1、口诀2：香料不停留，控汤后冷藏。
2、卤蛋在短时间内不会变质，而是长时间浸泡在盐水中，所以卤蛋的肉质会变软，口感会大大降低。
3、不会坏的，如果想让卤蛋入味泡一宿更好吃
4、卤蛋,网络新词,是飘过、路过的意思。有时候也是形容一个人说话吐字不清,就像嘴里含着卤蛋似得。“卤蛋”出自姚晨和凌潇肃的微博对话。“我兴奋的告诉老凌，他们都说我是微博狂人，改明儿个我也学鲁迅先生出个《微博狂人日记》去！
5、就是说每天下班前，我们要将卤水表面的油脂和卤水分离，然后分别烧开后再将油脂重新注入卤水内。这样操作的好处是更好的杀菌。如果油脂浮在卤水表面，那么不仅加热时间比较长，而且卤水还经常烧不透。卤水烧不透，内在的细菌就无法杀死，从而导致卤水酸变。
6、我们将卤水保存的方法进行了总结，形成了以下5个重点，我们把它归纳为5个口诀：
7、一般我们做卤蛋的时候不直接捞出来，而是用盐水泡一晚上，这样更有味道。
8、卤蛋，实在是不起眼，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。
9、没有其它卤蛋顺口溜，只有以下答案。
10、卤蛋就是蛋，放上许多香料，是红烧过的白煮蛋。
11、卤蛋美味可口，健康少不了。
12、卤蛋是很有讲究的，是卤料的配方，放上好多香料，然后反复煮，直到入味。这个蛋太好吃了。
13、还有一种简便的方法，是烧红烧肉的时候，放白煮蛋进去，反复烧几次就入味了。这样就不用另外放香料了，省力的。
14、一宿不会坏的
15、卤蛋是一种十分美味的美食，是一种中国特色的食物，人们喜欢在早饭吃，路边的小吃摊一般都会有卤蛋，价格也不高，而其味又鲜美古因此深受人民群众的热爱与喜爱，其制作方法也特别简单
16、卤蛋又叫卤水蛋，是用各种调料加工煮熟的蛋，备受广大消费者的青睐。
17、卤蛋是生活中常见的烹饪方法。一般来说，大部分都是鸡蛋，味道特殊，深受人们喜爱。
18、卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。
19、不会的一晚上是不会坏的不过放凉要尽快放冰箱里保存
20、泡一个晚上不会坏的，里面放盐茶叶什么的做出来的好吃。
21、中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。
22、外形美观，芳香四溢，鲜香味浓，咸甜相宜，幽深醇厚，非常美味。
23、用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。
24、老凌嗤之以鼻，别侮辱鲁迅先生了，你顶多就是颗卤蛋，还是颗很逊的卤蛋！别做白日梦了，赶紧做饭去。
25、口诀1：油卤先分离，熬开再混合。
26、卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。
27、蛋中之王蛋蛋美味最强
