口舌,使他的口舌不清,难以向天帝禀明是非。
2、那么在民间为什么说灶王爷看见锅，来年就会欠债呢？
3、由于灶神上天汇报一家的情况，人们都希望他能够多为自己家说些好话，以保来年平安吉祥，便在小年这一天供奉灶王爷。
4、如果供奉灶君，就必须将其放置在吉位上。因为供奉灶君必须敬香，而香枝在燃烧时会产生气流及热能，这些动力会影响风水，故灶君必须安放于吉位，如聚气位。聚气位便是门的对角线，如果灶君安放在吉位，则家人的身体会比较健康。
5、这是乒乓球世界冠军马琳和妻子张宁益曾经爱巢的厨房。大红色烤漆的橱柜显得非常惊艳，但厨房因此也少了几分酱醋油烟的家常味。黑色的厨房是极其少见的，因为房子的主人是一个具有个性的时尚潮人，所以在设计师的帮助下打造了这个充满未来金属质感的冷酷厨房。绿色的外墙砖用来铺贴厨房的墙面，满眼绿意为空间增添了一份生机。将餐厨区域合二为是小户型的最佳选择。黑白两种颜色同样是厨房的主旋律。高光的面板，内凹的把手凸显厨房的现代感。圆形的红色桌垫与吧凳，与直线条的白色橱柜相互混搭。厨房工业感浓重的拼接墙面与同风格的石塑板地面和谐统一。墙上架起的白色桌板，两旁摆放的红色吧凳，立刻划分出快捷便利的用餐区。收起
6、水池清洁：橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢。在有油污的地方喷上帮得佳厨房油污清洁剂，用软布擦拭后再用温水冲洗几遍，便能让水池光亮如新。
7、大概有两点原因，一是在过去农村家里温饱问题都很难解决，平时很少能够吃到肉，就过年的时候能够吃上一点好吃的，怕让灶王爷看见产生误会，误认为这家人很富有，这样上天就不会降很多吉祥给这家人，那么到了来年这家依然还是会很穷。
8、灶王爷也被认为是为天上诸神引路的，其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在厨房内。迎接诸神的仪式称为“接神”，对灶王爷来说叫作“接灶”。
9、首先需要采买一张灶君的画像，黏贴在贴在厨房的北面或者东面，有条件的可以加上神龛、灯烛等物品。小年当天家中男主人准备好祭品、香烛摆放在灶君神龛前，跪坐在地上，开始跪拜祭祀。过程中不要有女性参与。用灶糖在灶君神像嘴上抹上一些，同时祈求灶君上天言事多说好话。送灶君，祭拜之后恭送灶君升天，虔诚的将旧的灶君画像请下来，放在灶膛中烧掉。除夕之后，奉请新的灶君画像，黏贴在原来的位置。小年的时间清朝以后是农历十二月在之前都是十二月二十四。
10、水龙头清洁：水龙头上有难以清除的水渍？将一片新鲜的柠檬在它上边转圈擦拭几次，便可清除了。
11、瓷砖/地板/玻璃：将帮得佳多功能清洁剂(浓缩型)约20毫升加入10升水中，配合抹布或地拖清洁。若是玻璃，则等到七分干时，再用干软布擦一遍，则玻璃会光亮如初。
12、在那个年代，爱吃的菜往往就是拿手菜，而不是美团或饿了么里的收藏，一个人的厨房因为有了烟火，也氤氲出家的味道。
13、但无论是在哪一天，小年的到来就标志着春节大幕正式拉开，年味也逐渐浓了起来，人们开始准备年货，扫尘、祭灶、沐浴、理发，干干净净迎接新一年的到来，同时也体现出了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
14、⑩待香火完后，三鞠躬后则礼成，撤案。
15、民间在小年那天下午6点祭灶之后有焚化掉灶王爷神像的习俗，意思是表明灶王爷已经离开了，不要随手丢弃到厨房的垃圾桶里！
16、你们天天吵闹不休，大哥早就知道，他打算把你们告到玉皇那里，到年三十就会对你们进行惩罚。
17、在福州，不同身份的人祭灶的时间不一样。福州有句俗话“官民曲蹄五”，指当官者廿三祭灶，老百姓廿四祭灶，曲蹄囝(疍民，连家船民)廿五祭灶。
18、大概只能慢下来，从亲手煮一碗臊子面吃开始。
19、原料:西红柿，海带丝，豆腐，葱，姜，香菜，小米椒，粉条
20、经过公司法务团队的细致检索研究：
五、新居安灶如何祭灶
1、祭拜灶王爷也有讲究，无论贫富都要记住“1忌3不忘”，是哪些呢？
2、腊月二十三是小年，也是送灶神上天之日，所以要祭灶神。传说灶神司人间烟火食禄，受天上玉帝管，每年腊月二十三便上天向玉帝禀报人间事，所以人要敬灶神，要对灶君好，让灶神上天多讲人间好话，让玉皇大帝多降福人间。所以，借灶君上天之机，家家户户都会祭拜灶神，让灶君满意，上天多讲人间好话。到除夕再迎灶王下界归位。
3、这个比较容易理解，就是想让上天庭述职的时候，嘴甜一点，多说点好话，祈福明年风调雨顺、五谷丰登。
4、祭灶是民间祭祀灶王爷，在中国民间流传极广的传统习俗。每年的农历腊月二十三日为汉族传统节日祭灶节，民间又称“交年”、“小年下”、“小年”。
5、以上，这些都老辈人的一种信仰和祈福，也是古人的一种文化，有了这些习俗年过的才能更有年味。
6、工具/原料：帮得佳厨房油污清洁剂、软布、卫生纸、新鲜柠檬、手套。
7、以前，灶公坑就设在厨房内面向灶的方向。祭灶这天，灶公坑也要打扮一番。香炉放在中间，两旁点上一对红蜡烛。烛台的旁边，一边摆上一个花瓶，一边摆上福橘。摆花瓶，祈求平平安安，而摆福橘，则祈求吉祥如意。
8、说到祭灶，当然少不了灶王爷的供奉台了。但现如今，家家户户的厨房，已经不再适合专门摆放灶王爷的供奉台，那么，该如何做才能既不破坏厨房的装修格局，又能得到灶王爷的庇佑呢？
9、仪式随时代变迁，现在人们很少再祭灶拜神了，那么，如何能让灶王爷为你美言呢？小航教你一个绝招：给灶神一个干净的家。
10、灶君是厨房的守护之神，古时候女性地位低微，妻子受了气，不敢走出厅堂向观音菩萨哭，就走到厨房向灶君泣，灶君职权其实并不只是专掌管饮食之事的，会把各家各户的善恶向玉帝举报。灶君的神位必须供奉在炉灶之左方，因为左方是青龙方，也是灶君的寄身之所。假若左方没有空间来供奉灶君，熊神进建议可以把灶君供奉在厨房的南方，因为灶君五行属火，但留心不要灶君在上，洗菜盘在下。
11、以上这些都是民间的古老传说,但年终祭灶的风俗现在仍普遍,由此可见这种传说依然深入人心。
12、再有两天就过小年了，离新年越来越近了，北方多地的农民已经农闲了，开始置办过年的一些的东西。但是，作为一个农业工作者，借这篇文章再次提醒河南、河北的农民朋友，通过前段时间到小麦田里观察，今年小麦红蜘蛛普遍发生，特别是河南地区的冬麦区特别严重，年后有高发趋势，农民朋友抓紧去自家田间看看，发现症状要抓紧防治，以免造成减产！
13、相传灶王爷是掌管人间饮食烟火的神仙。因此，在许多人家中的厨房中都有供奉灶王爷的观念与习俗。而供奉神仙则需要更多的风水知识，例如：灶王爷的位置不要与厨房的水龙头在一个方位;放灶王爷的位置不要有横梁压着等。
14、过小年，也是祭灶的日子，民间一直都有祭灶神的风俗。灶神，是玉帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家灶火，体察人间疾苦，降福解难。这一天，灶王爷要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉帝判定赏罚。
15、进入了腊月，春节的氛围就更加浓厚起来了！在民间一般把腊月二十三或腊月二十四称为“小年”，这是因为南北方的习俗不同而导致的日子不同。
16、在灶公坑的下方，桌上摆着供品。灶糖、灶饼是用麦芽糖做成的，本意是请灶公吃了，粘住他的牙，使他不能在玉帝面前说坏7a64e4b893e5b19e31333431343036话。荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。
17、因此，人们为了求个心安理得，便会在厨房供奉“灶王爷”，以求五谷丰登，全家平安。“灶王爷”的神像上面为“一家之主”，并配“上天言好事”“全家保平安”的对联。
18、西红柿切小块,豆腐切小丁,海带丝泡发洗净。准备姜葱,香菜。
19、门垫底纹铺满了金钱，寓意脚踏金钱，财富稳固，财不外泄，步步高升！
20、祭灶汤，中国传统年俗之一。在豫东平原的农村过年，是从祭灶开始的。腊月俗称祭灶，主妇们白天打扫厨房，晚上做祭灶汤给家人喝。豫东的祭灶汤很简陋，半棵大白菜，一把粉条，油锅里滑一下，添水煮开，浇入面糊，边搅边熬，熬到略有糊味儿，起锅。
六、现代厨房怎样祭灶
1、郑玄注《礼记·记法》说：“(灶神)居人间，司察小过，作谴告者也。”这说明至少到汉代，灶神已经具有侦查人民的过错并进行报告的职能。
2、橱柜外观整齐划橱柜内部空间布局应尽量多样化，最好多设活动沟槽，让隔板可根据需要随时调整。在空间允许的前提下，上面做吊柜、下面做低柜，可以预留出一定的空间给未来新增设备。第四步选用合适的工作台厨房工作台是家庭主妇洗菜做饭，完成洗、切、烧等一系列工序的工作台面，要用水、火、电，因此对工作台面的材料提出了很高的要求。大多采用瓷砖或防火板作为工作台的主要材料。在选择完台面材料之后，应注意最易渗水的地方如洗涤盆后的台面与墙壁的连接处。此处经常接触水，若接缝处不断积存水滴，水就很容易渗进橱柜内，污垢会不断积存，工作台的耐水性和卫生程度就会大大减弱。为排除这些隐患，在工作台与墙壁的连接处应加直身的防水板或拱身连台面的防水板。收起
3、关于灶神，也有有趣的传说。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，就把他封为灶王，每年腊月二十四上天汇报。
4、首先准备好祭果、酒和菜，供的时候点香、点烛。时间：农历二十三全天、二十四晚上六点前祭灶均可。农历二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕汇报时满口酒气。农历二十三供的可以以腥的为主，二十四供的以素的为主。供的时候你可以跟灶神说说话，请灶神上去为你家多说好话等等。如果是租的房子，没必要供灶神，因为租的房子没有灶神。特别提醒的是，如果你是农历23祭灶的，不要把旧的灶神像撕下来，等24或春节前后再撕下来换新的灶神像，因为灶神要到二十四晚上6点左右才离开你家，骑马上天，去天庭汇报。你如果23就撕下旧灶神的像，灶神就没地方呆了。24供的可以将旧的灶神像拿下，贴上新的。
5、当然了，过完小年，马上就要迎来春节了，在清理打扫房间的同时，也可以改善家中布置，请购一块遵循堪舆、星命、数术等诸多古法的(北斗七星风水门垫)，不仅能够彰显家宅品味，还能够给家宅带来生气和财气。
6、民间祭拜灶王爷也是有讲究的，无论是贫穷还是富有，都要记住“1忌3不忘”，是哪些呢？我们来看看民间老人的总结。“男不拜月，女不祭灶”这是在过去民间的一个说法，现在农村也没有这些讲究了。这句话里有两个节日，一个是中秋，一个是小年。意思是说，在中秋祭拜月神的是女子，男子不能祭拜，到了小年祭拜灶神的是男子，不允许女子祭拜。
7、这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。腊月二十三或二十四又称“小年”，是民间祭灶的日子。民谣中“糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府人家在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。
8、人们都认为灶神是一个非常接地气的神仙，一年长时间的待在我们家里，只有年底那几天才会回到天庭述职。
9、门垫颜色是象征着喜庆、吉祥的大红色，不仅看着红红火火，还能驱邪纳吉，让新年的氛围更加浓厚。
10、因此，人们在祭灶时，除了要准备香火、酒之外，还为了阻止灶神在玉帝面前打小报告，供奉用麦芽糖制作的糖瓜，想要用黏黏的糖瓜将灶神的嘴巴黏住，有些地方还会用汤圆或粘豆包。
11、另外一个原因是故意不让灶王爷看到贡品，如果灶王爷看到自己的贡品不丰盛是不好的。小年是哪一天？这个其实古代文学中有相关记载的，在《风物志书》中说：“故先一日祭之白一岁事，谓灶神翌日上天祭灶，腊月二十四日夜”。你看自古就是在腊月二十四这天，那么为什么北方会在腊月二十三这天过小年呢？
12、每年的农历十二月二十二及二十三两天,是灶君返天庭向天帝报告各家善恶的时间,于是在这两天家家户户均忙于祭灶,拜祭的物品中有酒,有糖。
13、过了离春节只剩下六七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫家，清理箱、柜、炕席底下的尘土，粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。
14、上初中以后我离开家住到学校附近以后，没有厨房，也没有熟悉的食材和油盐酱醋，于是开始了三餐靠买的日子。
15、讲究还是蛮多的，比如说要有灶糖什么的，中国的厨房文化还是很丰富很悠久的，祭灶就是其中的一个，楼上的那个网友说的中国厨房文化博物馆，倒可以去了解一下，应该可以寻找很多中华传统的厨房文化
16、⑨化疏，火盆内用纸钱送化，注意先焚化疏文，后焚化灶神牌位或灶神画，最后化还债金或纸钱，酬谢。
17、(无神位可在厨房灶或水槽旁边设置或者房间的西边布置，也可直接灶前设案)。
18、那现代厨房灶君如何摆放呢？可以供奉在厨房的高处，不要与菜板，平放。如果厨房，实在没有适合的位置，可以禀告，司命灶君，供奉到祖先神位处！恭敬心就好！
19、不要忘记将灶王爷的神像焚化
20、现在没有传统和迷信那一套了，怎么过这个节呢？
1、在灶公坑的下方，桌上摆着供品。灶糖、灶饼是用麦芽糖做成的，本意是请灶公吃了，粘住他的牙，使他不能在玉帝面前说坏话。荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。
2、卖饭团的三轮车上大饭桶和各色作馅的拌菜挤得满满当当，一个空塑料袋怎么变成一个瓷实热乎的饭团，每一步我都还历历在目，甚至包括卖饭团的那个中年男人的脸——由于我过于热爱糯米饭团，每天必买，导致哪怕下午我走出校门，守在门口的他看到我走近，都会把手提前伸向挂塑料袋的钩子，用期待的眼神看着我。每次他这样，本来想吃份盒饭做正餐的我就感到那样眼巴巴的样子比糯米饭团还让我难以拒绝。
3、祭灶在民间是有很多传说的，版本很多，据说祭灶最早是出现晋朝的时候，每到年底的时候“灶君爷”就会到天庭跟玉王大帝汇报人间的善恶作为，作为玉皇大帝奖惩人间的参考。这事后来被人间知道了，就想做点什么，让“灶君爷”在天庭上多说些好话。
4、祭灶糖就是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条形的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜、祭灶糖。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固起来，非常坚实，而且里面又有些微小的气泡，吃起来脆酥香甜，别有风味，把这个糖供给灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。
5、传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。
6、民间为什么会有这样的说法呢？其实，是有点封建迷信的，在古代民间认为男的是一家之主，而灶神也是“一家之主”，所以要男的来祭拜。同理，古代民间认为月神是女子，男女有别，自然要由家里的女子来祭拜。三不忘不能忘记给灶王爷供奉酒水
7、⑤供奉糖果、素点心及当地特色点心 总数量3/5/7都可以，于灶神位前点燃一对神烛(酥油灯)。
8、这是民俗，在我生活的北方，这种风俗还是存在。记得小时候，母亲要在二十三这天，在厨房的大灶上，贴上灶王爷的神像，并在下面供上贡品，贡品必不可少的一件就是糖瓜。所以民间有“腊月糖瓜粘”的俗语。据传说，这是灶王爷上天上向玉皇大帝汇报这一年，这家的生活状况和劳动情况，因为民以食为天。灶王爷和这家朝夕相处，知道他们是否尊老，是否节俭，是否卫生，是否善良，所以，人们如果这家人品不行，玉皇大帝就会降罪于这家。所以，一般灶王爷画像边上都有“上天言好事，下界保平安”的对联，为了让灶王爷见到玉皇大帝说好话，祭祀时，还要拿一枚糖瓜，沾沾灶王爷画像的嘴，来祈求来年平安。现在搬到城里，虽然没以前那么隆重，但是糖瓜还是要吃的！
9、公司人事部连线了资深民俗专家(市场大妈)，她们指出：如今城市厨房大不同，不必拘泥于传统步骤，祭灶也不一定要把贡品放在灶台。前面说过，灶君是饮食、厨房之神，只要在厨房里支开桌子，或在平日烹饪的位置，放上各种小年传统食品，就可以祭灶了。
10、今天是小年，中国传统习俗上要祭灶，送灶王爷回天宫述职。可是我们既不开火，也没灶台，灶王爷管不管电烤箱啊？
11、原料:西红柿，海带丝，豆腐，葱，姜，香菜，小米椒，粉条西红柿切小块,豆腐切小丁,海带丝泡发洗净。准备姜葱,香菜。姜葱,香菜,小米椒放碗内,适量盐,生抽,陈醋,香油调味儿。适量面粉加水和成稀面糊备用。菠菜洗净切二指段。锅中适量水清水,粉条洗过放入煮一滚儿海带丝,西红柿,娃娃菜叶放入煮一滚儿。豆腐放入。稀面糊和进去,因为有粉条,面糊和进去要不稀不稠,或者稍稀点,一定不能太稠。煮开。祭灶汤，中国传统年俗之一。在豫东平原的农村过年，是从祭灶开始的。腊月俗称祭灶，主妇们白天打扫厨房，晚上做祭灶汤给家人喝。豫东的祭灶汤很简陋，半棵大白菜，一把粉条，油锅里滑一下，添水煮开，浇入面糊，边搅边熬，熬到略有糊味儿，起锅。
12、温馨提醒：小心擦拭，全程佩戴手套，清洁完毕后记得涂上心维雅营养滋润润手霜。
13、张灶王七十岁那年年底的腊月二十三去世了，他去世后，全家没了主心骨，灶王的几个儿媳吵成一锅粥并提出要分家，直到老大去世周年的那天，老二想出一个主意，在厨房的墙壁上画上大哥像，到晚上他对全家人说大哥突然显灵了，并且托梦给自己，说他升天见到了玉皇，被封为灶王。
14、糯米饭团、臊子绿豆粉条、榨菜包子、炸土豆，都是我如今想到还会流口水的挚爱。那时候的早餐摊都是现做现卖，所以每一份早饭是怎么出炉的，我还跟自己做的时候差不多了解。
15、①清扫现场卫生，个人洗浴，正衣冠，找一个贡桌或祭台，上面铺设黄布(厨房橱柜上放一块纸板或者隔板也可)。
16、结束了厨房清扫的战斗，又要转战其它战场了，你是否兴致勃勃摩拳擦掌了呢？别急，还有一些小贴士要和大家分享的。
