一、吃毛蛋的功效与作用
1、原来这家主人花四元钱买两只毛鸡蛋，是要给家里的独子补身体吃的。
2、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。一般在春季鸡雏孵季节时上市。毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高
3、鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋：
4、而且毛蛋在我们淮安这边，只有二种做法，一种是水煮毛蛋，就是把毛蛋放到水里煮熟，吃的时候，再把毛蛋蘸点调料就行了，第二种是油炸毛蛋，就是把毛蛋放到锅里油炸，吃的时候放点辣椒就行了，这种吃法算是毛蛋最好的吃法了
5、说到鸡蛋大家都不陌生，富含人体生理需求的大量蛋白质和氨基酸，营养价值很高，是早餐的必需品。但说到毛蛋大家可能就不太熟悉了，那么毛蛋究竟是什么，它是不是真像传闻所说的，具有那么高的营养价值呢？
6、还有活珠子，就是正在孵化的鸡蛋，并没有形成半鸡半兽的毛鸡蛋。因此，活珠子更适合食用，也更健康！
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
8、毛鸡蛋含有雌激素等物质易造成青少年内分泌失调及性早熟。吃者，慎重吧!毛鸡蛋含有的蛋白质很丰富，但是这样的食物最终还是不安全的，所以一定要谨慎食用。毛鸡蛋是由于气温、温度或细菌感染而造成的死鸡胎，由于蛋壳已经破裂所以很容易被细菌污染，大肠杆菌肯定是100%了。其次，卫生情况令人堪忧，小商贩由于利益的驱使不会严格消毒，很容易造成消化道疾病，如腹泻、腹痛等问题。再有就是营养的问题，认为毛鸡蛋营养价值高是因为它是胚胎。毛鸡蛋是有很多的细菌的，所以烹饪的时候一定要加工熟了以后才能食用，以免导致中毒或者是肠胃不适的情况，出现消化不良的问题。
9、毛鸡蛋没有什么对人体的营养价值。
10、害处就大了，毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
11、鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌。因此，旺鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。此外，旺鸡蛋可能含寄生虫。
12、这种叫唤声一响，村里人都知道，卖毛鸡蛋的来了。
13、性味归经苦；平。入肺、肝、大肠经。功能主治祛风去湿，活血调经，通经络，破瘀止痛。用于感冒，虚劳咳嗽，症瘕积聚，瘰疬，疔疮肿毒，淋巴结结核，风湿性关节炎，坐骨神经痛，跌打损伤，月经不调，白带。各家论述《四川常用中草药》：祛风湿，通经络，消坚块，活血，止痛。治腹中包块，淋巴结结核，风湿骨痛，虚痨咳嗽，疮毒肿瘤。《广西药植名录》：补血。治寒热痧症，跌打损伤。。
14、所以，要想知道毛蛋好不好吃，不妨亲身体验一番。
15、有腐败菌分解蛋内成分的产物：气体(二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等)、胺类(甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等)、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源，如氨、甲胺等胺类、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸等。
16、鸡蛋最营养的烹饪方法：
17、毛鸡蛋正是不时之物，不新鲜的更是。而未煮熟的毛鸡蛋就是失饪之物。
18、霉菌和细菌：蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌(禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重)、变形杆菌、大肠杆菌等。感染霉菌的蛋可有霉菌色素，霉菌等特有的霉臭味。如果感染了产毒霉菌，很可能含有霉菌毒素。
19、宝宝还小不能给宝宝吃毛蛋，因为毛鸡蛋几乎100%，含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等。毛鸡蛋里激素的含量较高，另外由于宝宝的胃肠道功能较弱，食用这种蛋更易发生食物中毒，所以妈妈千万不要给宝宝吃这类食物。
20、当然也不尽然，臭豆腐就是比好豆腐多了营养成分。根据这个食材原理，动物蛋白和植物蛋白，只要用益生菌发酵处理合适情况下，都会得到更多的营养成分。但是，如果处理不当，不是转化成氨基酸，而是腐败。看着都是变臭，其实性质完全不同。前者对身体有好处，后者对身体有害处。
二、吃毛蛋有什么作用
1、毛鸡蛋就是正常受精鸡蛋在孵化到半成型时，就被人拿来煮熟食用啦。
2、鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、BBD、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
3、福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。
4、(2)王文静.洋槐蜂蜜HPLC指纹图谱的研究(D).重庆:西南大学,200
5、好处就是帮你补充那点所谓的营养，但害处就大了。“毛鸡蛋的营养高，甚至比鸡蛋的营养还要高”的说法一直是很多人爱吃毛鸡蛋的理由。毛鸡蛋营养价值高其实是一个误区，它的营养价值根本不能和鸡蛋比，而且含有多种病菌，食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。特别是对于儿童或者是青少年来说，经常吃毛蛋，还有可能会影响身体的发育，所以尽量不要吃毛蛋。
6、功效：鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。作用：养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。补肾益气：补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。清热去火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。预防麻疹：在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。
7、毛鸡蛋，蛋液营养消耗殆尽，致病细菌滋生温床，激素含量较高，烹调方式不健康，种种迹象表明，毛鸡蛋别吃。
8、第人类对于饮食有“嗜臭”基因。
9、最后要提醒大家的是，文章说到的，毛蛋孵化过程和制作过程对于细菌感染的风险是有影响的，对于来历不明的毛蛋，要加以防范；处理过的毛蛋细菌感染的风险也是存在的，所以美食虽好，不宜多食。
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11、在中医典籍中，麻雀被赋予了“壮阳益精”的功效。有趣的是，希腊神话中有个爱神叫做阿芙罗狄蒂，在罗马神话中叫做维纳斯。这位女神手里捧着麻雀，所以古代欧洲人就认为麻雀具有催情的作用。吃麻雀，尤其是麻雀脑，在古代西方甚至成为了一种时尚。
12、但是死胎毛蛋除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，可能还有寄生虫和虫卵等，食用会导致消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
13、所以，吃麻雀肉的作用就是：如果没被抓住，就是吃了点肉解馋；如果被抓住了，会被罚款，然后被媒体报道成为保护野生动物教育的案例。
14、而那些街边的毛蛋小摊售卖的毛蛋，消费者很难知道它们的来源及制作过程，卫生无法得到保障。因此，毛蛋是能吃的，但要正确的去食用它。
15、其实毛鸡蛋和活珠子是两个阶段的产物，毛鸡蛋是半蛋半鸡的小怪兽，活珠子仍旧是孵化中的鸡蛋。至于味道，喜欢的欣喜若狂，不喜欢的嗤之以鼻，并称毛鸡蛋是绝对的黑暗料理。
16、这个说起来没人信，可事实如此。不信可以看看身边，倒有多少人喜欢吃臭肉臭鱼臭蛋臭豆腐的。即便声明不吃臭的人，闻到臭食物也会莫名的激动，就是证明。
17、食品与营养信息交流中心科技部主任
18、延缓衰老毛蛋能够有效的补充身体所需的钙元素，促进人体骨骼的发育。女性在月经期间吃毛蛋可以缓解痛经的症状。而且毛蛋也是一种比较美味的食物，打成汤喝会更加容易被人体吸收。预防动脉硬化吃毛蛋可以补充人体所需的卵磷脂，有效的减少身体中的胆固醇，从而起到预防动脉硬化的作用。保护肝脏毛蛋中的蛋白质可以有效的修复肝脏组织，起到保护肝脏的作用。加大人体血浆蛋白的含量，促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。健脑益智毛蛋中含有丰富的甘油三酯与卵磷脂等营养物质，对人体的身体发育和神经系统的发育都可以起到很好的作用。人体在摄入卵磷脂以后，可以把胆碱释放出来，增强人体的记忆能力，高考生学习辛苦，需要记忆大量的东西，吃些毛蛋非常的合适。
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20、一颗受精鸡蛋，在孵化的21天里，除了通过气室获得胚胎发育所需要的氧气，其他任何的营养成分都无法从外界获得，所以它必须充分吸收蛋液中的营养成分以促进胚胎的发育，因此，无论是死胎毛蛋还是所谓的活珠子，蛋液中所含有的营养成分都会被小鸡胚胎消耗殆尽。
三、男人吃毛蛋的功效与作用
1、实蛋的营养：美味可口，营养价值高，此类老少皆宜；若由小鸡孵化的死蛋制作出的实蛋，若使用过多，会造成性早熟，此类禁忌孕妇忌食；少儿尽量少食。
2、➌进了冰箱的蜂蜜，再拿出来的时候会析出一些结晶，影响口感。这是低温环境造成的，并不是蜂蜜变质了。想要避免这种情况，在室温下存放即可。
3、所以，传说的神奇功效，其实没有足够的科学依据，并不靠谱。对于值不值得吃，我想说的是：传说中的极大营养价值并没有得到科学的证实，如果想补充营养，只要吃正常的鸡蛋就可以了，营养价值不仅高而且容易被人体吸收；如果说还没吃过的，想尝试一下，或者已经尝试过，并且十分喜爱它的，那就看自己对安全和美食的权衡了。
4、麻雀因为会吃粮食，曾经被作为“四害”而广泛捕，吃麻雀也就成为了一种“除四害”的活动。通常，麻雀也就是被作为一种“能吃的食物”，或者“野味”来解馋。
5、毛蛋指的是基本发育成小鸡的鸡蛋，这种毛蛋中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素c，摄入身体之后可以有效的补充人体所需要的多种营养成分，可以增强人体的免疫力，对于气血亏虚导致的头晕、头痛等现象有很好的辅助治疗作用。而且其中的钙离子含量比较丰富，对于骨质疏松的患者有改善作用。男人吃了毛蛋还可以起到补肾壮阳的功效，可以改善男性阳痿、早泄的症状。
6、毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建当地俗称称鸡蛋胎，江浙地区也称它为旺鸡蛋或喜蛋，在东南亚以及中国的一些地区，毛蛋是当地的传统美食，深受当地人民的喜爱。毛蛋其实就是在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
7、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。
8、鸡胚蛋(活珠子)是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。
9、属于比较有营养的食物，含有丰富的钙元素以及维生素，可以有效的促进人体骨骼的发育。
10、例如，在毛蛋孵化过程中，确保环境的卫生清洁，毛蛋孵化完成后就及时进行冷藏消毒加工；还有就是在食用过程中，通过蒸、煮甚至炸来充分加热，消除毛蛋内的细菌。这样在制作过程中就大大降低了细菌感染的风险。
11、实蛋的营养价值：蛋白质、脂肪含量丰富，营养价值高。
12、毛鸡蛋也被叫做旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋、喜蛋等等，在中国以及东南亚地区有许多人喜欢。
13、(3)蜂蜜百科常识网.蜂蜜的加工工艺介绍(EB/OL).http://www.haofengmia.com/50html
14、毛蛋是能吃，它的孵化过程并不会产生有毒物质，所以理论来说食用是没有问题的。但是在孵化的过程所需要的温度和湿度特别适合细菌的繁殖，尤其孵化的环境不清洁，可能会存在染沙门菌、大肠杆菌等各种致病细菌。特别是死胎毛蛋，蛋本身没有了活性，失去了防御功能，细菌更易侵入。如果细菌渗透进鸡蛋，同样也会对人体造成伤害。所以，食用毛蛋是有一定致病细菌感染风险的。
15、毛蛋在孵化的过程中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以不建议大家食用毛蛋。
16、鸡蛋的功效与作用和营养价值
17、(本文内容来自于悟空问答)
18、二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
19、传说毛蛋具有养颜美容、保健补血等神奇功效，其营养成分与普通鸡蛋相比价值更高，对于婴幼儿的成长和老年人的筋骨有极大的帮助，因此毛蛋受到了许多人的喜爱。我们知道，蛋从受精卵发育成为胚胎，它的许多物质也会有阶段性的变化，但是这些变化是否会产生具有传闻所说的神奇功效，目前的许多说法都是人们的主观想法，没有足够的科学理论依据支撑。此外，即使毛蛋中存在某些活性营养物质，在制作的过程中，受高温影响，大部分营养物质失去活性，营养流失。
20、“gui呀te”，是题主说的毛鸡蛋的闽南语发音。闽南普通话叫毛鸡蛋为“鸡仔蛋“。
四、毛蛋吃了有什么用处
1、四是气室，经过孵化的鸡蛋气室较大，有的甚至有拇指大小，正常鸡蛋气室较小。
2、这不是卖毛蛋的生意人，不想给你优惠，而是毛蛋的进货价格，在我们这边多要一元一个，而且这个价格，还要到养鸡场才能拿到，要是在过一手的话，估计一个毛蛋就要5元一个了，所以那些卖毛蛋的生意人，也不可能把价格优惠下来要说毛蛋的营养价值高不高，我可以明确的告诉你，毛蛋的营养价值，要比饲料喂养的鸡还要高，这可不是我乱说的，而是我们这边的养鸡场，专门请的专家说的，他的意思大概是这样的，应为鸡蛋在孵化小鸡的时候，突然失去孵化功能了
3、毛蛋是淮安的特色小吃了，也是重口味的小吃了，所以真正喜欢吃毛蛋的人，并不是太多的，而且毛蛋的价格还不便宜，在我们淮安这边，一个毛蛋的零售价格，多要5元一个的，哪怕是买个十个八个的，也没有什么优惠的
4、毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
5、也有的说，实蛋就是毛蛋，即鸡蛋在孵化过程中有胎芽没胎动的死蛋(里面是小鸡的模样)，有一些地区(例如南京)还很流行。
6、想让身体健康，最有效的方法就是做到食物多样，吃动平衡。
7、就这么个结论，不同意的请提出你的看法，我会负责任的一一解答。
8、毛麝香具有祛风湿的功能，也具有消肿毒的作用，毛麝香还能行气散瘀止痛。中医上主要应用毛麝香来治疗风湿骨痛，对于一些气滞腹痛以及疮疖肿毒的治疗效果也很不错，毛麝香也可以治疗皮肤湿疹，瘙痒，也可以治疗跌打损伤。有很多医书对于毛麝香的功能记载的也有不少，毛麝香可以消肿止痛，可以散疮疡恶毒，毛麝香也可以治跌打刀伤，风湿疮疡。对于一些山岚瘴气和一些水土不服也是有好处的。一些产妇产后肝风口渴也是有帮助的。毛麝香对于治小儿麻痹和一些风湿类疾病也是有很不错的治疗效果，如果被黄蜂螫伤也可以使用毛麝香的，毛麝香可以煎汤3～5钱了用，也可以煎水洗或是捣敷外用。毛麝香也能治哮喘和被鼠咬伤。
9、第一个：麻雀肉有什么功效和作用？
10、鸡胚蛋中富含了大量的卵磷脂和甘油三酯等营养物质，对于自身的神经系统以及身体发育都会产生很大的作用。卵磷脂被人体消化吸收后可以释放出胆碱，可以大大增强自身的记忆力。
11、既然知道了“臭蛋”不能吃，那么“毛蛋”为什么也不能吃呢？
12、毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害。扩展资料鸡蛋食用误区：“初生蛋”和“功能蛋”更有营养。一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个
13、流行的说法是，毛鸡蛋吃了大补，吃了坐车坐飞机坐船等等，头不晕！流行的吃法就是辛香料、盐各种大料水煮，要么就是煮熟后，混合辣椒面子油炸，或者油炸后用竹签子穿起来，像烤肉一样。
14、不过并不是所有停止孵化的鸡蛋都可以当做“活珠子”来食用，这和孵化不成功的鸡蛋并不一样，若是不能判断是不是“活珠子”，千万不要乱食用。当然可以来选择明强食品公司的五香鸡胚蛋，鹿邑唯一一家专业生产13天五香鸡胚蛋的工厂。公司把传统制作工艺进行改造提升，将鸡胚蛋做成便于携带的真空包装，通过高温杀菌制作出营养价值高，味道口感好且保质期更长的即食食品。精湛工艺，安全卫生，便于携带，利于保存，开袋即食。
15、鸽子蛋不仅具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良，还可以用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，并且容光焕发，皮肤艳丽。补肾益气：补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。清热去火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。预防麻疹：在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。。
16、鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
17、它是没有完成孵化完全的受精鸡蛋，来源有两种：一是因为种种原因，在孵小鸡的过程中胚胎停止了发育，属于废品利用；另一种把鸡蛋孵化到特定时间人为终止孵化，相当于一种经过特别加工的鸡蛋。
18、好不好吃取决于每个人的口味及接受程度。跟所有特色美食一样，毛蛋孵化过程新奇，菜品各式各样，很多人尝试过后都表示，很鲜美，不同的做法，都各有特色，很值得体验。但也是有些人止步于它的孵化过程，觉得毛蛋孵化完的形态令人反胃。
19、然而当我再把蛋壳剥开多一些，整个人就直接傻掉了：鸡头、鸡头上的鸡眼都已成型可见了，还分辨得出应是蛋黄部分变成的；而那一小团半圆形硬梆梆的东东，分明就是蛋白部分变成的；纤毫毕现的鸡绒毛也隐约可见…
20、这怎么能吃呢？？？这种顶级“黑暗料理“产品！
五、吃毛蛋有什么功效
1、值得一提的是，毛蛋中激素含量较高，很多大补的现象可能也与此有关。
2、由于毛蛋在孵化的过程中，本来的营养素已经被胚胎吸收，残余的营养物质几乎没有作用，所以食用毛蛋并没有什么营养价值。而且毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。
3、在市面上出售的毛蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，是因温度、湿度不当或者感染病菌而发育停止死于蛋壳里的毛蛋。这类毛蛋里原来包含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维他命等营养成份已经全部或者部分发生变化，所剩营养成份更低。
4、本题的毛蛋。习惯的认为，毛蛋比鸡蛋营养，表现在三点：一是肉比蛋营养；二是乳级动物比成年动物营养；三是胎儿大补。就这样，认定毛蛋里的小鸡比成年鸡还营养，别说你个蛋了。
5、新鲜食材每日不少于12种，每周不少于25种，经常变换，让餐盘五颜六色，多些深色蔬菜，多些粗杂粮主食，畜肉控制好，鱼虾蟹贝等河鲜海鲜每周吃1—2次，控油减盐日行万步，保持健康的生活方式，才是对生命最温补的食谱。
6、鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数旺鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的旺鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。
7、那么毛鸡蛋就是这样的味道，尽管没有成年鸡的腥气，但也是够腥臭的了，所以做法上就是各种佐料猛放，让毛鸡蛋出香。在不敢吃毛鸡蛋的人眼里，吃它又下得去口，那一定是重口味人士。
8、很多不法的护肤品中含有激素，开始用时效果很明显，但长时间使用会对健康造成危害，激素类药物亦是如此。毛鸡蛋中激素含量较高，若儿童青少年经常食用毛鸡蛋，可能会影响到孩子的生长发育。
9、毛蛋又叫毛鸡蛋，具有以下功效：第一种，毛蛋中含有一定量的蛋白质，摄入体内可以补充营养物质。第二种，毛蛋中含有脂肪以及糖类，对于饥饿的人来说可以起到快速止饿的功效。
10、由于毛鸡蛋里激素的含量较高，所以，不宜常食或多食。尤其对于儿童、青少年来说，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到身体发育。经药物专家测定，毛鸡蛋几乎100%，含有如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。另外，不要食用孵化过程中剔除的死胎蛋，而且，也忌食用不新鲜的毛鸡蛋，因为食用后易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。尤其是小儿由于胃肠道功能较弱，食用这种蛋更易发生食物中毒。
11、厦门岛外农村这边，从前每隔几日，现在要隔半月或一月，就有人挑着小筐子，或推着自行车，一边游走在村里的小路上，一边大声叫唤：
12、第三个，对食物的营养和安全概念发生混淆。
13、毛蛋，被称为“活珠子”，是中国一道很好吃的美食，不过很多人不知道它是哪里的特产，接下来给大家详细说一下。
14、夏季气温高，饮食谨记3勤3懒，舒适过夏，还能少生病
15、由于毛蛋在孵化的过程中，本来的营养素已经被胚胎吸收，残余的营养物质几乎没有作用，所以食用毛蛋并没有什么营养价值。而且毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成分泌失调，引起性早熟。
16、在我眼中，毛鸡蛋真是恐怖蛋。
17、毛蛋是我国南京的特产，当地人都爱吃毛蛋，也被称为活珠子。
18、坏处：毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。
19、目前，毛鸡蛋的成分还没被论证，但有部分专家指出，毛鸡蛋里激素的含量较高。因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛鸡蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到青少年身体发育。毛鸡蛋一定要吃那种加热熟透了，且没有污染的，否则，会引起消化道疾病，比如腹泻，恶心、呕吐等。
20、据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。儿童如经常食用，会使体内激素水平超常升高，打破儿童生长发育的一般规律性，造成内分泌失调，引起性早熟。
六、吃毛蛋的功效与作用
1、当然，不管是中国的“壮阳益精”，还是西方的“催情”，只是古人的牵强附会，并没有什么事实依据。
2、但鸡蛋里的小鸡己经成型了，而且这种在鸡蛋里成型的小鸡，没有受到任何外来因素的影响，所以它的营养价值，就要比吃饲料长大的速成鸡有营养多了，只不过它的外表看上去，有点让人接受不了，所以又有人把毛蛋叫为黑暗料理说实话，我自己在吃毛蛋的时候，多有点不敢吃的，每次想吃的时候，多是闭着眼睛吃下去的，而且最多吃一个，就有点受不了那种味道了，但喜欢吃毛蛋的人，那是真的喜欢，我昨天还看到一个人，买了10几个毛蛋在那喝啤酒，看的我多有点反胃
3、为什么都说毛鸡蛋比鲜鸡蛋有营养？还不是现象这样说，传统里就这个概念，以至于毛鸡蛋成了一道传统小吃。这里主要是文化的原因，主要三点：
4、“gui呀te“！“gui呀te“！
5、按照野生动物保护法，非法狩猎野生动物20只以上的就属于非法狩猎并且“情节严重”，会受到刑事追究。前不久有媒体报道，四川安岳杨某偷运66只麻雀，准备用来诱捕家猫或者流浪猫，被警方抓获，最后因“违法运输非国家重点保护野生动物”被罚款39600元。
6、食物营养物质发生腐败才会产生臭味，所以有臭味的食物都不建议吃。如臭鱼、臭肉、臭蛋和臭豆腐等。虽然当时不会产生急性危害(急性中毒)，但潜在性的危害却不可忽视。
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8、其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，绝大部分的营养都早已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害。
9、事实上，旺鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比。而且，旺鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋，很容易发生食物中毒，并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外，旺鸡蛋中的激素含量较高，对青少年的生长发育极其不利。
10、毛鸡蛋又称旺鸡蛋，毛鸡蛋是指孵化过程中的鸡蛋受到多种因素的影响导致鸡的胚胎停止发育，最终导致鸡在鸡蛋中发育未完全成熟就死去的产物。
11、毛鸡蛋没有鲜鸡蛋有营养，而且会有对人体不利的物质，不建议吃毛蛋。
12、原来这是闽南农村人在推销他们自产的熟毛鸡蛋啦。
13、毛鸡蛋，孵化过程死去的小鸡，而且尚部成熟。毛鸡蛋的吃法，普遍吃法，为人欣喜吃法，流行在黄淮流域，从河南境内一直到山东南部，苏北，皖北的民众，普遍都能接受毛鸡蛋的味道。
14、蛋的功效与作用中医药古籍《本草纲目》记载：蛋性味甘平，能安五脏、安心神；能定惊、安胎，具有养阴、健脾、补肺等作用，且补而燥，常吃能去病延年，最适合成长中的儿童、青少年及孕妇，做为营养补给品
15、第二个：毛鸡蛋到底有什么营养价值？
16、头皮总是出油厉害，是什么原因？头皮摸到的疙瘩又是啥？
17、(今天发两个悟空问答的问题)
18、后来，科学家们逐渐认识到，麻雀作为生态系统的一部分，有着重要的价值。2000年，国家林业局组织专家制定了“国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录”，即《“三有”保护动物名录》，麻雀名列其中。2000年8月1日起，这份名录发布实施，再吃麻雀就是违法的了。
19、激素是一种能够调节机体生理活动的特殊物质，分泌量为微毫克水平，在我们人体中，激素的重量大概类似于一小颗芝麻粒，但他却发挥着举足轻重的作用。激素的调节作用，也是双向的，可治病也可致病。
20、吃毛鸡蛋？在川北长大的我闻所未闻。川北人就没有吃这种恐怖蛋的奇怪风俗。
1、有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
2、毛鸡蛋是受精鸡蛋在孵化14至21天过程中，由于温湿度、病菌或寄生虫感染，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的死鸡胎。还有一种被称为“活珠子”的活胎毛蛋，是受精鸡蛋经人工孵化12至13天后终止孵化的活体胚胎。
3、最后想提醒一下：蛋的孵化需要适当的温度和湿度，也很适合细菌生长。对于那些孵化失败而得到的毛鸡蛋，存在细菌污染的可能性就更高。在美国和加拿大，毛鸡蛋被分类为“潜在风险食物”。
4、我吃过好几吃了,没事丫,我们这边没人说孕妇不可以吃,,我也在社区里面问过,好多妈妈都说不能吃。
5、我曾经好奇地买了一只毛鸡蛋，认真依样画葫芦地照着正宗闽南人的吃法套路，先只敲开一点蛋壳，见到出水了，马上吸一口这水…嗯，味道不错，很鲜，嗅着也香。
6、性味甘平。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。
