1、/面粉和温水和面，盖上保鲜膜醒20分钟。
2、肉馅还是自己切，先切丝后成丁，肉馅不加水，少加点油，葱末姜末（猪肉和鸡胸肉）
3、原料：猪肉、黄瓜、高筋面粉、大葱、姜、八角、花椒、精盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油、玉米油。
4、盐30克
5、第1步、黄瓜清洗干净备用。
6、强调黄瓜切碎丁后直接放入肉馅，肉馅和黄瓜的比例是6比四，饺子皮都擀好了，再放入少许盐。
7、小葱(50克)
8、五香粉(60克)
9、/开水下锅，煮熟就行了。中间加两次凉水。调个醋汁，加点胡椒粉，蒜末，葱花，香油，沾着吃美味
10、做法步骤：
11、白胡椒粉50克
12、生抽50克
13、/嫩南瓜一个，洗净，切开。
14、鸡蛋(300克)
15、/包法相对容易。
16、/瘦肉炒半分钟，把它堆在一边，把鸡蛋液倒进去。一边凝固一边翻炒，加了水的蛋液炒出来比较嫩。
17、/因为肉结块了
18、肉馅这里没加水是因为黄瓜的水份基本够用。
19、料酒30克
20、嫩南瓜(500克)
21、瓜馅如果是黄瓜，清洗干净后直接切成碎钉，黄瓜不用脱水。
22、/大概这样就关火，不用炒太熟。
23、/擦成丝后再切碎。
24、/醒面的时候可以做菜馅。打五个鸡蛋，加半勺水搅拌均匀。
25、面粉(300克)
26、第2步、八角和花椒用热水浸泡，盖好闷十分钟后晾凉备用。
27、/压扁，擀成面片就可以包饺子了。
28、食用油30克
29、/切碎的南瓜加一点点盐，搅拌均匀，压一会，方便挤出水。也可以在切碎的时候加盐。用纱布把碎南瓜包起来，用手挤压，挤出水来。
30、/锅里放入食用油，可以多一点，后面就不用在菜馅里加油了。瘦肉提前用绞肉机搅碎，用的纯瘦肉。加一点生抽料酒腌制一会。倒入油锅炒
31、/炒好鸡蛋瘦肉放凉后倒入南瓜馅里，加少量盐和五香粉，白胡椒粉，搅拌均匀就可以了，忘记拍照了。面这时候也醒好了，搓成长条，切成小记子。
32、more
33、瘦肉(300克)
34、美味又好吃的瓜条饺子馅做法完成开吃了。
