一、绿色蔬菜有哪些品种
1、第2种绿色蔬菜：毛豆米
2、香菇和西兰花焯水备用
3、①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。
4、蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
5、你好，皮是绿的：西瓜(属于蔬菜)、甜瓜(属于蔬菜)，甜瓜又分薄皮和厚皮两种，薄皮就是熟称的香瓜，厚皮就是包括哈密瓜、网纹瓜等的皮不能吃的。
6、米总共入锅半小时，粥好了。
7、正是吃各种新鲜蔬菜的时候
8、烧锅水，加入几滴油和适量的盐，下入毛豆米煮上几分钟，毛豆米九成熟时倒出来沥干水分；
9、锅中加入猪油，煸香小米辣和蒜末后倒入南瓜藤，大火快炒。
10、我们把木耳菜的老杆部分切掉，然后把它们泡入水中5分钟，搓洗干净后捞出沥干水分。
11、绿色蔬菜中所含的矿物质还被证实可以帮助降血压，是很多高血压患者的首选；绿色蔬菜都包含抗氧化剂，可以中和致癌的自由基，是很好的抗癌食品；绿色蔬菜中包含的营养物质还可以促进肝脏解毒，提高肝脏的免疫能力。
12、以为广大消费者提供“安全、安心、健康、美味”的食品为己任
13、①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。
14、豆类：指的是食用部分主要为嫩荚或豆粒的豆科蔬菜，主要包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆等。
15、深绿色的叶菜和嫩花薹，是蔬菜中综合营养价值最高的品种。它们的绿色是因为含有大量的叶绿素。这类蔬菜不仅含有丰富的维生素C，也富含叶酸、维生素B维生素K、镁、钙、叶黄素等多种营养素和健康成分。一般来说，叶绿素含量越高，绿色越深浓，则所含的营养素也越多。
16、中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血、养心、润肺及消痰等功效。茼蒿营养成分高，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。
17、等红薯叶颜色变深后，加盐调味，快速翻炒一会即可。
18、小白菜：特征特性：耐热小白菜新品种。优质的高品菜。
19、加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌
20、蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
二、常见的绿色蔬菜有哪些
1、每一百克红薯叶中含一百八十八毫克的钙量，比牛奶都高出很多，有的朋友刚知道是不是表示很吃惊？红薯叶的做法不止可以清炒，还可以凉拌、做汤、蒸制，一种粉蒸红薯叶的做法很好吃，大家可以试试？夏天里这么吃清淡不油腻，烹饪时油烟很少，挺不错的。
2、剁好的菠菜放在盆里，加入食用碱搅拌均匀
3、第五种蔬菜是蒿甲醚。吃火锅的时候，很多朋友喜欢点蒿甲醚吃。蒿甲醚气味大，香气浓郁，所以很多朋友都喜欢吃。蒿甲醚的生长器官比较短，所以种植蒿甲醚时不会用激素打农药，而是在蒿甲醚第一次生长时收获。这种蒿甲醚会很嫩很好吃。冬天也可以吃很多艾草。多吃绿色、健康和蔬菜对我们有好处。
4、把木耳菜放水中浸泡十分钟，再清洗干净，捞出控水待用，肉片用里脊肉更嫩一些，肉片放碗中，加食盐、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀，再加少许淀粉搅拌，腌制一会儿。
5、苏州青：特征特性：植株直立，较矮。叶色深绿，叶面光滑，有光泽，叶柄绿色。
6、4月8日及以后始发列车车票，暂停发售！
7、第6种绿色蔬菜：空心菜
8、菠菜，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
9、生菜也被称为玻璃菜，颜色翠绿色。生菜也是可以食用的蔬菜。生菜是很多女士都爱吃的蔬菜。生菜含有大量的叶酸，维生素BB维生素E、维生素C等。生菜是冬天里最好的绿叶蔬菜，种植的时候不需要农药，是老少皆宜的蔬菜。
10、我们把红薯叶的老杆切掉一部分，把粗一点的杆上面的皮撕掉，然后泡入水中10分钟。搓洗干净后，长一点的切段。
11、第5种绿色蔬菜：木耳菜
12、(黄色蔬菜)：如胡萝卜、黄豆、花生、杏等富含两种维生素：一种是维生素A；另一种是维生素D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防功效。故这些人群偏重一点儿黄色食物无疑是明智之举。
13、(3)绿色蔬菜中的“优质”指的是蔬菜的商品质量符合规定标准要求。
14、苋菜通常炒制最好吃，不过要注意的是，苋菜中含有大量草酸，这是其中的不足之处，但大家也不用太担心，苋菜通过焯水后可以减少很大一部分草酸，再烹饪之后就可以放心食用了。
15、高粱20克、花生10克
16、焯好后，用冷水冲到没温度，切碎。
17、芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
18、茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一盘清炒茼蒿，真是色绿油亮，鲜嫩清香，吃后令人回味无穷。
19、最后加少许盐和蔬果粉调味，炒匀出锅即可
20、春到人间草木知，一年之春天，就让我们一起把绿色蔬菜吃起来，瑜伽姿势练起来，瑜伽语音冥想唱起来，通过健康的瑜伽生活方式滋养身心和精神，让每日生活趣味意浓！
三、绿色蔬菜类有哪些
1、茄果类：指的是食用部分主要为果实的茄科蔬菜，主要包括番茄、辣椒、茄子等。
2、①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、美洲防风等。
3、油麦菜的叶子颜色是翠绿色，非常修长，是一种可以生吃的蔬菜。油麦菜的营养价值非常高，含有丰富的叶酸，维生素A，维生素B维生素B钙，铁等营养物质。油麦菜可以洗净用来生吃，也可以用来清炒来吃，口感：清脆微甜，非常不错。
4、西兰花是一种深绿色的蔬菜，营养价值非常高。西兰花是我个人爱吃的一种蔬菜，可以用来炒菜，凉拌都非常不错。西兰花可以用来炒菜，或是用来切碎后做煎饼给孩子食用。西兰花含有大量维生素B，C，铁，叶酸，叶绿素等营养成分。
5、卷心菜(cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。有绿色、白色、红色等不同颜色，富含维生素C、维生素B叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。有抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质等作用。
6、⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等。
7、①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。
8、(4)绿色蔬菜中的“营养”指的是蔬菜的内在品质，即营养价值和卫生安全指标较高。
9、(食材)：南瓜藤500克、蒜子、小米辣、盐、猪油、白糖
10、香菇蒂切成碎末，西兰花切成小块
11、韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。
12、旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。
