一、第一次吃毛蛋的说说
1、科学分析认为，“死蛋”中的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素等营养成分都已发生变化，绝大部分已被胚胎利用消耗了，营养成分所剩无几。
2、本题的毛蛋。习惯的认为，毛蛋比鸡蛋营养，表现在三点：一是肉比蛋营养；二是乳级动物比成年动物营养；三是胎儿大补。就这样，认定毛蛋里的小鸡比成年鸡还营养，别说你个蛋了。
3、放入料酒、生抽转中火焖炒，可适量加水；
4、第九道：三叫。刚生出的老鼠崽，装盘上桌就是一道菜，直接的蘸汁吃。为什么这个菜名？说的是这些小鼠崽一生的表现就是三声叫唤。筷子夹住它叫一声，蘸汁呛着叫一声，送到嘴里咬死时叫一声。一辈子就这样过去了。
5、我在柬埔寨工作的时候，发现柬埔寨人做事的效率非常低，而且下班就走，就算工作还没有完成也会按时下班，他们不接受加班。一到下班时间，就跟赛跑一样，一个比一个跑的快。
6、毛蛋主要是发育失败的鸡蛋，由于温度、湿度甚至是病菌感染等因素导致了胚胎的死亡，当然也有的人为了吃毛蛋，把正常发育中的鸡蛋拿来吃，那种就是活毛蛋，前面那种就是死毛蛋。而活珠子就是孵化了十二天这样的鸡蛋，还没形成小鸡呢。
7、毛蛋挺好吃又补哈哈..……我之前是在闽南，那边人吃毛蛋就是煮熟了吃，我一口气能吃好多个，特别是那个汤汁非常的鲜，我记得我一朋友最多一口气吃了15个。
8、”球哥“当时差点一头撞死到银行门口。最终，通过一个在县土地局做小领导的远房亲戚运作，总算把那四万块钱取了出来。但是，利息没有了，银行还扣了他两千块的”保管费“。把”球哥“差点气死。
9、说起毛蛋有点像臭豆腐，有的人十分喜欢，有的人不敢吃，甚至不敢尝啊，但是我们全家都爱吃，有条件的话，烤着吃，或是煮熟后再煎着吃，更加的美味。
10、毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害。
11、话说愣子死了，”球哥“带着家里和族人到矿上大哭大闹一场。吃得肥头大耳眼睛眯成一条缝的煤老板一点也不怕，说反正人都死了，挖出来也是一堆尸骨，倒不如多赔点钱实惠，闹顶个球用，闹大了对谁也没有好处。一般死一个人赔一万这次我赔你们四万拿钱走人，别惹老子烦了。
12、个人觉得柬埔寨的省医院还没有国内的镇级医院水平高，不过近几年，柬埔寨的医疗水平好多了。
13、据说，这种吃法是越南商贩传过来的。前些年，边界上常见有一两个越南小贩挑着一对竹筐，到处卖屈头蛋。这担子里，一头装的是煮熟了的屈头蛋，一头装配料。有人买，就停下来，拿出小碗，装上蛋和配料，当街就可以吃了。很快地，这种吃法就在凭祥传开，不同的是，这屈头蛋不用鸡鸭来孵了，用电孵，可大批量生产。现在，在许多小食摊都进货经营这种小吃，生意好得很。
14、本文为作者为王祥夫随笔集《七七八八》序作
15、有客人来凭祥，主人一般都要介绍这道小吃。若想吃，就到摊点去坐，想吃多少就要多少。摊主会用一个小塑料碗给你装，然后把配料都放在碗里了，酸萝卜、酸笋、酸姜、薄荷、鱼腥草、辣椒，一样配一点。萝卜是红萝卜，笋是白的，薄荷之类的香菜是绿的，红白绿相间，十分醒目。把蛋夹碎了和配料一起吃，什么味道都有。
16、受精鸡蛋经过母鸡或者人工孵化，才能孵化出小鸡。受精鸡蛋与未受精鸡蛋是有区别的。受精鸡蛋，蛋黄处在强光照射下能看到黑色阴影，未受精鸡蛋没有明显的阴影。受精蛋经过孵化后能看到胚胎的成长发育，孵化前期有红色丝状。
17、在广西桂西北地区，黄花饭是当地民众季节性的主食，每年必须食用一至两次。他们认为，黄花是吸取天地灵气而绽放，摘来作饭食用，可以增强体质，免除灾厄。
18、人们过清明也就沿袭了寒食节吃寒食的传统。
19、吃毛蛋，毛和内脏不要去掉，因为毛蛋是未成活而死在蛋壳里的小鸡〔死因是因为缺氧或温度不适等原因，每期浮化都会有一批这样的死胎〕，因为没有成活，所以毛尚未成熟，内脏因未接触食物也就没有脏物，所以吃的人不去去掉毛和内脏，原个过油炸来食用，具传说营养价值丰富，但是否如此没有证实。
20、加鸡精、淀粉翻炒，入盐出锅。
二、吃毛豆说说
1、在柬埔寨结婚是要先看生辰八字的，柬埔寨男性看上哪家的姑娘，就会想办法要到女方的生辰八字，如果生辰八字合适，才会有结婚的打算。
2、鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，在孵化过程中都已经发生变化，毛鸡蛋绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜鸡蛋相比较。若胚胎死亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。同时，有部分专家指出，毛鸡蛋里激素的含量较高。因此建议尽量不吃或者少吃毛鸡蛋。尤其是儿童、青少年，正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到青少年身体发育。。
3、吃毛蛋要挑新鲜的但,不新鲜的死胎蛋可能含寄生虫,最好不吃,不新鲜的毛蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。人如果吃了这种带有病菌的鸡蛋,很容易发生食物中毒,并诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。
4、(3)路边的毛鸡蛋少吃
5、老话说得好，一将功成万骨枯，人类的成长，就是其他生物衬托的结果。大白话说，人类就是吃它们、用它们，以获取最佳生命资源，才得以快速发展。
6、除了日常常规的鸡鸭鱼等祭品外，广西有特色的食品就是发糕了~发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是特色的传统美食。
7、陌上柔桑破嫩芽，春在溪头荠菜花。桂林荠菜的分布很广，由于荠菜强大的生命力，基本上有植被的地方都有荠菜的身影。荠菜和蒲公英很像，很多人把两者搞混(当然蒲公英也可以食用)。荠菜一般清炒，再淋上芝麻油或者其他香油，夹上一片，仿佛把整个春天都含在了嘴里。
8、蚕蛹、植物油、葱、姜、蒜、盐等各适量。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜、盐等调料即成。
9、柬埔寨的教育水平落后，很多优秀的学生都会去马来西亚或者新加坡上大学，总之，柬埔寨在教育方面没有国内那么重视。柬埔寨的医疗柬埔寨的医疗水平相对落后，有次我感冒去医院输液，一个女护士给我打点滴，在我左手找血管针头插了半天都没有插进准确位置，后来换了另一个男护士换了另一只手才找对了血管位置。
10、我回县城的家的的时候，再回头看看这个生我养我的村庄，夕阳西下，在一片暮色中，死一样的寂静！
11、而活珠子的话还有蛋黄，蛋黄还比较有口感，吃起来很弹，有人喜欢喝活珠子的汤汁，然后剩下的就撒上盐或者香料一口吃掉。有人喜欢吃孵化成小鸡的毛蛋，有的则喜欢半鸡半蛋的，还有就是活珠子了，对于我来说，还是“寡蛋”比较好吃，虽然是未受精的鸡蛋，但是总比毛蛋好吃。
12、他每次回桂林上坟时,都会为各家各户送一碗粉蒸肉,以感谢乡亲们平常帮忙照看他的祖坟。
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14、“球哥”将儿子的后事办得很排场。虽然愣子没有尸首了，但还是造了一个衣冠冢，还怕愣子在地下寂寞，还专门到街上买了影星刘某(当时刘的风头无两，火得一塌糊涂，后来因为偷税被判了刑，当然这是后话暂且不表)的画像，免得儿子在地下寂寞。
15、首先毛蛋是一定要煮熟的，把煮熟的毛蛋放在凉水盘中，等待变凉。然后我们调一些凉拌的酱汁：里面可以放生抽、蚝油、豆豉油、辣椒油、味精、香菜，小葱、姜、蒜，豆瓣酱炒香倒入。然后把毛蛋倒进去。此时的毛蛋，不仅有它独特的鲜美之外，还有一些难以言喻的美味。
16、流行的说法是，毛鸡蛋吃了大补，吃了坐车坐飞机坐船等等，头不晕！流行的吃法就是辛香料、盐各种大料水煮，要么就是煮熟后，混合辣椒面子油炸，或者油炸后用竹签子穿起来，像烤肉一样。
17、毛鸡蛋经过水煮、烹饪，油炸等等程序，吃是可以吃的。黄淮流域的人士吃了也不是没事吗？但是保健专家建议就是少吃为宜，儿童不要吃，因为激素较重，刺激人体提早发育。
18、在一起的时候，和祥夫老其实也没怎么说吃，聊得更多的是逸事，关于画，关于史，关于风物，也关于人。有一次在车上说到胡兰成，祥夫老说胡某人“别有一功”，这话我很同意。且我以为在浙江近现代诸才子中，其他不表，单单是写乡村生活的部分，就无人出胡某人之右者。胡兰成自称“荡子”，他笔下也是有这么一荡的，好似湖海中泛舟弄楫，只那么一摇橹就跑远了，涟漪四起，天地之间都在轻轻地摇。都说祥夫老是汪曾祺后第一人，我看差矣，他写着写着的一荡实在是与胡某人有得一比，且是比而不是承。如果说胡某人是摇橹，祥夫老捏的就是一柄方天画戟，那戟杆上的彩绘也都跟着热烈亮堂起来。
19、毛蛋懂事的时候，经常喜欢和我一起玩，我走到哪儿，他跟到哪儿。他打牌是我教会的，偷偷去水库里游泳也是我带去的，一些基础的字也是我教会的，去地里打猪草也跟着我，我还把外面学到的故事讲给他听，毛蛋一直夸我见多识广。每天准来我家里报到一次，有人说他就像是我的“勤务兵”一样，我却说他是我的“尾巴”。
20、它在很多地方都有得卖，也是南京的一道名特色小吃，敢于吃的人吃完简直念念不忘，但是也有部分人因为它的样子而被吓退，没有吃过的朋友，一定要尝试一下，是一种不会让你失望的美食。如果网上买的话，选择孵了十三天左右的就不会那么吓人了。
三、第一次吃毛蛋的感觉
1、既然知道了“臭蛋”不能吃，那么“毛蛋”为什么也不能吃呢？
2、民间认为，给祖献贡品、烧纸钱，就是尽孝心，就可以使祖先得到利益。
3、云南丽江古城的油炸蚂蚱，蚕蛹虽然也很吓人，但还是敢吃，少量的尝了一下。
4、热干面是去武汉不能不吃的吧，还吃了臭豆腐，可能是武汉离长沙比较近的原因吧，感觉臭豆腐也很正宗呢。
5、再放葱姜，盐，炒匀。
6、不过,桂林人过清明最具代表性的食物非粉蒸肉莫属,桂林人扫墓归来,几乎家家桌上都有一盆粉蒸肉。
7、我表叔那人有点大男子主义，正因为他接受不了嫁到女方家，又加上八字不合，就跟柬埔寨女友分开了。柬埔寨的交通方面柬埔寨的很多街道都是坑坑洼洼的，还有一些小路七拐八拐的，就连当地人都容易迷路。由于柬埔寨的道路狭窄，一到上下班高峰期就很堵，大街小巷堵满了汽车、摩托车和突突车。柬埔寨道路还在建设当中，路上能看到很多塔吊。
8、普通一点的有非洲的珍珠鸡，这种在中国用来观赏的禽类，南非人用培根盖着烤之。美国人也吃，但他们是养的，南非还是野生居多。
9、“鬼节”即是悼念亡人之节，是和祭祀天神、地神的节日相对而言的。
10、第臭豆腐，这个东西在北方很多地方都喜欢吃，但我身边的同事大部分都吃不了，主要是味道太浓了，你了解的。
11、女性不能接触僧侣，不管是成年女性还是小女孩。柬埔寨人和人见面时行双手合十礼，平常坐下来的时候要把脚盘起，不能用脚朝向任何人。
12、第八道：炙鹅掌。把石板烧红，再把鹅群赶到石板上，不一会鹅掌都炙熟了，就这样活着剁下来入馔。
