一、东坡肉的趣味介绍
1、姜块去皮拍松，葱洗净打结，
2、他讲究做菜要多见油，但是不浮油，不喜欢勾芡，也不喜欢用味精，认为会破坏食物的自然鲜美，并且不吃剩菜，不吃死的海鲜。张大千还是一名典型的肉食者，在台北居住期间，他有一个专门用来烹饪蒙古烤肉的地方，被称为“烤亭”，可见其对肉的执念。在他亲自撰写的《大千居士学府》中，张大千用行草记述了十七道他爱吃的家常菜食谱，其中包括粉蒸肉、回锅肉、红烧肉等。
3、一个寻常的午后，苏东坡吃完饭在院子里慢慢地散步。
4、“一树梨花压海棠”，字面理解就是，一棵梨树，盛开着白色梨花的枝条，压在了盛开着红色海赏花的海赏树枝条上，争相斗艳，十分好看。
5、苏轼，又号苏东坡，是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深，而且对医学、考古、水利等诸方面均有独到的见解。并对膳食、烹饪亦颇有研究，可谓知味善尝，既会吃，又会做，是一位著名的烹饪学家和美食家。以其别号东坡命名的菜点很多，且流传有不少的趣闻轶事，其中尤以名肴“东坡肉”的传说最为广泛。并以其不凡的来历，响誉古今。
6、意犹未尽的我继续缠着小二哥讲美食故事给我听，小二哥一句“要招呼其他客人”便把我打发了，果然古人与现代人拒绝人的理由都是一样的。
7、辅料：食盐1勺、蒜1个、生姜1块、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、冰糖1块
8、不仅有吃喝玩乐的新去处
9、关于美食，宋朝人：火锅和豆芽更配哦
10、红木镶花卉纹青花瓷吊坠(明代晚期年间)
11、苏轼在政治上较为复杂，属于保守派吧。青年时期有改革的要求，当朝廷起用王安石变法，他反对王安石变法，遭到排斥。他历任地方官，被降到湖北黄岗，闲居多年。后来朝廷启用司马光，以司马光为首的旧党当权后，启用他做翰林学士，旧党废除新法，他不满旧党，又被排斥。待到新党再执政，他被贬到广东边远地区，直到1100年才获赦。这时他已经老了。
12、彼时的王闰之，是个擅长炊茶采桑、舂米磨浆的农村姑娘，虽然读书不多，没有堂姐的才情，但是饱读诗书、气宇轩昂的堂姐夫，一直是自己多年以来暗恋的偶像。
13、来杭州，当然要吃「杭州限定款」的小笼包啦！这份东坡肉肉小龙包，将杭州特色风味杭帮菜东坡肉与小笼结合，馋人油香与肥瘦妥帖的东坡肉，咬一口就爱上一辈子～
14、第二阶段的线上专题写作课，针对已经参加过第一阶段18课(暑假班9课)的老生设计。每节课分成3个环节：
15、15世纪末，葡萄牙航海家达·伽马开辟了从西欧直达印度的新航线，但他的船员有大半因为得了坏血病而葬身大海。当时的人们还不知道这是严重缺乏维生素C所导致，不过发现食用水果与蔬菜可以使坏血病人得到恢复。然而，在长时间的航海过程中，水果与蔬菜很难贮存于船上。所以西方的早期航海家一直没有办法克服坏血病。
16、●教授多种信息记录和资料查证的方法。
17、东坡肉的做法东坡肉的做法并不难，其制法是，大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，冰糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖两小时，然后，再将肉块装入陶罐中，加盖，以桃花纸密封，上笼蒸透即成
18、忽然，他拍拍自己的肚子，问身边的侍妾们：
19、说起杭州人吃荠菜，可以追溯到北宋时期。当时，在杭州做太守的苏东坡就是一位爱吃荠菜的美食家。
20、苏轼的煮食猪肉，确属烹制得法，按他自己总结的烹饪要领是：“慢著火，少著水”。故而烹制出的东坡肉，味极鲜美。因为，“慢著火，少著水”能使汤质稠浓，味道自然醇厚强烈。而在当时，又由于苏轼的名望，特别在知识分子中间，曾被“传为美谈”。菜因人传，加上黄州人民怀念和敬仰这位名满天下的大诗人，并将他所创的这种香美软烂的佳肴——红烧肉，命名为“东坡肉”。后世厨师还在东坡肉中增添了两种原料：冬(东)笋、菠(坡)菜，使其更加寓意深长。
二、东坡肉 介绍
1、曾经那个“朋友遍天下”的苏轼，心里突然有些抓狂了。
2、锅底留油，加冰糖、清水、红糖、老抽、葱段，煮约1分钟。
3、一提起苏东坡，他的人设仿佛永远都是：
4、从有关他的美食里流溢出的人文关怀，使菜的味道就如同苏东坡对子民的关怀之情一样悠远而香醇，这比世间任何一道珍馐佳肴更打动人心。
5、当太监将“飞上天”端到杨贵妃面前时，她不禁眼前一亮，尝了几口后大声叫好。唐玄宗也尝了尝，连声赞叹，忙问是什么菜。太监回答说，这就是刚才陛下要求做的“飞上天”啊。唐玄宗回想起来，不免尴尬。这时，正吃得津津有味的杨贵妃说：“这道菜色艳、肉嫩、味香，都与我相似，不如就叫它‘贵妃鸡’吧！”唐玄宗宠爱杨贵妃，自然答应了。后来，那个厨子告老还乡，将“贵妃鸡”的烹饪方法也带回了苏州，这道菜就一直流传到了今天。
6、实操，还是要有模板，有引导。在和团子日常的相处中，我已经收集了超过20个小学生生活中的点滴，都是小朋友可以接触感受到的实际场景。
7、火腿，另一种取材于家猪的中式美味，相传也是苏轼发明，不管此说真伪如何，但“火腿”一词确实产生于北宋，苏轼也制作过火腿：“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油。”在漫长的腌制与贮藏过程中，神秘的微生物将猪肉中的蛋白质分解，转化出独特而美妙的味道，比新鲜的肉类更具风味。
8、加盐、肉块，加盖，小火焖约30分钟，揭盖，烧煮约4分钟，拌炒收汁。
9、张大千，中国泼墨画家、书法家，被西方艺坛赞为“东方之笔”。张大千为四川内江人，受四川美食文化影响颇深。他自诩为美食家，曾说道：“以艺事而论，我善烹饪，更在画艺之上。”
10、隔壁有个诗人，是一个故事，但家里有个诗人，是一场事故。
11、原料：五花肉600克、八角2个、香菜1棵；
12、小丫头们顿时面面相觑，如此圆滚滚的肚儿，装的当然是酒肉饭菜吧。
13、蟹类甚多，有海蟹、江蟹、湖蟹、河蟹之分。河蟹在立秋前后最肥，有“七月(农历)的尖，八月的圆”和“九月重阳，蟹子淌黄”之说。蟹黄即螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，味美。湖北蕲春县与浠水县交界外的茅山和广济马口湖一带盛产螃蟹，历史上颇负盛名，用茅山、马口产的蟹黄烹制的蟹黄豆腐、蟹黄鱼翅、蟹黄鮰鱼等菜肴为本地高级宴席佳肴。
14、烤鸭恋上了火锅？诱人的cp又增加了！吃完烤鸭再吃火锅，多款特色锅底，木瓜番茄鸳鸯锅、酸菜豆花鸳鸯锅、菌香猪肚锅、全红炒锅，还有各种小吃、热菜、涮菜...一站式满足吃货bb们的需求。
15、古时候，烹饪方法十分单生鲜类食物多是生食为主，如“鱼脍”，意即生鱼片。孔子那时便讲究食用“鱼脍”时配芥末，让人联想到日本刺身吃法。孔子反对暴饮暴食，主张“食不语”，并早在几千年前就提出了如今备受现代人推崇的理念“不时，不食”，也就是“应季饮食”的概念。
16、因为王弗、王闰之和王朝云在他人生不同阶段的同甘共苦、无怨无悔，苏东坡这个“王的男人”才能安安心心地去追求自己的诗和远方。
17、言外之意是：“空虚、寂寞、冷，求安慰。”
18、原来林洪是北宋隐士林和靖的七世孙，是不是说完之后还是不知道林洪是谁？
19、苏轼被贬黄州，任团练副使，不得擅自离开，不得签署公文。
20、团子说：“IwanttobeaBaker(甜品师).”
三、东坡肉什么肉
1、中国人很早就在北方种植麦子，在南方种植水稻，依靠着黄河流域与长江流域的肥沃土地、上天恩赐的阳光雨露，以及自己的勤劳与智慧，发展出遥遥领先于世界的农耕文明。但在很长的时间内，麦面与大米只是充当满足口腹之需的主食。两宋时代，随着农作物产量的增加，人们的饮食需求开始从胃的低层次上升到舌尖的高层次，麦面与大米逐渐被开发成口味更加丰富的风味小吃。
2、武穴酥糖属地方传统特色产品，武穴市原名广济县，历史悠久，源远流长。相传明代万历年间，武穴镇桂花桥有一董姓孝子与母相依为命。入秋一日，母亲偶感风寒，卧床不起。因家境贫寒，无钱治病抓药，自用芝麻炒熟研末，摇落院中新鲜桂花，以蔗糖浸渍，与芝麻末混拌，侍奉床前。母食数日，竟咳止康复，且目朗神清，心舒气畅，犹如枯木逢春，遂传为佳话。时人称为“桂花董糖”、“止咳粹”、“孝母酥”。后经作坊加工，历代糕点名师不断改进，於清朝道光八年定名为酥糖。这个就是武穴酥糖的简史。武穴酥糖伴随着这个美丽的传说，脍炙人口，家喻户晓，流行於吴头楚尾、长江中下游一带，经久不衰。
3、当天夜里，苏轼站在黄州东边杂草丛生的土包包上，陷入了沉思。
4、如果两个人，都不愿承担家务活，做饭推来推去，时间久了势必会产生矛盾。所以做饭在某种程度上，能促进家庭的和谐。
5、元丰二年，因为“乌台诗案”被贬到黄州的苏轼，不会想到他会发明一道足以与他的诗词相媲美的美食。
6、北宋元丰二年十二月(公元1080年初)，苏轼因“乌台诗案”受挫，被贬至黄州任协团练副使。由于贬职，每月薪俸不多，生活不宽裕。后经老友马正卿为他请得黄州城东旧时营防废地数十亩，让他在那里亲自带人开垦耕种。于次年的冬雪天，苏轼即乔居黄州坡东坡躬耕，在荒地树林里筑起了一间草房，并在房壁上绘上雪景，名日“东坡雪堂”，因而自号“东坡居士”。在这里除常与人赋诗下棋外，闲暇时便研究起烹饪技术，还亲自烹制各式菜肴。经常与友人一起吟诗唱酬，煮肉喝酒，借以发泄政治上失意苦闷。
7、水光潋滟晴方好，山色空濛雨亦奇。
8、不得不佩服古代普通民众的智慧，一个简单的油条也可以有这么多门道。
9、辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前，曾经的榜眼及第，制策三等，现在竟然要落到这步田地了。
10、您对《苏东坡》声音剧有什么制作建议？(比如：邀请樊登老师推荐/客串)
11、为当地民间名菜。取小指粗的黄色活泥鳅，在清水中养一二天，让其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热，放上香油、葱花、姜米等佐料，把鲜嫩豆腐整块放入，再放泥鳅，用火文火慢烧。泥鳅受热，往豆腐里钻，直到把豆腐捣烂。待到泥鳅钻不动，豆腐呼呼作响时，加大火力，放入适量猪油、酱油、精盐、白醋、五香粉，翻身焖一会，起锅时和点葱花即成。
12、当苏东坡第二次回杭州时，西湖草①漫布，他便命下人赶紧除葑草，疏通湖港，将疏通后挖出来的泥堆建成堤坝，使西湖重现往日的秀美。堤坝不但可以引水，还可以灌溉农田，这条长堤因为构建精美玄妙，后来被誉为西湖十景之首—“苏堤春晓”。
13、当闰之拿出酒递给丈夫，人世间所有的喧嚣都退场，只剩下了月光水色。
14、在室内看演出它不香吗？
15、在黄州这个地方猪肉价格极其便宜，不仅连富贵者不吃，连穷人对它不屑一顾。
16、看来古人并不是为了吃而吃，每一道美食的背后都是有着它的故事的，令我这个现代的“吃货”甚是汗颜。
17、这道菜有点争议，主要是跟上海扯不清，有人说这其实是上海菜。不过，这道菜的时间蛮长，上海独立出去的时间才多久？所以这其实是江苏上海都有的菜。
18、做人如东坡，当是真高风亮节，无人可替代。所以，东坡精神以及他的大智慧，应该形成一个系统学说，传播开来，让更多人受益，从而学会为人处世的真知。
19、什么叫懂你，就是别人都以为苏东坡写的是旷达词的时候，只有她才知道其实是伤心之词。
20、熊爪咖啡是魔都爆火的一家「网红咖啡店」。因咖啡做好后，店面的「洞口」会伸出一只毛茸茸的熊爪将咖啡递给客人。没想到它来杭州啦！开心！
四、东坡肉的简短介绍
1、苏东坡是谁？苏东坡，苏轼也。北宋文坛大咖，“唐宋八大家”之一。一生著作丰厚，影响古今。而张先是苏东坡文坛好友，也是北宋著名诗人。他曾经是进士出身，任过尚书都官郎中。他与苏东坡相比，诗词造诣可能不及，但风流才情却有过之。两人交集甚密，友情被传为佳话。 张先活到八十八岁离世。几年之后，那位小妾也因郁郁寡欢而死。
2、杭州店的契机来自于卡纳与Drippers创始人Raphael的愿望。
3、●春季班，在2月28日(浙江省)新学期开始前的最后一个周末开学，一周一课，法定节假日休息，大约在六月底结束。
4、总之，贬谪生活促使苏东坡将民间家常食肴与士大夫的趣味融合起来，进行创新，这些美味用料不求高贵，加工不繁；粗中见细，化俗为雅，往往还加上个风雅的名称，更增添了一段情趣，这些与他在诗词创作中所表现出来的自然真切，往往以通俗为奇崛的风格，颇相吻合。
5、热水器明明开着，但是水管里的积水是冷的。原来爸爸每次都先洗手，就是为了不浪费水，先用冷水自己洗完，把后面从热水器里出来的热水留给我。
6、“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠秕置盆中，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之……越三日出之，洗”
7、做饭本身不那么重要，重要的是参与家务这件事。它是一种劳动，一种付出和分担。做饭，至少展现出一个人对生活的热爱。
8、天容水色聊同夜，发泽肤光自鉴人。
9、杭州东坡肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡(苏轼)是中国北宋时期的著名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很有研究。他自己会烹制菜肴，并十分擅长烧肉，在他的许多名诗中，亦有关于饮食方面的内容，如>、>、>、>、>等诗，都反映出他对饮食烹调的浓厚兴趣。“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的。
10、到了春秋时期，吃货们吃得越来越好。一位叫公子宋的大官，天生异能，一旦感知到美食，食指就会大动。偏偏有个郑王装作听不懂的样子，有美食却不给他吃。果然，下场不是一般的难看。
11、二十年后，57岁的苏东坡被贬岭南之时，家中的侍妾纷纷不辞而别。
12、如果有关于苏东坡的周边，你比较想要什么呢？
13、五分钟起，那是保底，说多了，七八分钟甚至十分钟也会刹不住车。我的语速本来就比较快，按照300字/分的标准口播速度，至少会给每个学生1500字以上的点评。只要孩子和家长觉得值，那哑了也值。
14、当时，有一位诗人写道：“小泊湖边五柳居，当筳举网得鲜鱼，味酸最爱银刀鲙，河鲤河鲂总不如。”看来，这五柳鱼是用白条鱼制作，并用米醋来调味。相传这道名菜，与北宋大诗人苏东坡有关系，故又有“东坡鱼”之称。
15、准备一个平底锅，绑好的五花肉，放进去，煎下；
16、在苏小柳这里，小笼包不再是简单的早点，而像是可以玩出花样的「艺术品」。这次的新品亦是如此。
17、没想到八年之后，王闰之竟然溘然长逝，年仅45岁。
18、南宋古都杭州有一款著名的鱼肴，名叫五柳全鱼。此鱼以清代光绪年间西湖涌金门的一家“五柳居”菜馆做得最好，流传于世，故人称“五柳鱼”。
19、而王闰之，也接受了平凡之路，完成了从村姑到王夫人再到农民妻子的转变，她暗暗在心里立下誓言：往后余生，风雪是你，平淡是你，荣华是你，清贫也是你。
20、这盏仿明青花龙纹杯就当属现代仿制的精品，不论从瓷土用料、烧造到绘制勾勒都及其精致到位，确实是不可多得的收藏佳品。线条明快，青花钴料颜色到位，胎釉精细，器型非常完满，是极其好看的一个杯子，十分值得购买收藏。
五、东坡肉的传说
1、他不仅会吃，而且会发明菜，还会写菜，据说以“东坡”命名的菜就有60多种，后世流传的东坡肉、东坡饼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡墨鱼等皆出自其手，堪称中国古代美食家。
2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”
3、汪曾祺创造过很多菜，其中有一道是“塞馅回锅油条”。1977年他在给朱德熙的信中说“我最近发明了一种吃食”，“嚼之声动十里人”，具体做法就是劈开油条，切成一寸长段儿，在窟窿内塞入榨菜葱丝肉末馅，重回油锅炸一遍即可。汪曾祺还有一个习惯是喜欢逛菜市场，他说：“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”
4、这个时候，一向温和恭顺的王闰之愤怒了，她将苏轼在湖州所做的诗文，付之一炬：
5、既然是产品，目的就是为学生和家长提供解决问题的方案，那作为老师，就得说得出两点：问题在哪儿？方案是什么？
6、后来，此鱼的制法传到民间，酒楼菜馆也仿而制之。鱼烧好后，肉质鲜嫩有蟹肉之味，而鱼身上之五彩细丝鲜丽夺目，能使食者食欲大开，可称是一道带有浓厚江南风味的传统名菜。
7、收下礼物，是一种尊重;将礼物换种方式回馈给老百姓，则是尊重加慈悲。
8、子瞻，我替姐姐照顾好你的。
9、在坐船赶往南京投奔苏轼弟弟苏辙的途中，一伙儿凶狠的衙役突然赶来，企图搜集苏轼的诗文编织罪证。
10、眼中景，心中情，意中人。
11、最后介绍一位资深吃货，那就是乾隆皇帝啦，爱出游，爱微服私访，爱美女，也爱大明湖畔的夏雨荷，爱吃，更爱题字赐名。为各地美食代言，我不是黄三爷，我是乾隆，我就是我，是颜色不一样的吃货。
12、将洗净的生菜叶垫于盘底，将肉夹入，浇上汤汁即成。
13、幸好，我们的王闰之没有这样回答。
14、朝云与苏东坡的初次相遇，在熙宁七年的杭州。
15、——「響livehouse」
16、世人只看到苏东坡的风光无限，却不知道有人替他负重前行。
17、当时有无数才子到苏东坡门下求教，不但有学诗词书画，还有人专门来求教东坡肉的做法。后来人们为了颂扬苏东坡的德行，每到除夕夜都会制作东坡肉，由歌颂到纪念，逐渐成为一个习俗，一直没有间断过。
18、这道「熟醉极品小龙虾」更是绝了～个头大、肉饱满、膏体足，用十年陈绍兴花雕、五粮液、鲜柠檬与蒸熟的虾一起充分浸泡，虾肉鲜嫩弹润，膏足肉满！酒味完美融入虾肉中，快来尝尝豪赤嘛！
19、十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆；鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。
20、良渚古城遗址公园之考古推理
