一、牛排配红酒一句经典话
1、例如一款澳大利亚的酒同时酒精度只有11%，然后我们就可以这么说：这款酒的果香非常的重，有非常丰富的水果类似味道，他的单宁比较柔顺，酒精度也比较低。
2、荷兰的夜色风车，温馨小镇，欧洲的街头美女，书店的小孩低吟，贝壳组成的纪念墙，连同和河道的野鸭共同演绎回归自然才是他们的理想。
3、往彰泰天街往里走20米左右就到惹
4、说实话小住第一次在国外餐厅点牛排的时候，服务员抛出这个问题后，就是一脸的懵X啊！！！
5、切开一块牛肉，淋满黑椒酱后呈现着诱人的色泽。
6、红酒配生蚝，带劲！
7、 万福的牛排，万家的选择。
8、黑椒红酒牛排的原料：牛排300克，红酒100毫升，胡萝卜、青豆、甜玉米粒、洋葱、黑胡椒、迷迭香、罗勒、盐、黄油各适量。黑椒红酒牛排的制作过程：胡萝卜去皮切丁，洋葱切末，青豆、甜玉米粒洗净。锅内放入黄油融化，放入青豆、胡萝卜丁、甜玉米粒炒匀，放入洋葱末，加盐、清水煮熟，制成蔬菜配菜。牛排清洗净，加入盐、黑胡椒粉、迷迭香、罗勒、洋葱末，红酒腌制15分钟。锅内放黄油融化至五成热，放入牛排，煎至自己喜欢的成熟度，和蔬菜配菜一起装盘。腌制牛排的酱汁放入锅中煮浓，制成黑椒红酒汁，淋在牛排上即可。
9、在中国，我不管你来自那个地区，也不管你是铁岭大城市的还是无锡乡下的，当一盘(注意必须是大圆盘，不能是碗)热气腾腾的饺子(西葫芦馅的)端到饥肠辘辘的你眼前时，我不信你脑海里除了冒出“wow”的赞叹之外还能有什么其它描述。同样，当一个加盖长盘在你面前掀开，一块炭火气十足、肉香四溢的牛排呈现在你眼前时，你反应出的也必然同样。
10、比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。T骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客肉质非常柔软。而肋眼切成5厘米厚，煎烤最适合。并不一定最贵的部位就最适合你选什么样的部位还要取决于烹调方法。
11、半途而不废的注记：《漂》，我知道完不成了，但是此文的船员生活，还有大副拉粮刍议，必须得搞完。最初的拉粮总结，就因为突然想写船员生活给耽误了。我觉得都在报道船员的苦/付出/奉献/风险，其实我们也有乐，作为一名热爱航海事业的人，我想正面的积极的介绍一下船员生活，如此而已。有苦有乐，不能偏颇。当然，个体不代表全体，如有异议，欢迎批评指正。不排除，可能有人比我更苦，只希望，更多人比我更甜。请大家自行斟酌，还是那句，不要偏颇。
12、葡萄酒和牛排是西方饮食文化中的两大主要元素；那么你知道为何这两者能够成为经典搭配吗？
13、西餐是一种来自国外的用餐方式，而牛排通常是西餐当中最常见的一种，所以在搭配酒的时候可以和牛排完美结合，让肉显得更加嫩，所以即使我们来到国内一些西餐的大厅，也会选择酒和牛排一起搭配，这样可以充分发挥酒的作用，给我们的用餐带来快乐。
14、张家界市旅游协会民宿客栈分会
15、根据烹饪时间的不同，大致分为以上5个阶段，且听小住一一讲解！
16、波尔多混酿的酒体通常中等至饱满，带有明显的深色水果和浆果的风味，单宁较多，结构相对紧实，搭配西冷牛排再合适不过。
17、其实一是开胃的，而是红酒里面含有一种物质酸，叫做单宁酸，而单宁酸和牛肉里面的纤维混合在一起会使口感更好。复制你的。
18、让人翩翩起舞的除了音乐
19、地道的三分熟是看不到血汁的，切开后，可以看到非常讨喜的鲜嫩粉色，表面上浮现着香甜的肉汁，看上去十分有食欲~
20、但是！小住强烈提醒各位喜好肉食的姑娘，如果约会对象是你的男神或者是刚刚认识没多久并且你非常有好感的人，建议慎选这款……因为它的体量一般都很大……男生吃下去都费劲，更何况是你一个娇羞的女生呢？所以千万别因为自己不提懂误点，而错过一段美好的姻缘呀！
二、牛排配红酒配文字简短
1、西餐里讲究红肉配红酒，牛肉配红酒，可谓绝配！
2、西冷和菲力的结合体，中间有一T型骨头，故名T骨牛排。取自牛背上的脊骨肉，也就是说，点一份T骨牛排，既可以吃到菲力牛排的香嫩，又可以体会西冷牛排的芳香，粗犷与细嫩，多汁与浓郁，一次搞定！
3、>>MediumRare(三成熟)
4、2011年，那条带吊的龙元，冰区航行晚上八点到早上八点，破冰船在前面开路，冰上日出啊，绝对一大奇观！！冰封万里，一望无际，空气都被冻的咯嘣咯嘣响！呼一口热气，成一串白烟……SAILINGDIRECTION里最大的破冰船，两条破冰船同时给我们开路。破冰船走过，我们都不用水手操舵了，就像火车行驶于轨道一样，3万吨巨轮，缓缓前行。到了码头，其实不用缆绳，船就被封的稳如泰山！就想象一下，这个引航船怎么靠过来的吧？
5、美食，也就是美味的食物，从来都无贵贱之分。
6、西兰花的热量非常的低，而且其营养价值又非常的丰富，是减肥当中的必备食品，直接用水煮西兰花，不要加油和盐这样吃起来味道比较好，而且又能够达到轻松减肥的效果，配合牛肉能够吃得有滋有味。在牛肉当中可以加入适量的调味品，但是不宜加得过多。
7、>>MushroomSauce(蘑菇酱汁)
8、饺子就酒，越喝越有，月亮之子，陪你度过宅家的每一个夜晚。
9、因为西餐大部分是肉，很油腻。这红酒吃起来油腻。和中国吃醋饺子一样，只是不同民族的饮食习惯不同。西餐加红酒的菜系以牛肉为主，类似中餐的料酒不止这些，能增香除异味，有一定的嫩化作用。个人认为红酒的酒色非常漂亮，起到上色的作用。
10、取自牛下腰部，这个部位平时运动多，所以肉质比较紧。在肉的外延有一圈白色肉筋，附有些许的肥油。口感有韧度，肉紧多汁。西冷一直是牛排老饕们的最爱。
11、 吃万福，牛起来——万福牛排。
12、诸位看官请注意，下文开始赤裸裸的显摆，伴随图文并茂的炫耀，请控制情绪，切莫冲动。阅后，或许你也想来体验一把远洋海员的生活，至少能像央视记者随船采访COSCONERTHLAND号一样,好的，来吧！WelcomeOnboard!
13、红酒日课堂?与您共赢。
14、滋滋作响的牛排，真是人生一大享受！
15、牛排在红酒的搭配下，味道更加鲜美。同时，还会酌情降低肉类带给人的油腻感，让人大快朵颐。因此，对于红酒特殊的发酵工艺和颜色而言，它与红肉间的搭配浑然天成，更能体现自身的烹饪学规则，大大提高人体对于蛋白质的消化能力。
16、吃的爽的还造就了个别胖子船员，吃起来刹不住闸啊，像我，毕业时130斤，现在160了！当然，我也开始注重健康，第一次说出了减肥俩字，现在俩月过去了，145斤左右，目标1就这样的音乐烧烤，红酒牛排，羊肉泡馍，海鲜出锅，海钓之乐，这个吃法，减肥真难啊！但是，我得像大家学习，讲究保健养生了，也学着控制饮食，饭后溜甲板，做做各种健身活动，对了，丰富多彩的娱乐和健身活动，更是船上亮丽的风景————好吧，且看第2问：船员的娱乐生活，你想不到的风景。
17、秘制炸鸡翅/小骨肠/薯条/
18、 优享美食，舌尖万福。
19、恍如一梦，似在眼前，当真体验了一把：读万卷书不如行万里路。走在路上的感触会深入肌肤，贴入脑海，直至扎根心灵。自从踩过那片土地，不由自主的会持续关注她，她的一切冷暖祸福，如同我自己的一样，无论我在世界的任何一个地方。
20、看完以上的指南，对牛排的了解是不是清晰了很多？当然好肉配好酒，关于红酒的选择咱们有机会再聊。
三、红酒加牛排是绝配吗
1、抛锚的时候。钓个鱼~好的地方一拉一串，拉个螃蟹~好的地方一小时一桶，(注：航行期间，昼夜不舍，25KM/H的速度，是不可能能钓到鱼的)。海上漂的时间再长了，还有冷冻蔬菜，还可以发豆芽(伟大的航海家郑和就知道发豆芽吃，避免了那个时代老外船员们的坏血病)。甚至做豆腐，随手打半桶海水，起到卤水的效果，点豆腐也。前年在东南亚转悠的集装箱上工作，我们甚至在驾驶台种个辣椒，养个西瓜，爽乎哉？爽死了！
2、配上一杯澳洲白葡萄酒，唇齿间回荡着浓郁的香气，Cheers~
3、这里的重点在于牛排，而不是黑椒汁。能够配合牛排的红酒也有很多，不好说具体那一款最合适。从大面来说，几乎所有的浓郁型且单宁重的红酒，都适合与牛排配餐。牛肉的肉质可以起到柔顺单宁的作用，而单宁又可以使肉质显得细嫩，并有助于消化，两者能够取得相得益彰的效果。浓郁型且单宁重的红酒，最典型的就是以赤霞珠为主要品种酿制的红酒，如波尔多左岸红酒、新世界的各种赤霞珠单一品种红酒等，都是可以的。这些里面，品质比较高的典型代表，是波尔多左岸梅多克区的列级名庄酒，以及美国纳帕谷出产的优质赤霞珠红酒。当然，澳洲的色拉子和美国的仙粉黛，也是可以一试的。
4、菲力牛排取自牛的小块腰内里脊肉，是其中最嫩的部分，肌肉纤维很细，几乎没有肥肉。
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6、夜，红酒，不多却醉了生，梦了死，半梦半醒晓见楼中见影，唇边依然是你的温度，妖娆而迷人，醉了，那是零晨的夜。
7、广西师范大学出版社观文馆
8、烧烤配葡萄酒，高大上又接地气！
9、那么加上配餐，我们整个优雅而专业的评论方法就已经完成了，记住整个过程，就是”新旧世界开头+气味单宁酒精+配餐“形成了一个酒的优雅评论方法。做后再来操练一下！
10、比如牛嫩肩肉，肉质结实而富有弹性，厚薄口感都很好，除了做牛排，还可以做火锅片，或者烧肉、炒肉，特别是中端以后部分油花最多，若处理得好，口感甚至不会输给肋眼。牛排套餐七分熟再来一杯红酒是意思如下：就是去餐厅吃饭的时候跟人家说牛排需要七分熟，然后来一杯红酒，因为吃牛排配上红酒是做好的搭配。七分熟的牛排现在很常见，现在也是很多人点的菜之七分熟牛排外观已经是深褐色，看起来像全熟牛排，其实有点红，这个红色不像生牛排那样红，反而看起来有食欲，吃七分熟牛排不容易拉肚子，对肠胃也不太有负担，所以很多外国人点牛排的时候点七分熟的牛排。因为红葡萄酒中存在单宁(Tannin)这种要素，它是一种多酚物质，会让人的口腔产生干涩感。
11、生活中经常出现这样的场景，聚会上开了一瓶红酒，或者你参加朋友的聚会喝了一口红酒，你朋友问你这款酒怎么样？你不知道怎么去评价这款酒，只能尴尬地笑笑，说挺好的。
12、Theanswer,myfriend,isblowinginthewind
13、小资生活怎么可以少的了牛排？刀叉拿好，绅士的优雅之舞马上为您开舞~
14、众所周知，牛排的热量是非常低的，而且其营养价值又相对较高，是减肥人群的必备食品，有些人在家制作牛排也是为了能够达到健身减肥的效果，如果自己是为了健身减肥而吃牛排的，那么最好是搭配西兰花。
15、这就是我惬意的午后时光，自己在家喝一杯红酒，吃上一份牛肉，享受生活所带来的格调！
16、这种熟度是欧美人比较喜欢的熟度，牛排温热，呈现出粉红色，口感则外有嚼劲，内鲜嫩多汁。
17、广西师范大学职业技术师范学院旅游管理系
18、牛排美酒夜光杯，举杯同庆祖国美！
19、看，今天你做的牛排多棒。这种生活，我很满足。
20、一分熟牛排(rare)：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
四、红酒与牛排配文
1、另一方面，单宁能很好地化解脂肪所带来的油腻感。因此，两者可谓是良配。
2、丽江市古城区大研古城客栈经营者协会
3、泰国，绕不开的地方，帕提亚，世界旅游者的天堂，岂能错过。大皇宫的旅程最难忘，所幸者，我们去那天仪仗队在兴师动众，倒没封街，看到了别样风情。导游讲，你的脚下奥巴马总统前些日子刚走过，他和英拉眉目传情的地方就是这里，囧囧囧~~~全是中国人，全是导游，全在瞎白活。长这么大，就参加了一次旅游团，如图：欢迎贵宾莅临大皇宫玉佛寺观光旅游，声明，此事纯属巧合。还有，因为泰囧，专门体验一把小鱼啃脚丫的感觉。一直没闹明白，佛教这么盛行的国家，政局为什么不稳，还是西方男人的天堂，不是我佛讲究与世无争戒色戒淫吗？
4、意面是主角的话，那培根就是意面最佳搭档，我可以说我爱培根的程度比我爱王一博还要深。
5、>>Medium(五成熟)
6、我见过最大的风浪，八年以来，唯一一次。一个巨浪直接打到驾驶台玻璃！七万吨的船，229米长的船的驾驶台！AIRDRAFT49米，当时满载，13米吃水，还有36米高，30多米到的巨浪，突然一个巨浪，打的驾驶台前面玻璃一片雪白！！那是什么感觉？？？！！！从右舷拍到左舷，那都不是事了。当时拍的这个视频相当的震撼，那时候，觉得离上帝那么近，去留就在一瞬间。
7、刚出炉的小食香气四溢、肉质金黄、外脆里嫩~作为配菜享用，晚上和朋友们来虾屋小聚，点上一份，搭配德国冰啤酒，再适合不过了！?
8、
9、除了龙虾，还有美式香肠、土豆、玉米，快和你的姐妹一起share吧！
10、全熟牛排(welldone)：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
11、黑椒汁受众人群广，符合大众口味。
12、让自己的未来活得潇洒，自己在家喝一杯红酒，吃上一份牛肉，让自己的人生品味所有的端倪！
13、牛排不就是牛的肋排么？当然不是！！！牛排的英文可以统称为STEAK，但不同部位的肉有不同的叫法。请允许小住先PO张图给大家解解牛：
14、 万福——您身边的牛排专家。
15、这个满满的虾膏，一看就是品质上乘的虾！
16、但爱牛排的你，真的会吃吗？
17、宵夜还可以在虾屋吃串串喝酒酒，也是超嗨的捏！
18、牛肉配酒，越喝越有，牛肉不上桌，鸡肉随便撮，羊肉必须拌酒喝，这些都是俗语。
19、相较于牛的其他肉质，菲力牛排的肉质和口感都是最为上乘的。该款2005年的青松岭赤霞珠干红(PineRidgeStagesLeapDistrictCabernetSauvignon)单宁强劲，柔和的果味和橡木味中夹杂着肉豆蔻和摩卡咖啡的香气，与菲力牛排的优雅气息非常契合。
20、除了游泳，还有很多你想不到的娱乐活动，譬如说，卡拉OK。酒足饭饱之后，总有人提前跑到娱乐室，厚重的窗帘拉的严严实实，随后，音乐奏起，霓虹灯闪烁，麦霸上场，风格迥异新旧混搭中外合璧的歌声响彻海角~~到不了天涯。然而总是会有两首经典，一曲大海，带走所有哀愁，一曲水手，为勇敢的男儿加油。
五、红酒配牛排下一句我该说什么
1、拿黄油烤制的蒜末，给牛排增加了一股蒜香。
2、肉眼最大的特点就是肉质肥美鲜嫩，牛排油嫩的肉丝中还夹着少许牛筋。堆积的脂肪在牛排煎制过程，散发出牛油的香味，可谓是锦上添花。
3、波士顿龙虾/阿根廷大红虾/美式香肠/土豆/玉米
4、薯条、小骨肠、三角咖喱蔬菜脆
5、大家应该都听过这么一句话“红肉配红酒，白肉配白酒”，这里的红酒和白酒是指红葡萄酒与白葡萄酒。为何牛排比较适合搭配红酒？红葡萄酒的口味(单宁)较重，适合与味道略重的菜肴搭配，比如牛排、烧烤等等。红葡萄酒中的酚类物质与肉类的蛋白质相遇后，会使酒的口感变得更加柔顺，同时还可以缓解肉类的油腻，促进食欲。
6、菲力牛排肉质鲜嫩，纤维细腻(肉相对西冷较瘦)，不能用单宁强劲的葡萄酒来搭配，那样往往会适得其反，更适合搭配单宁柔和的葡萄酒。
7、>>RedwineSauce(红酒酱汁)
8、如果你以为吃是远洋海员的全部，那就错了，他们还有更多的你想不到的娱乐项目。就像刚才说的船上有WIFI信号，每天可以和家人联系。VSAT网络几乎全球覆盖，茫茫大洋中间，也可以联系老婆孩子问候父母，不亦快哉！忽然想起去年写了个《不亦快哉三十三则之跑船篇》，不知道弄哪里去了，不快哉！
9、人生就像是一场电影，起起落落，终究完美谢幕，很轻的电影很重的人生，人生应该比电影更精彩！
10、没有什么葡萄酒能像阿根廷的马尔贝克葡萄酒那样适合搭配烧烤牛排了。夹杂着烟熏味和烧焦的牛排与马尔贝克葡萄酒的香气非常契合。玛佩玛马尔贝克干红(MapemaMalbec)就是一款产自阿根廷门多萨产区的红葡萄酒，其酒体中等，风味微妙充满浓郁的黑色浆果味，口感顺滑，结构平衡，悠长的回味中还伴有淡淡的薄荷、可可等香气，非常适合烤牛排的风味。
11、怎么样才能装作经常吃牛排会点餐的样子呢？在线等，挺着急的！(看下去就好)
12、当然，很多人，特别是不怎么喝红酒的人，之所以会选择这个搭配，主要是受西方这种搭配文化的影响，而且本身这种搭配也是属于比较有情调的搭配。
13、芝士焗生蚝是一道经典的西餐料理，做的好不好吃是考核chef功力的体现。
14、用叉子一下把芝士和蚝肉dior出来，一次性送入口中，体会双层极致快感。
15、admin@xindemarine.com
16、南方美宿文旅传媒研究院
17、享受一段allday的美好时光
18、周末，茫茫大洋，或驾驶台两翼，或船尾甲板，或拿一棒冰镇青啤，或开一罐可口可乐，先是烧烤炉子搭起来，然后看吧，红红的炭火上，一会儿烤出五花，一会儿来个牛柳，弄个腰子，尝尝韭菜，竹签子，铁签子，焊条加工出的高级签子，大蒜土豆香肠鸡翅馒头片………甚至还有烤乳猪，总之你想吃的，这里都有。
19、例2：再来一瓶新世界澳大利亚的酒，酒精度13%，然后我们就可以开始了“这是一款来自新世界澳大利亚的红葡萄酒，感觉打破了传统，口感比较热情和强烈。他的气味中果香非常的重和丰富，他本身的单宁比较柔和，酒精度比较高。感觉非常适合搭配烤鸭或辣子鸡之类的配菜，引用效果会更好。”
20、中华文化促进会糕饼文化委员会
六、牛排配红酒一句经典话
1、湖南省旅游饭店协会民宿客栈分会
2、吃西餐时，配的总是红酒，这是为什么？
3、Subrina丨高校酒店管理专业副教授、法国葡萄酒学者FWS(最高荣誉获得者)、欧洲侍酒师学校高级侍酒师、WSET高级品酒师、中国人社部认证鸡尾酒调酒师、贺兰山东麓银川产区认证讲师
4、不用特别去记新旧世界的酒到底有什么区别，只要记住，旧世界的酒一般比较丰富。新世界的酒打破了传统，果香更重，口感非常的热情与猛烈。
5、非洲的记忆包括去年的迪拜机场，2010年买的手表，2016终于回归他迪拜的故乡。黑妹，自助，雕刻，大象，混血的南非黑人区晚上可别去逛，容易被抢。黑人翻身，不代表全部解放，曼德拉的故事流传，不仅仅在于那一座诺贝尔奖，清澈的天空，飘着的不是AIRBUS3飞着更多的是梦想，双层的梦想。
6、作为出生于鲁西南农村的80后，就读青岛港湾学院之前，还没出过济宁，更没见过大海，今天蓦然回首，基本已把世界每一片土地，每一片海洋，都放到了脚下。毕竟是漂泊了八年的老船员喽。但是每次休假，还会有人(尤其是老家的亲戚朋友)问一些总也解释不明白的的问题，譬如问(1关于吃喝)你们天天钓鱼吃鱼是吧？吃不到青菜是吗？(2关于玩乐)听说一出去好几个月，天天就看大海，无聊不？不干活时，有娱乐活动没？(3关于景色)都说船员全世界走遍了，免费周游列国，你去过哪里啊？见过什么美景？(4关于干活)“世上有三苦，跑船打铁磨豆腐”，怎么苦法？船员能干什么活那么苦？(5关于家)大半年不回家，想家不？这些问题本身就说明，社会对船员知之甚少，也是因为海员发出的声音太少。
7、法式经典焗蜗牛配守望者高级西拉子
8、美食，也许是情感，万千繁华，因缘而聚，你我偶遇的几率因它而就。
9、生活的仪式感是自己创造的，按你的方式去经营生活，坚持下来，让你身心愉悦，这便是生活的仪式感。
10、维持血管张力，防止微血管曲张,促进脂肪与醣类的代谢,消除橘皮组织现象。
11、夏天是烧烤的季节，冬天呢？火锅？好，船上也经常火锅啊，还有过年过节？聚餐呗，你自己看吧，羊肉火锅狗肉火锅，大虾螃蟹，烤羊腿炸里脊，三鲜水饺韭菜鸡蛋水饺，高兴喽再给你来个雕花，你想吃什么吧？色香味俱全，丰盛程度，确实总像在过年。日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人，光吃也能把你俘虏了。
12、不管是葡萄酒还是牛排，找对最合适搭配的那一个，总会有意想不到的惊喜和意外。
13、吃西餐，从一份美味的牛扒开始。
14、日本，即便走马观花，也观出点门道了，去的次数太多了，城市也太多了，罗列都浪费篇幅。我老大的明治奶粉就是从日本带来的，30罐，一月一罐，喝到过期了，还剩两罐。对日本的印象，肯定不特别好，这是历史原因。但是绝对不特别坏，这是看到的震惊。最无奈的一句话是，我就喜欢你看不惯我，又无可奈何的样子，对日本就是这样，也不知道这话借过来是夸它还是骂他。无论国民素质，职业操守，街头卫生，这样的国家，无可奈何，不做评价，上图吧。只希望我自己功不唐捐，世道进步，有所底线，有所信仰，有所进步，瞄一眼日本自由女神的火炬。
15、温馨小提示：为了保证菜品质量和出菜速度
16、"Howwouldyoulikeyoursteakdone？"
17、适合搭配侧腹牛排的葡萄酒有：西拉、梅洛、基安帝红葡萄酒、罗讷河谷红葡萄酒和内比奥罗红葡萄酒。
18、截至到今天，数了一下，六大洲36个国家，放到了脚下。装卸港口，休假途中，感知列国，脚踏实地，走马观花。五一刚过，世界那么大，你去看看了吗？没看？就更觉得免费周游列国的福利好了吧？
19、取自肋脊第6根到第12根，接近肋骨的末端。这个部位很少运动，所以脂肪堆积比较多，大片的脂肪看起来比较像眼睛，故名肉眼牛排。
20、由于牛肋条脂肪较多，非常适合煎烤成全熟状态，两面都烤到肉汁刚刚溢出的程度，口感非常有弹力，中心热透有一层薄薄带着血水的红肉，大部分的肉呈粉红色。值得注意的是，牛肋条出锅后最好"醒一下"。刚出锅的牛排中心温度还会持续上升，如果此时切开牛排，肉汁就流失了，肉会变柴。如果"醒一醒"，肉汁就不会跑出来，而是慢慢被肉充分吸收，鲜嫩多汁的口感就出来了。搭配多汁的牛肋条，单宁的存在感必不可少，不仅可以去除牛肉脂肪带来的油腻感，同时还使得牛肉的口感更加鲜美。因此赤霞珠和梅洛混酿型的葡萄酒是不错的搭配。葡萄酒可以恰到好处地平衡牛排的油脂与香气，橄榄和皮革的风味还会增加食物的咸鲜感，充足的果香也为牛肉带来更多的趣味性和复杂度。
1、您拿到菜单后，看到西冷牛排、菲力牛排等，千万不要误解为这是牛肉的做法，名称的归总是由于取自牛不同部位的肉。其实大部分的牛排肉都是来自牛的脊部和腰部。肉质不一样，口感也就有所不同。具体的大概分为以下几种：
2、疫情把我们困在家，生活的仪式感还是要有的。
3、红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白。
4、可以搭配去油腻的喝酒，本齐格梅洛干干红红酒产地在美国，由小西宁葡萄还有少量梅洛酿造，价格适中，经过长期环境的石灰岩土壤的酿造，味道具有浓厚的果酱味还有一种淡淡的土壤气味，葡萄的苦味得到很好的掩盖，单宁气味不浓郁，介于适中，当和胡椒牛排搭配，胡椒的作用还有红酒的酸性很好的对牛排的油分有很好的减少。
5、Howmanytimesmustthecannonballsfly
6、这个火候的牛排比较适合“森林野兽”。几乎是生的，但绝不是全生。英文里面是这样描述“veryred,coldcenter”。切开肉依旧可以看到红血，外温内冷。口感有韧度，牛肉的味道也比较原汁原味，可能国人不会太适应这个熟度。
7、由蘑菇青葱及少许雪莉酒调配而成，口味鲜咸。会让你想起奶油蘑菇汤。如果您是偏好偏甜口味的话，不妨一试~
8、(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果)
9、配餐做结尾，效果加倍
10、吃牛排，幸福浪漫时刻。
11、最终解释权归三品红酒所有
12、〇原材料：牛高汤、红酒、橄榄油、香菜各适量〇调味料：黑胡椒粉3克，红葱头、蒜各15克〇做法：红葱头洗净，切碎；蒜洗净，切末；锅烧热，入橄榄油，放红葱头碎、蒜末炒香。注入牛高汤、红酒烧幵，调入黑胡椒粉拌匀，撒上香菜即可。〇烹饪TIPS:牛高汤可用清汤来替代。〇应用：可用于扒类食物。
13、看着餐盘上还有血水，小住至今没勇气尝试~
14、觥筹交错下，饮完这杯酒，欢乐时光永不会停歇。
15、牛排配干红比较合适。红酒与西餐的搭配红葡萄酒———奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类。白葡萄酒———沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛。香槟酒———茶点、布丁、火鸡。希望回答对你有帮助
16、吃着盘子中的牛排，看着面前的女朋友，觉得生活也就是这样吧，她在我的心中，牛排在我的味蕾上。
17、哥伦比亚的纪念品，超市调皮的小孩，煤球一样的向导牙齿好白，小美女们也很热情，不会英文，纯属肢体语言，连蒙加猜。
18、般来说都是红酒配红肉，白酒配白肉。牛排是红肉所以配红酒。因为牛排口感浓厚，较为油腻所以应选择解百纳型红酒。最好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家，但那里了的气候非常适合葡萄生长，特别是解百纳葡萄。顺便补充，所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称，用哪种葡萄酿造的就用那种命名。
19、 万福相约，与健康相伴。
20、菲力牛排(FiletMignon)+青松岭赤霞珠干红葡萄酒2005
1、印尼，千岛之国，数次穿梭，一样的小岛，热了点，远了点，是在国外，起名巴厘岛，就高大上了？？BELAWAN便宜的野生海马想要假的真难啊。换钱时那种瞬间变成百万富翁的感觉，花钱你数一数后边到底几个零，也是服了。还有个婚纱照，我和老婆在青岛预约一年没拍成的外景婚纱，突然降临到船上来了外景加豪华邮轮婚纱，给你船当背景和道具，也赠送你个新郎当道具，中国人就是这么热情。你没觉得这个白色制服帅哥被黑色新郎更配吗？
2、小食中永远不会少了薯条的存在，在薯条面前各位都是弟弟。
3、一方面，牛扒具有丰富的脂肪和蛋白质，可以弱化这种干涩感，同时突出葡萄酒中的水果风味。
4、舌尖上的美食，牛排诱惑。
5、酒像女人，在酒里同样也有人生得失，成功的女人，可以觥筹交错，生活中绝不让须眉。 失意的女人，香腮含泪，举起酒杯一个人醉。
6、最为保守的熟度，肉质介于生和熟之间，既保留了肉汁的鲜美，也有肉质的鲜嫩。如果你真的不会点餐，或者你需要帮助别人点餐的话，五成熟一定是无失误的保守选项。
7、先看看UnitedStatesofAmerican吧，掐指一算，最开始的必须是CapitolHill国会山，说出来真的汗颜。都站到了thebuildingwithdome跟前，还吆喝要给白宫whitehouse拍照，不知道这是国会大厦UnitedStatesCapitol。从小看电视，新闻新闻只要说白宫如何如何，背景必是这个圆顶建筑，以为它就是白宫，谁以为这是国会大厦啊！！圆顶的是国会大厦，秃顶的那个才是白宫，现在TRUMP总统就在里面办公，也是老婆孩子们的家。伊万卡也入住白宫了哪。亲们，你以后可别闹像我那个笑话。
8、在西餐中，红酒和牛排的关系非常特殊，因为只要加入这种成分，就能增添浓郁的风味，而在西方葡萄酒生产国，很大一部分葡萄酒就像我国的料酒一样普通又便宜。一般来说，西餐的味道比较甜，和红酒搭配起来味道特别好，所以总是这样搭配。红酒的味道很好，用西餐看起来会很时尚。而且这个习俗已经被很多人流传下来了。
9、>>SirloinSteak(西冷牛排)
