1、豆瓣酱2勺
2、（24）.一盘香辣可口，口水直流的香辣蟹就做好了。
3、（17）.最后放入郫县豆瓣酱翻炒出红油。
4、·清洗螃蟹，一分为二备用；
5、·放入炸好的螃蟹，翻炒均匀
6、准备好所有材料。
7、硒有年货，蟹逅生活。
8、好吃，嘎嘣脆，因为连壳都炸得很酥了
9、香辣蟹材料：
10、（14）.蟹盖也要一样的炸好。
11、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
12、螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。
13、将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。
14、做法步骤：
15、螃蟹西芹
16、（19）.再放入洋葱，淋入之前的调料汁，翻炒均匀，出香味。
17、·切口处裹上生粉
18、烹饪步骤:
19、（4）.拿一把厨房剪，把腹部的小盖子剪下来，生殖器也要剪掉，蟹肠拔出来丢掉，再把两只大脚剪下来，大脚不易入味，可以用刀背拍起裂口。
20、材料：螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量、辣椒适量、大料适量、盐适量、豆瓣酱适量、青红尖椒适量、香芹适量
21、洋葱金针菇
22、（23）.最后起锅前，可以尝尝味道，盐不够可以加，喜欢鸡精的也可以这时候加一点，翻炒均匀就可以出锅啦。
23、当秋风起蟹肥美时节，明月下推杯换盏，与一群老友鬼鬼大快朵颐，此乃人生一大快事也。
24、放入煎过的螃蟹翻炒入味
25、蔬菜洗净，螃蟹对半切开，切口蘸生粉
26、第五步，再下姜片、葱段、蒜片、蟹，后放入盐、料酒、鸡精烧2分钟后，用水淀粉勾薄芡，最后加入香油、花椒油、红油、胡椒粉翻匀即可装盘。
27、（6）.在第五步洗干净后，再放在盆里慢慢清洗，千万别用水直接冲，不然蟹黄和蟹膏就被冲掉了。
28、螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒各适量，白酒少许
29、辅料:西葫芦1/2根，豆腐1块，白萝卜1/2根，洋葱1/4根，大葱半根，青辣椒1根，红辣椒1根，豆芽1小把，茼蒿菜1小把，蒜泥2勺，韩式辣酱80克，韩式大酱100克，辣椒粉60克，酱油20毫升，盐适量，
30、—烹饪步骤—
31、人是故乡亲，蟹是军山鲜。
32、调料：葱段、姜片、盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、花椒、鸡精各适量
33、锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香
34、老干妈辣酱2勺
35、螃蟹6只，洋葱半个，大葱绿1根，大蒜12瓣，生姜1块，香叶2片，干辣椒20个，花椒一小把，八角1个，冰糖1小把，生抽一汤勺，郫县豆瓣酱2汤勺，白胡椒粉2小勺子，陈醋半汤勺，鸡精少许，啤酒半罐，白酒小半碗，淀粉适量，熟白芝麻少许。
36、（16）.锅里留一些炸螃蟹时候的油，然后把大蒜，干辣椒，生姜丝，香叶，八角，花椒放进去爆香。
37、黑胡椒鸡精适量
38、将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁，加入锅中。
39、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
40、美味大闸蟹，尽在军山湖。
41、麻辣螃蟹汤的做法
42、·螃蟹5只，分别各切两半
43、首先将螃蟹的腹盖除去；
44、再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙。
45、热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。
46、（20）.再把半罐啤酒倒进去（没有啤酒的也可以放开水，不过啤酒的味道更霸气哦）
47、莴笋1根，藕1根，鲜花椒50克，干辣椒50克，葱30克，姜粉30克，大蒜粉30克，白酒30毫升，辣椒酱60毫升，酱油5毫升，白糖5克，醋3毫升
48、（1）.螃蟹一定选择新鲜活的，用小刷子把螃蟹表面刷干净用盆装好备用
49、辅料：大葱1段，辣椒酱1勺，香菜少许，姜1片，蒜3瓣，酱油3勺，辣椒5个
50、主料:螃蟹5只
51、：将肉蟹放在器皿中，加入适量白酒略腌，蟹醉后治净，切成块。
52、炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。
53、倒入青笋块和藕块翻炒
54、·撒上香菜
55、葱姜蒜辣椒准备好。
56、年货大闸蟹，军山湖承包。
57、食材：鲜肉蟹500克一只10克花椒碎末辣椒油15克芫茜5克小红辣椒三四个盐10克姜5克白糖5克、料酒10克熟芝麻5克茨粉5克。
58、（15）.炸好的螃蟹捞出备用。
59、色拉油1桶，阿香婆牛肉辣酱20克，老干妈豆豉酱20克，天车牌香辣酱20克，生粉50克，料酒50克，生抽20克，盐3克，白糖6克。
60、螃蟹30只
61、等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。
62、生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。
63、清水大闸蟹，鲜美自然香。
64、火爆香辣蟹这样做
65、调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可
66、小螃蟹15只，京葱1棵，香菜10克，药芹30克克，洋葱1个，姜10克，蒜子30克，熟花生米30克，香叶6片，豆蔻10粒，草果1个，干辣椒段1克。
67、将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋（莴笋）去皮洗净切块。藕去皮洗净切块
68、·煮汤底：锅中放入韩式大酱、萝卜、清水；
69、青椒滚刀切块。
70、倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红
71、（21）.把它们烧开后，就关成小火，把锅盖盖上慢慢焖煮
72、（13）.等到油热了后，把螃蟹放进去，用中大火炸到金黄色。
73、香辣蟹的做法：
74、下入步骤三中材料煸香。
75、蟹逅生活，美味领鲜。
76、步骤2把清洗好的螃蟹用厨房用纸擦干或者直接晾干水分放好备用
77、大闸蟹500克
78、第四步，锅内另加植物油，烧至四成油温，投入辣椒段、花椒炒香，掺入高汤，略烧片刻。
79、大闸蟹自从登陆南宁，各种试吃各种品鉴让人马不停蹄的扶墙，基本上都是以清蒸为主，然而，来到汉虾王，你却看到的是油焖大闸蟹、蒜蓉大闸蟹、麻辣大闸蟹、清蒸大闸蟹、避风塘炒蟹、蛋黄锅巴蟹……
80、大蒜5瓣
81、·收汁出锅
82、·葱、姜、香菜切好备用
83、主料：螃蟹3只
84、将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。
85、（3）.20分钟后把盖子揭开看看，螃蟹基本不动了，又或者动起来没力气了，就可以把它们拿出来用清水洗干净了。
86、（7）.最后把螃蟹用刀把身体切成两半就可以了。
87、：再放入姜片、葱段、蟹块、料酒、醋、鸡精、白糖和盐翻炒均匀，剔除调料捞出蟹块即可。
88、军山蟹不同，味美鲜更浓。
89、（8）.在弄好的螃蟹里面，放上一点白糖，白胡椒粉，盐，一点啤酒，把它们都搅拌均匀了，放在一边腌制一会备用。
90、步骤4锅中放油待油温七八成热时放入螃蟹，待螃蟹炸制金黄放入盘中备用
91、心归自然，品味非凡。
92、（9）.现在开始准备料，郫县豆瓣需要再切碎一些
93、（22）.看到锅里的汁水只有一半的时候，放大葱绿进去。开大火收汁，千万别弄糊了，可以适当留些汤汁，到时候可以沾着吃哦。
94、（2）.把小半碗白酒倒进去，找个盖子把盆盖上，让螃蟹醉死在这白酒里！基本20分钟左右就可以了。
95、·螃蟹分别各切两半
96、第二步，锅置旺火上，下植物油烧至五成热油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干淀粉，入油锅内浸炸至熟（蟹壳同时熟透）；
97、：锅中注油烧至三成热，下入花椒、干辣椒炒出麻辣香味。
98、炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。
99、辣椒葱姜蒜
100、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。
101、“横”行天下，一品军山。
102、·准备螃蟹的配菜，白萝卜、西葫芦、豆腐切块，豆芽、茼蒿菜洗净；
103、·锅底留油加入葱姜还有小石窖麻辣香锅酱汁70克
104、五星蟹后，一日三餐。
105、步骤3姜蒜切好备用
106、将螃蟹切口向下入油锅煎至7分熟捞出，油留在锅内下入花椒、大蒜、姜片爆香，放入麻辣底料翻炒均匀
107、红烧麻辣螃蟹的正宗四味做法步骤:
108、—食材清单—
109、料酒2勺
110、麻辣火锅底料或麻辣香锅底料花椒
111、调味料：
112、步骤5葱姜蒜辣椒爆香加入豆瓣酱炒出红油再加入炸好的螃蟹进行翻炒小火闷五分钟再大火收汁，出锅装盘即可
113、先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开壳，注意：是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳、香辣蟹拍破，置入盘里
114、葱、蒜、姜切成碎末备用。
115、好吃，螃蟹是很多人都喜欢的一种食物，无论是香辣蟹还是蒸蟹，都深入美食爱好者的喜欢，我个人也比较喜欢吃螃蟹，香辣小螃蟹味道真的非常美味，非常的解馋，相当于清蒸螃蟹，香辣小螃蟹的味道算得上是重口味了，根据自己的口味吧，我就喜欢重口味的，所以我就觉得香辣小螃蟹好吃。
116、（18）.把螃蟹和冰糖一起放进去，翻炒均匀。
117、火爆香辣蟹的做法步骤
118、做法步骤
119、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右。
120、步骤1我买的是小螃蟹不过全是母的最好泡上一天清洗若干遍然后刷子统一刷一刷
121、生态军山湖，大闸蟹美福。
122、（10）.白胡椒粉一小勺，生抽一汤勺，陈醋半汤勺搅拌均匀，洋葱和大葱切成大颗粒。
123、（11）.先在锅里放入油再加热.
124、大闸蟹中秋送礼广告语【1】中秋礼送大闸蟹尽显品位与尊贵长久以来中秋送月饼已约定俗成，但近年来，月饼正经历“审美”与“味觉”的双重疲劳，中秋送月饼已不再新鲜。据了解，目前大部分人都表示中秋送礼不愿意再单一的选择月饼，而是转向有滋有味的大闸蟹。
125、军山湖蟹，敢为人鲜。
126、将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。
127、金牌大闸蟹，一品味更鲜。
128、·放油锅里炸至金黄
129、（5）.接着把螃蟹的壳打开，壳里的那个蟹胃轻轻用剪刀一挑就出来了
130、第三步，花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
131、加少量水，炒均，盖上锅盖，小火焖5-10分钟。
132、材料：河蟹500克
133、第一步，活肉蟹从腹脐外取壳，去净内脏及鳃叶，去除腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量盐、料酒拌匀；
134、“蟹”逅一次，终生难忘。
135、蟹天蟹地，大快朵颐。
136、出锅时撒上小葱和香菜
137、放入蔬菜，顺序是菇类先放，芹菜和洋葱辣椒后放，稍微炒软就好出锅了
138、辅料:葱适量，姜适量，香菜2根，麻辣香锅酱汁70克，生粉适量
139、、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。
140、主料:螃蟹500克，
141、（12）.把刚弄好的螃蟹放在淀粉里面沾上淀粉，尤其是切口的地方，抖掉多余的淀粉。
142、大闸蟹味道鲜美、营养丰富，自古就受到广大食客的喜爱;并且，大闸蟹有着悠远的文化，象征着“八方进财，鸿运当头”。中秋送大闸蟹，尽显送礼者的品位与受礼者的尊贵。
143、满满的一桌，你看这满桌的螃蟹大又圆，就像那十五的月亮圆又大。
