一、腊八腌蒜的说说
1、这个小菜，是下酒、佐餐的好东西，还不像生蒜那样吃了嘴里有味。
2、今天是腊八节也是腌制腊八蒜最好的日子！首先对题主提出的这个问题表示感谢！祝大家腊八节快乐！快乐喝腊八粥高高兴兴跟我一起制作腊八蒜！??
3、腊八蒜的俗语就是，腊八节腌腊八蒜，除夕饺子沾一沾。意思就是说腊八节到了，预示着年马上到了。那句话叫小孩小孩你别馋，过了腊八就过年。过了腊八之后日子数着就到年根。腊八节之后天气就步入三九 非常冷。淹了腊八蒜，到了除夕这天吃饺子，腊八蒜也淹的绿油油的，漂亮的 正好吃饺子沾饺子吃。
4、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜，如下图所示：
5、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层，如下图所示：
6、这时候腌制出来的腊八蒜色泽翠绿，让人看了也仿佛看到了春意盎然的春色！
7、首先：紫皮蒜其个头大小适中，腌泡后酸水容易充分渗透进蒜肉中，发酵后整个蒜瓣通体都是绿色的。而普通大蒜个头比紫皮蒜大很多，所以较难泡透泡实，做出来的腊八蒜往往里层是白色的而外层是绿色的。
8、》》但是要泡出一道正宗的腊八蒜，看似过程简单，其实还是要注意一些方法。
9、为什么有些大蒜没有变颜色？
10、马梓恩：做菜都要糖和盐的。
11、首先做腊八蒜最好用紫皮蒜，紫皮蒜瓣很小能泡的透，蒜瓣还瓷实，泡出来的蒜脆香。暂时买不到紫皮蒜，就用白皮蒜也是可以的，就是做出来没有紫皮蒜那么脆。
12、(3)蒜瓣一定不要沾生水，这样会导致泡制的蒜瓣变质。腌泡的容器要干净、无生水、无油，这是做腌菜的必备条件。
13、首先：选择的大蒜颗粒不能太大，个头大小适中才好，容易进味，整个蒜瓣里外才能达到全绿的效果。
14、腊八农家皆此习，
15、腊八蒜要选择米醋来泡，坏的蒜要捡出去。
16、不建议做腊八蒜，我们一般认为发霉的大蒜是不能吃的，里面有有毒的物质，如果买蒜头了应当把它放在阴凉干燥的地方。但是只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。
17、(sān shēng wǔ dǐng)
18、我看过妈妈切菜，像这样。(记忆的唤醒)
19、 准备一把幸福米，放上一些开心豆，加上一两吉祥果，融入一些好运枣，注入十分健康肉，附上一份平安果，外加喜庆的花生，制成腊八香浓粥，送你顺把心愿许，愿你腊八节快乐。
20、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤
二、腊八粥和腊八蒜的说说
1、还有别的故事欢迎评论探讨哦。
2、这是各家商号，要在腊八这天拢账。把一年的收支算出来，可以看出盈亏。包括外欠和外债都要在这天算清楚。“腊八算”就是这么回事儿。老北京有句民谚:“腊八粥，腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替算字。
3、蠢蠢欲动的探究兴趣被激起！
4、哇，芽真的是从里面长出来的。
5、找个玻璃瓶子擦洗干净，把蒜瓣都放进去，把米醋到进去淹没蒜瓣就可以了。
6、我是布丁，一个美食爱好者，喜欢美食，也喜欢做菜。最后感谢大家百忙之中抽出时间来阅读。每天在这里和大家分享一些菜谱的制作技巧和方法。喜欢的朋友可以添加收藏，转发和关注，谢谢！
7、 睁开我的眼睛，我的眼里只有你。闭上我的眼睛我的眼里只有你。带上眼镜我的四个眼里都是你，腊八节我想娶你!
8、爱模仿是小班幼儿的特点，通过观察他人剥蒜的行为来学习剥蒜的方法。幼儿之间剥蒜经验的分享，既有助于幼儿语言表达能力的提升，又有利于幼儿的个体经验转为群体经验。
9、再把奈老陈醋往乃罐罐嘿一灌，
10、(3)为什么泡腊八蒜的醋用的是米醋？可以用白醋吗？
11、快回家和爸爸妈妈讨论记录一下，我家蒜的吃法吧！
12、 又是一年腊月来到，祝你前程似锦，吉星高照，财运亨通，合家欢乐，飞黄腾达，福如东海，寿比南山，幸福美满，官运亨通，美梦连连!腊八节快乐!
13、综述一点：用紫皮蒜做腊八蒜比普通大蒜更能体现出腊八蒜的特点。
14、《3~6岁儿童学习与发展指南》提出3~4岁儿童发展目标为：对感兴趣的事物能仔细观察，运用多种感官发现事物的明显特征，从而培养幼儿初步的探究能力。在认识大蒜过程中，幼儿通过看一看大蒜的形、摸一摸大蒜的面、闻一闻大蒜的味，自主学习的方式感知蒜的外部特征。
15、腊八蒜就是在腊月初八把大蒜皮扒掉弄干净，放在瓶子里倒上醋，满过大蒜，盖好盖子等一阶段渐渐变为浅绿色，就可以吃了。
16、不过，变绿后要立刻放在0~4℃保存，温度过高绿色素会降解，质地也变软，不脆爽了。
17、你是把大蒜放在哪里面呢？醋(经验的分享)
18、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层
19、(3)将密封好的瓶子放于低温干燥处，温度保持在零度上下，保证里面的醋不结冰为好。放置半个月左右，蒜瓣就会慢慢变成翠绿色。等完全变成绿色后，就可以食用。
20、腊八到,鸿运旺,烦恼的事儿往边靠,祝君出门遇贵人,在家听喜报!年年有今日,岁岁有今朝!腊八快乐,大吉大利!
三、腊八蒜的说说
1、“兴趣是最好的老师”，它可激发人的热情、好奇心和求知欲，教师要善于把握时机，抓住教育契机。
2、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。(大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头这样方便取)
3、涎：口水。嘴馋得口水都要滴下来了。形容非常贪馋或羡慕。也作“馋涎欲滴”。
4、我看见它有好多小孔像嘴巴。
5、说归说，笑归笑，眼看就要年来到，
6、①可以加大温差，白天放在有阳光的阳台上，晚上放在暖气上或冰箱里；
7、陈智孝：葱摸起来有点滑滑的。
8、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄
9、倒入适量的米醋(我分别做过用陈醋、白醋腌的蒜，都不如米醋好吃)腌制腊八蒜也是有好多技巧的，好多小朋友都不喜欢吃蒜，但是我小的时候就觉得妈妈腌制的腊八蒜很好吃，还没腌制好呢就会经常偷偷的去拿几瓣儿，街坊邻居也都夸妈妈腌制腊八蒜的手艺很好。腌好的腊八蒜不仅可以凉拌也可以炒着吃，生吃也很美味。腌制腊八蒜时，有的朋友会直接放醋，其实这样做是不对的，学会这个步骤，腌制的腊八蒜又香又脆，而且还绿得快，在削大蒜的底座时，稍微削的深一点，露出大蒜的蒜芯，蒜芯会更快的吸收米醋使得蒜瓣加快变绿的速度。下面我们一起来看下腌制腊八蒜的具体步骤~所需食材：
10、其三：在泡制的过程中，温度很关键。做腊八蒜的季节是在腊月，这个时候温度已经很低了，适合腊八蒜的发酵，因此泡制腊八蒜的温度就比较低，而最好的温度是在零度左右。温度高了大蒜呼吸作用加快，营养消耗就过快，大蒜就会变软，泡出来的腊八蒜就不脆。
11、今天腊一会再去腌些腊八蒜。把蒜剥好后放到洗净的瓶子里，瓶子是干的，不能有水，放上米醋。米醋是腌制腊八蒜的醋。然后放到家里最冷的地方，我放在窗台上。等着过年的时候，一家人吃饺子，拿出绿绿的腊八蒜，看见一家人吃自己腌制的腊八蒜，就会很开心。
12、好吃。我跟我爷爷都喜欢吃。
13、如何区分醋、酱油、盐和糖?
14、(chuí xián yù dī)
15、我们的故事还在继续.....
16、扫房子；糊窗户。到了腊月廿四就要打扫房子糊窗户了，年近了，年味浓了，扫扫糊糊成了年末习惯，当然更是盼来年有好意头。年近除旧布新，赶年集，置年货，写春联等也是必需，也成了习俗。
17、倒入适量的陈醋和糖，如下图所示：
18、首先是尾牙祭，显示对土地公的尊敬；次为糊窗户，糊上来年好盼头；三是赶年集，忙于购置年货，准备过年；四是蒸供儿，待过年时祭神用；五是置办年菜，这是年前重头戏；六走吃糯米饭或粽子，暖身御寒；七是喝鸡汤，炖蹄髈，做羹食；八是辞旧迎新，岁岁平安。因为大寒遇腊喝腊八粥也算就是九大习俗了。
19、再用干净的毛巾把罐头瓶子里面的水擦拭干净，直到罐头瓶子里没有任何一滴水位置，然后就是把买来的大蒜扒皮在扒皮的过程当中一定要注意不要让蒜的外表有任何一点点的伤痕，因为一旦有伤那么在腌制腊八蒜的过程当中很可能会让蒜腐烂。更为重要的一点在整个过程当中不能够让腌制的大蒜和罐头瓶子沾上一点油星否则的话腊八蒜是不会做成功的。
20、紫头蒜1000克，米醋500克。
四、我想腌腊八蒜
1、紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。
2、苏朱灏：它是从哪里长出来的？
3、不到腊八也可以腌蒜，腊八蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
4、接下来要做的就是把剥好的蒜放到罐头瓶子里，然后再算里面倒入白醋或者是醋精如果条件允许的话最好是用白醋因为醋精的酸度太大很可能会影响口感。让白醋没过所有的大蒜在罐头瓶子的开口处放上一层塑料袋，然后用盖拧紧放在阴凉的地方放置10天到15天左右，直到罐头瓶子里面的大蒜变成绿色那么腊八蒜也就算这就完成了。
5、五谷杂粮熬成粥,腊八节时送君尝:快乐小米消烦恼,好运红豆财源冒,成功莲子陪你笑,平安桂圆好味道,健康枸杞添热闹,幸福冰糖日子俏!
6、腊八蒜做法很简单，当下的大蒜用醋泡。具体内容却有很多不同，有的单用醋，有的添加酒、糖什么的。结果都一样，泡出来的蒜都是青翠如新，通体碧绿，翡翠一样的养眼，而且大蒜没有了辣，好看，好吃。
7、平时我们腌制腊八蒜，都是在温度很低的情况下腌制的，我的这个方法是在温度高的情况下腌制的，很多人肯定不相信。其实这是真的，腌制腊八蒜时，温度越高变绿的速度越快，所以1天就能变绿。
8、(4)蒜瓣装瓶后环境温度一定要保证在零度上下。温度过高，蒜瓣容易发酵过快，蒜瓣发蔫没有脆感。温度太低，醋容易结冰，腌泡的腊八蒜不容易成功。
9、将大蒜扒皮，取出一瓣蒜看一下，每瓣蒜都有一个根部，主要是用来吸收醋汁，然后醋与蒜反应形成绿色
10、准备材料：蒜头10头、老陈醋200克、罐子、糖30克。
11、因为没有封装好，或者加工过程中有其他有害细菌混入，导致腐败变质，处理方法，捞起蒜后用饱和盐水浸泡10分钟，更换酸醋后重新投入蒜腌渍。
12、观点二：有，不然它怎么会长出叶子呢。
13、这是因为茄子中含有一类叫“酚氧化酶”的物质，这种物质遇见氧气会和茄子里面酚类物质发生化学反应，生成一些有色的化学物质；时间越长，颜色会变深，先从红色变到褐色，再从褐色变为黑色。这种物质惧怕高温，酸，维生素C，反过来说，有了茄子惧怕的东西，在制作时加上相关的东西可有效避免茄子发黑。
14、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用，如下图所示：
