一、到兰州吃拉面说说
1、大块吃肉，大口喝酒才是你更不能错过的美事！
2、牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽诱人，闻起来也香浓四溢。
3、真正传承下来的可不多见！
4、这种技能曾经引起专业记忆力培训人士的疑问，但也只能是疑问了，无解。
5、为草草果腹顺路迈进店里的，往往单点一碗拉面，哧溜哧溜暴风吸入，不一会儿便结账离去，图个轻便省事又廉价饱腹。为解口舌之馋特意前往的，必须来个“肉蛋双飞”才显得郑重，一盘大片牛肉，价格远超今天的主角，却甘愿作为配菜铺盖到兰州拉面上，再加个卤蛋，满满当当富富足足的一碗落肚，这叫一个满足！若是朋友聚餐、一家子前往，那少不了各色小菜的簇拥，俏红的脆萝卜片，干辣椒爆土豆丝，凉拌海带丝，拍黄瓜，再加一大把滋滋冒着油脂的烤羊肉串儿，就着这么热热闹闹的一大桌，大伙儿说说笑笑，大快朵颐，筷起声落，年少热烈的友谊，絮絮叨叨的家常，全落在了胃里。
6、用几个兰州甜品做个ending，
7、一开始还担心这么宽的面条，
8、师傅会拉出大小粗细不同的面条
9、淡淡的菠萝味加上气泡的口感，记得试试看哦！
10、不过尽管如此，他们家的味道确实在东方宫之上，这点必须承认。游荡的糙汉子点评：
11、吐槽牛肉，反映出一种矛盾的心理，既想多吃肉，又想少花钱，这也罢了。“行规”又是什么鬼？
12、天还没亮，就开始排起长队，只为了吃头汤面。汤是牛肉面的灵魂之一碗货真价实的牛肉清汤，才能撑起一碗牛肉面。而面条，是肉身；辣子，是个性；牛肉蒜苗香菜，是衣服；拉面的人，是注入灵魂。
13、兰州无拉面，只有牛肉面！！！
14、甜醅是西北地区的特色小吃之用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，是夏天消暑的好伴侣。
15、为什么三江源的排名会比马兰拉面高呢？第一是因为店的数量确实多，第二是因为在味道里能吃到一点点兰州牛肉面的影子，最重要的一点，他们家的量挺大的，每次都能吃饱。游荡的糙汉子点评：
16、我是隔壁的隔壁的对面的兰州拉面老板，你们违反了行规！还想不想活了？
17、劲道的手拉面，清甜可口鲜掉眉毛的牛肉高汤
18、哦哦哦？终于进入正题了，开始说地道的了。在我记忆里东方宫并不是专做牛肉面的，以前是一家颇具规模的清真餐厅，有一段时间兰州流行开锅羊肉什么的他们店里都有，想知道什么是开锅羊肉的请自行脑补~~
19、你要知道，这拉面可是中华民族的传统手艺！
20、而不论是哪一款面条，入碗讲求“韧”，在捞起入碗的片刻，再细的面条也能在碗里挺棱棱的“站住”，保持即刻的直立状态。入口讲究“香”，面条咕咚咕咚贪婪汲取了多少醇厚清亮的汤汁，入口咀嚼仍留有浓浓的麦子香气。
二、关于兰州拉面的说说
1、作为兰州人，我从小到大都没有听说过有叫兰州炒饭的东西，更别说吃过这种黑暗料理！
2、★甘肃省博物馆：位于兰州市七里河区，收藏有历史文物、近现代文物、民族文物、和古生物化石及标本约35万余件。
3、毅力。“人都是被逼出来的”，许多青海拉面老板对这句话有切身体会。如果不是化隆的穷山恶水，他们也不会造黑枪，或者远离故土，来中原汉地辛苦地卖拉面。恶劣的生存环境使他们变得坚韧，如果失败，就有可能重新回到忍饥挨饿的日子，那是不可接受的。一般兰州本土牛肉面品牌不会在晚上营业，化隆人却会开到十一二点，除了面汤的原因，他们想尽可能的多赚钱。
4、汤色的清亮醇香，是一碗兰州拉面俘获你芳心的开始。除此之外，汤中的其它配料，量虽不多，却也暗藏乾坤，不容小觑。萝卜被切成规规矩矩的扇形薄片，三五片漂浮在汤头，纹理清晰可见。不似一般的萝卜炖牛腩、羊肉萝卜汤把萝卜炖得软嫩入味，入口即化，兰州拉面中的萝卜片，入口得留存一丝萝卜的清脆感、甜辣味，在大口吃面大碗喝汤之时，这一片略带脆生的萝卜，去油解腻，清新袭人。比萝卜片更薄的是牛肉片，被师傅的大刀片得极薄，薄得被汤头的油脂烫得几近透明，舒舒展展地铺上拉面上，既营造出一种丰盛扎实之感，也造就了一碗兰州拉面的廉宜亲民。
5、家店面第眼看非脏吃才发现其实东西非吃兰州拉面馆说说兰州拉面拉进店找位置坐板(兼厨师)叫份拉面看见前面忙面、拉面、面气呵非意思面端候发现板汤加芝麻每家兰州拉面点都加味道非鲜美前牛肉给且都错肉没...
6、藏在五角场，吃货小伙伴推荐的，
7、作为兰州人，在经历了这么多次被“兰州拉面”的侮辱后，内心深处对“兰州拉面”是排斥的。
8、据说，兰州牛肉面原先是西北游牧民族招待高级宾客所用的风味食品，距今已有快200年的历史了。清朝初年，兰州有了第一家牛肉面馆，这家冠以“月阳楼”字号的牛肉面馆，所卖的碗装牛肉拉面仅供应官绅及富商。正宗的兰州牛肉面，是回族人马保子在1915年始创的。
9、品牌意识薄弱。明明是青海拉面，却打出兰州拉面的招牌，做来做去，青海拉面知道的人不多，兰州拉面倒是越叫越响。当初也不是不想打出化隆拉面的招牌，无奈兰州拉面早已名声在外，你挂出去，不如挂兰州拉面来的顾客更多。
10、甜胚子，里面是满满的燕麦和小米，
11、一碗兰州拉面里藏着众生相。
12、★兰州碑林：兰州碑林以地域文化为特色，从书法艺术的角度，展示黄河文化、丝绸之路文化、西部文化的辉煌历史和当代成就。一楼至五楼，历代名家名作，琳琅满目。爱好书法的游客一定不能错过这里哦！
13、煮出来的汤头倒是清澈见底，香气逼人~
14、亲你好,怀孕后可以吃兰州拉面的,但是不要经常吃,因为里面都有添加剂,而且外面卖的也不干净。收起
15、比起以往上海人爱吃的细圆面条，
16、好的手抓羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩，吃起来非常具有豪迈气质。
17、(由华中科技大学出版社出版)
18、死人是怎么结婚的？——聊聊神秘的冥婚背后
19、蕨麻，俗称“人参果”或“长寿果”，草原上的人们常把大米和蕨麻分别煮熟，再拌上酥油、白糖，可制成香甜可口的“蕨麻米饭”，吃起来甜而不涩，油而不腻。
20、一番数量和要求报过去之后你也不知道人家师傅是不是真的听见了，可师傅噼噼啪啪面甩的山响，得嘞，到跟前一碗都不会错，这分心有术的基本功不服都不行，不然人家师傅别混了。
三、吃兰州拉面的说说
1、哎呀！老妈牛奶鸡蛋醪糟还没吃呢！
2、我们再来看看兰州拉面开遍全国的原因：
3、兰州拉面，杰系李没有吃过的船新版本，挤需要体验三番钟，李就会干我一样，爱上介款拉面。
4、兰州拉面和各地的地方饮食一样，有着强烈的地域属性，你在外地吃到的兰州拉面，即使柔韧爽滑，鲜爽可口，可还是感觉缺少了一口气，就是地气。所以地方饮食，特别是美食，小吃类都有固化的生存空间，具有强烈排他性，只有在出生地才能生机蓬勃。
5、haochi@lifeweek.com.cn
6、正确的叫法是“兰州牛肉面”，外省人一般叫“兰州拉面”，属于兰州的早餐，配鸡蛋，小菜，味道香，无害，如果汤正宗，建议多吃，有养胃养人的好处。个人观点，仅供参考，希望能帮到你
7、欢迎“写留言”评论，按个❤哦！
8、可谓是到了兰州现在最不得不尝的美食！
9、你好,兰州拉面是可以吃的,但是在怀孕期间最好还是在家里自己做,因为自己做的饭菜更加卫生。收起
10、吃起来类似我们的酒酿，却又有不同的口感。
11、当我继续搜索时又发现，这些开兰州拉面店的化隆人，竟然还不允许我们兰州人在他们附近开店。
12、一定要熬上8个小时才能出锅，
13、这看似简单的“手抓羊肋条”可是下了功夫的！
14、“兰州拉面”和“兰州牛肉面”
15、那最后让我们回归一下小清新吧！
16、某日，小明同学正在一家兰州拉面用餐。没错，就是小学课本经常出现的那个。这么多年过去了，他混的还好，天天吃拉面。
17、从白垩纪的古生物化石标本到旧石器、新石器时代的彩陶文化，从商周以来的青铜器、陶瓷玉器到汉唐的丝绸之路文明，包括宋、元、明、清的瓷器、木雕、丝织品、绘画等，都有丰富的收藏。
18、商务合作：Tel：15117934836QQ：762993961
19、1966年，马杰三所在的面馆来了一批学徒，其中有个勤奋好学的年轻人最让马杰三喜欢，他就是马学明。按规矩，传统的牛肉面手艺概不外传，所以马杰三虽然喜欢马学明，但也未教给他熬汤调汤的关键技术。“文革”期间，马杰三每天除了上班，还要接受批斗，马学明依旧守在师傅身边，不仅照顾他的生活起居，还陪他说话散步，排解寂寞。马杰三感念徒弟的忠厚善良，便把全部手艺都传给了马学明。
20、查了更多资料后又有了一个惊人的发现，99%的兰州拉面店都是青海华隆人或者周边的人开的，根本不是兰州人开的。
四、吐槽兰州拉面幽默说说
1、清真食材供应困难。如果从青海运输食材，对于单打独斗、家庭作坊式经营的兰州拉面来说，不方便、成本过高；若就地获取，恐怕难以保证原滋原味。不过前几年，已经有人依托互联网建立电商平台，准备把食材统一运输、统一配送到全国各地。如此一来，物流成本降低，面条的品质也能提升。
2、在六十年代，普通的老百姓人家弄不到有的地方也买不到纯碱，所以民间传统的制作魔芋豆腐，制作米凉粉就只能是用草木灰泡水，用沉淀后的草木灰水(蓬灰)来代替纯碱。
3、没事的正宗的兰州拉面是没有拉面剂什么的但外地面不管是哪里的都会添加一种东西不然南方的面做成面条就不好吃所以如果你是在南方吃面条都有的因为南方潮湿温度高储存的面往往弄成面条会很硬不好吃所以都会添加东西的那么多人吃应该没什么问题吧
4、这中华第一面，我服气！
5、没错，我一个南方人，对学生时代的最大惦念，居然是校门边的一碗兰州拉面！
6、吃下肚去，牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚，热乎乎的且又暖暖的，有着奇异的温馨，让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中
7、酿皮子是回族独特的风味小吃之这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。
8、嘻嘛香的老汤可是用了百年古法炮制的，
9、在这里我们亲眼见证了“九九八十一揉”
10、你们再去看看嘻嘛香家还有什么好吃的？
11、来一场说走就走的大西北之旅吧！
12、不夸张的说，我被这家惊着了！
13、本文节选自《百科知识》2007B
14、游荡的糙汉子点评：汤：★★★★肉：★★★★面：★★★★辣椒：★★★★
15、话音刚落，爷爷安详地走了，面带笑意。
16、当地政府支持。化隆县政府为了支持当地人创业，可没少费心思。他们为创业者提供培训机会、提供无息贷款作为启动资金。还在各地设办事处，帮助化隆人解决遇到的烦心事。比如强拆，依老乡们的火爆脾气，那肯定针尖对麦芒，后果不堪设想。这时，政府派驻各地的工作人员就得站出来，劝老乡们冷静，不要伤人，这是要坐牢的。前面说过，从业人员素质不高，好多是文盲，有法律概念的太少。正因为此，工作人员非常辛苦，芝麻绿豆的事情都得操心半天。什么小孩上学、办证、医院拿药……都得陪同。
17、所谓的“故乡胃”，大抵就是每个地方的人都会对当地的食物有着激进而执着的感情，因此有了近乎玄说的说法，出了兰州，离了黄河水，即使原材来一成不变的运到外地去，也复刻不出这里的味道。
18、博物馆分为“甘肃彩陶”、“甘肃丝绸之路文明”、“甘肃古生物化石”三个常设主题展览。
19、有业内人士估计，整个兰州地区大大小小的牛肉面馆约有3700家，如果一家面馆用工5～10人，那么目前就有几万人在牛肉面馆就业，兰州牛肉面馆每年付出的劳动力报酬至少在9000万元以上。
20、竞争日趋激烈。随着经济发展，青海拉面的竞争对手越来越多，兰州本土品牌只是冰山一角。从全球角度看，有肯德基、必胜客、金拱门等，最近二十年，他们在中国的门店数量呈扩大之势。你还记得，第一家肯德基开张时的火爆场面吗？那是座无虚席，排队排到大马路；第二天肯德基登报：“××(地名)，我们来晚了！”站在全国角度，与兰州拉面一起攻城拔寨的，还有沙县小吃、重庆鸡公煲、黄焖鸡米饭，哪个都不是等闲之辈。视角再小些，每到一省，还要和当地的特色食物竞争，陕西羊肉泡馍、河南烩面、桂林米粉、武汉热干面、南京鸭血粉丝……商场如战场，既要斗强龙，又要斗地头蛇，压力山大。对东方宫的恐吓、打砸，是一种应对压力的反制手段。
五、吃正宗兰州拉面的说说
1、揉面就费了整整一个小时，
2、吃中草药，喝山泉水长大的羊羔，
3、而且大街上的兰州拉面馆很多也相继倒闭了，这到底是为什麽呢？其实这原因说起来还是挺让人感到无奈的，因为随著时代的发展，中国的餐饮业越来越发达了，所以这美食的种类也就越来越多了，相比吃了很多年的兰州拉面，人们就更喜欢一些比较新鲜的口味了。
4、可不是细细长长的就叫面条，
5、时拾史事读者群号30428330
6、(由北京日报出版社出版)
7、然而看到车程，我是拒绝的
8、在兰州根本看不到“兰州拉面”店，全部都是XXX牛肉面，就算你看到有几家叫“兰州拉面”的店，基本可以肯定老板脑袋是被驴踢了。
9、吸饱了浓浓的汤头，吃起来带劲的狠，
10、敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似，但口感要较为柔和一些。
11、拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
12、忍不住好奇心的我，跟老板要了一份兰州炒饭，想尝尝这究竟是一种什么样的“美食”？
13、上海就有一家正宗兰州牛肉面店，因为开在了“兰州拉面”店附近，被恶意报复，青海回族同胞堵在店门口威胁顾客不让进去，在微博上传的沸沸扬扬。
14、厨师：哎呀！你瞧我忙的！都忘记把一片切成三片了！
15、兰州人公认的标准是：一清、二白、三红、四绿、五黄，即：汤色清亮，萝卜洁白，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿，面条柔滑透黄。面型平常有毛细、细滴、三细、二细、二柱子、韭叶子、荞麦棱子、薄宽、大宽。
16、舌尖尖的名字虽然怪，但是在兰州是确有其店的，而且分店很多，生意也是很火爆。我们加在兰州住在天水路附近，那边就有一家，生意做的是非常红火，后来也在外地开始搞加盟模式。舌尖尖他们家的面很筋道，辣子也很香，汤味也很浓，美中不足是每次吃完都会觉得口干，在兰州的店吃完也是觉得口干，不知道是不是放了什么特殊的调料或者是其他什么东西，你们感受下，看看是不是楼主的嘴巴跑偏了。
17、用红柳来烤羊肉串，增添了几分清香，
18、加上盐、花椒、孜然等各种调料，大火快攻而成！
19、当然是可以吃了,不过尽量是自己做外面的里面打掉比较多,会影响宝贝的生长发育,你平常可以多喝点乌鸡汤猪蹄汤皮蛋瘦肉粥来增加营养,孕中期一定要去医院做个四维彩超,大排畸拍出宝贝有各种并发症和畸形的情况。收起
20、『一碗兰州拉面，吃到生活的热烈迷人之处。』
