一、过年杀猪的说说
1、大概很多人都听老人说过，
2、就是家家户户杀肥猪的日子，
3、赤峰学院历史文化学院教授李焕青
4、小时候，盼着过年，盼着杀猪，盼着吃糖，盼着红包，那才是印象中的春节；长大后，过年变成了两个字，回家
5、开始热火朝天的侃一年的收获，
6、家里好多年没有养猪了，今年老爸从别家买了一头猪，重现红红火火杀猪年。
7、猪有猪想，人有猪想，如果猪有猪想，那就不是猪，是八戒。
8、无论灌哪样肠，灌注前都必须拿根竹篾或木棍片将猪血不停搅动，使猪血保持液体状态，避免凝固。如此是为了便于等会儿灌制。特别是快过年了，正值天气非常冷的时节，更应该这样操作。
9、肥肉薄薄地切了，瘦肉要多放一些，鲜红的辣椒切碎，再放上一把翠绿色的荇菜，大锅里一炒，也用大海碗装了，每桌三四碗。吃饭桌就放在门前土坪里，一桌两桌或三桌四桌，每桌八人十人，或坐或站，左邻右舍，远亲近邻，男男女女，老老少少，欢笑声便在这乡场上响起。
10、猪长得又黑又亮，长长的嘴巴，圆圆的肚子，小尾巴扑腾着。
11、此时大肥猪还优哉游哉的吃东西，
12、马上就是农历壬寅年春节
13、过年了，杀猪过年了，腊肉挂起来，饺子包起来，好日子火起来！不杀猪，无新年，家家喜庆过大年。遇见你是偶然的，喜欢你是自然的，爱上你是毅然的，得到你是欣然的，有你这块猪肉相伴一生是必然的。在农村老家，过年还是不忘杀猪的，对过年杀猪的印象很深刻，那是我们再也回不去的童年。又快过年了，不知道家里还有没有杀猪，今年的猪肉价格这么高，是不是就吃不到家乡的味道了呢？老爸来短信了，猪已经杀好，就等我们回家过年咯，没想到这么快一年就过去了，对家的思念越来越真切。
14、杀过年猪时，充满节前的欢乐。一户杀猪，全湾的人赶来围观看热闹。有时还要将母亲娘屋里的人请来，招待一番。特别是孩子们更为兴奋，蹿前跑后，双手捂住耳朵看杀猪。
15、等杀猪匠来把簧桶放好，
16、大年初一拜年，长辈要给小孩发“压岁钱”，不止宜春人这其实是中国人的传统过年习俗，过年期间小孩子给你拜年要给压岁钱，走亲戚也好，被拜访也好，给十几岁以下的晚辈都要给压岁钱。
17、另外在汉代,猎猪也是贵族们的游乐节目之一。《汉书?司马相如传》记:“是时天子方好自击熊彘(彘即猪)。”《汉书?霍光金日?传》也说,昌邑王“驾法驾,皮轩鸾旗,驱驰北宫、桂宫,弄彘斗虎”。都是关于皇室、贵族在附近猎猪游玩的记载。
18、得像气球一样，大家争来抢去
19、不知怎么回事，那时候我家养猪总是不见长，养一年对周，也只百十来斤。猪在穷人家养，没什么好吃的饲料，只是靠打猪草给它吃。但正因为吃猪草养出来猪，肉却份外好吃，比现在的猪肉好吃多了。
20、我不是风儿，你也不是沙，再缠绵也走不到天涯。
二、过年杀猪的说说句子
1、杀猪是商南人以前每年过年前都要做的事儿！有"杀年猪"的说法，杀猪就意味到快过年了！虽然说现在大家已经很少自家养猪了，但杀猪的那种热闹劲和自家养的猪肉的口感，是任何东西都替代不了的！
2、在马上就要杀猪的时候，家里面的女主人就会提前准备一个瓷盆，在里面放少许凉水和盐，端在手里站在猪的身旁等着，当屠夫把屠刀从猪脖子抽出后，她就会把盆子放到猪的脖子处接血，把猪血全部接好之后，再抓上两把莜面撒进去用筷子搅拌均匀，放在那里待用。之所以人们会这样接猪血，其实都是千百年来村民们经验的结晶，据说这样接下的猪血既干净，凝固得又快，开水煮后血块里面还呈蜂窝状，有咬劲，好吃。接下来的这一盆猪血，人们家一般一部分当时就煮熟放在了烩菜里上桌吃掉了，一部分制成血肠，当时煮熟一部分招待人们，一部分冷冻起来放在那里等着过年做年夜菜。
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4、食物一倒进食槽，猪们就倒地去吃。他们推推搡搡，沉重的身躯互相推挤着。尽管它挤呀挤，它还是贪婪地吃着，连食槽都没离开过。
5、过去过年我家杀猪杀鸡，现在都买猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉。过去过年粉刷屋子，现在不用。过去做新衣服，蒸很多馒头包子，炸油条麻花等等，现在不用了。全家还去饭店聚餐，旅游过年。拜年在网上微信里，电话费都省了。总而言之，科学发展了，社会进步了，人也时尚了。
6、宜春人杀得年猪可是要吃一年的哦，所以把鲜肉腌制成腊肉在杀完猪后就要马上进行。腌腊肉是每年必做的一项工作，虽然现在能买到现成的，但在农村和城市的一些人家，人们还是喜欢自己买来鲜肉，用盐、酱油各种材料自家腌制。看看窗外挂起来的一串串红白相间的腊肉，年味越来越近。
7、当然，杀猪是为过年做准备,所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后腿等部分分解成块,和灌制的血肠、粉肠等一起,放进大缸里冷冻贮藏备用。猪头肉则是用斧劈开分成块块放在锅里煮熟，捞出来用皮包裹紧放在屋外，上面压上大青石，过一晚上等到第二天积压成形，便是春节过年营养最好、最吃香的肉食——凉肉。
8、又要过年了，猪猪杀起来，腊肠灌起来，气氛搞起来。家家户户杀猪过年的日子，正在离我们远去。杀年猪，也许是农村才有的回忆吧，现如今，农村都已经快变成回忆了。越少越少听说谁谁谁家过年杀猪了，现在农村养猪的都少了，会杀猪的人更少了。家里好多年没有养猪了，今年老爸从别家买了一头猪，重现红红火火杀猪年。
9、“终于要过年了”，记忆中，凡是张家或李家的猪开始叫唤了，那就是离过年不久了。
10、2003年，鲁国华根据传统相书剧目改编的“杀猪过年”，在全国首届群众曲艺大赛上，获得了银奖。节目歌颂了改革开放以后，农民生活日渐富裕，过上了幸福的好日子。一出场，伴着雀叫和两声公鸡叫，主人公老大爷说话了：“改革开放好，生活节节高；草房变楼房，票儿满包包。”紧接着，6位主要人物(老大爷、老婆婆、儿子、儿媳妇、亲家、孙儿)也相继出现，其间各类人物的话语声和动物的叫声混杂在一起，此起彼伏。鲁国华以精湛的口技技艺，为大家精彩地演绎了“一个人一台戏”的相书艺术宗旨。。
11、杀年猪，不仅仅是农村的一项过年习俗，也是农村人不一样的情怀。如今生活变得愈加富足，猪肉并不再是稀罕之物，但杀年猪同样体现着农家人对传统的坚守与对幸福生活的追寻
12、这事通常表现为两种情况：
13、猪，真像一个懵懂的孩子，吃着睡着，睡着吃着，尾巴一摇一摆的，可我爱它这纯洁纯洁的心。
14、过去,农民生活很苦,一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪,年底猪也肥了,加上过年,便将猪杀掉,为过年包饺子、做菜准备肉料,以便招待亲戚和自家人食用。
15、老爸来短信了，猪已经杀好，就等我们回家过年咯，没想到这么快一年就过去了，对家的思念越来越真切。
16、收拾猪头和猪蹄应该说是最费工夫的，因为猪头和猪蹄上面都有很多皱折，一下子刮不干净，一般屠匠不负责这一工作，多由杀猪家自己事后处理。在东北农村要抹上松香，用火一点点把余下的毛烫去，细微处还要动用镊子，把细毛一根根拔下。一般北方农村没有松香，就用烧红的铁棍、火钩一点点一点点地放在褶皱处燎，直到燎干净为止，存储起来一直到除夕夜里煮着吃，并当一个正月的主要下酒凉菜。至于猪的肠子和肚子都是装粪便的地方，是最为肮脏的地方，所以要正反两面都洗，加盐加醋，一遍遍地冲涮好多次才罢休。
17、猪吃的时候，耳朵像大扇子一样扇动着，脑袋弹跳着，眼睛盯着食物。
18、有句俗语就是形容这个场景的，
19、我曾经把一瓶卸妆水泼在一个女人脸上，把她毁容。现在要毁容一个女人，就得在她不注意的时候卸载她手机上的美图秀。
20、我们那里杀猪不像山里人杀一头猪供一家人过年专用，而是要左邻右舍都来砍肉。要靠卖肉的钱添置过年的年货、准备来年的生产生活资料和还清年前的欠账。
三、关于杀过年猪的说说
1、猪毛剐完后，背来一杆楼梯，几个人帮忙，将剐完毛的猪用一根铁钩将猪倒挂在梯子上，剖开肚子之后，扯出猪膏油、心脏、肝、小肠、大肠等，放在事先准备好的团箕里。团箕里即时冒出一股热气。这时其他帮忙的人就翻肠子，杀猪匠就砍肉。主人家赶忙过来叫屠夫砍一块肉给做早餐和汆猪血。猪血汆好后，湾里每家每户送上一碗新鲜猪血。按我们那乡俗，谁家杀猪都会给湾里的人送上一碗猪血，已成了不成文的规矩。
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3、先是由主人把关在猪圈里的猪用绳拴住拉出来，被从猪圈里放出来的猪似乎感觉到了“命将休矣，”总是拼了命的嚎叫，不顾一切的奔突。但是，猪儿死亡的命运终将是逃不脱的，最后还是被几个壮汉按倒在地，五花大绑起来，抬上结实的杀猪架子，架子下面是早已安放好的大木盆，俗称“血盆”的，这就是用来接猪血用的了。
4、都是从生活中延伸出来的，
5、春节的钟声响，新年的脚步迈，愿新年的钟声，敲响你心中快乐的音符，幸运与平安，如春天的脚步紧紧相随!春华秋实，我永远与你同在!别怕，也别怂，感情就是这样，没有失去你不会成熟。生活也是这样，没有遇到点险恶，你不会长大。你想要的，老天不一定会给你，你只有努力去争取，别辜负爱你的人，别辜负你自己。
6、腊月洗净禽畜屋，前两天扫尘，送神，接神，这两天则要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，腊月二十六洗浴为“洗福禄”。腊月二十六这天人们要进行洗浴，这样来年的“福禄”就会更多。这两天的洗澡，是洗去陈旧气，迎来新喜气；洗去倒霉运，天天逢好运；洗去忧愁和烦恼，来年快乐身边绕。洗净迎福禄，福禄更长久。
7、就开始烧一锅滚烫的热水，
8、可是那种记忆在心里永远不会忘记
9、就结束了它短暂的生命。
10、贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望，在以前还得到处找人写春联，现在就大多都是到农贸市场或者超市买印刷的了。
11、读《曾子杀猪》能想到成语和名言：
12、大年初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门鞭”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新。所以，年前都要备好烟花爆竹。
13、虽说杀年猪是为自家食用，但一般人家只留少半扇猪肉，另多半扇则买给亲戚邻舍。一些头头脑脑猪大肠猪小肠等则留给自家慢慢享用。
14、这里就是主人王广金家的亲戚朋友和他的左邻右舍经过大半天的辛勤忙碌张罗的一桌丰盛的杀猪宴大家看啊这有灌血肠炖肥肉还有咱们的炒酸菜可以说经过一年的忙碌张罗杀了这么一口年猪大家坐在一起气氛显得是其乐融融。
15、看！杀猪匠将锋利的刀刺进了猪的喉部，随着几声犀利的惨叫声，鲜红的猪血喷涌而出。一般人家都会接点猪血在草纸上，接着将草纸贴在猪圈门上，以此祈祷来年能养更大的猪。
16、还有最硬核的“杀过年猪”
17、血肠是临武多种美食之一。临近春节，品食之丰富餐饮，更觉年味浓郁。
18、剩下的猪杂一般要当天做菜请客吃的，猪小肠一般留着做香肠用，大肠可以做菜。猪骨头带肉的就用来煮汤了这样的肉汤里煮的白萝卜那叫一个好吃啊。
19、城乡都做，把削去皮蒸熟的红薯放入木盆中，再倒入适量糯米粉杵匀，妇女儿童都来搓，得搓得圆滚滚的放入油锅，煎成金黄色捞起，吃起来香甜可口。麻糍白似银、圆子黄似金，金银都有，色兆大吉。这是老俵初一开始走亲戚的主要礼品。
20、可是看着那浑浊的程度，
四、形容过年杀猪的说说
1、过年杀猪，在我童年的记忆中，早已留下了一幅淡淡的乡村风情画。多少年后，即使岁月流逝，斗转星移，这幅乡村风情画也一遍一遍地把我的思绪拉回到那难忘的时刻。
2、朋友们了解了这么多腊月二十六的传统习俗，赶快行动起来里外洗一洗，健康快乐身体棒！记得吃年肉呦~
3、除了腊月二十六要杀猪割年肉的习俗，在民间还有“腊月里外洗一洗”、“腊月洗净禽畜屋”，“洗福禄”的说法。洗福禄我们都知道从腊月二十三开始要送灶神爷上天，二月二十四要扫尘打扫卫生，腊月二十五磨豆腐，到了腊月二十六杀完猪之后，人身上就都是灰尘和杀猪的血腥味道，所以就要在腊月二十六这一天集中洗澡，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。民间有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语，而腊月二十六就是“洗福禄”，在这天人们要进行洗浴，洗去去年的陈旧气，迎来新一年的喜气；洗去去年的不的霉运，迎来新年的好运气，这样来年的“福禄”就会越多。
4、过年前的十多天，宜春人会选一个好日子(好多地方貌似定在腊月二十四这天)，全家出动，擦玻璃、洗窗帘，把家里的地板、天花板全擦一遍，把角角落落的灰尘都弹一弹。年轻人可别把这事推给父母，全家一起才有气氛。
5、第以前物资匮乏，一年到头过年的时候才杀猪，过年了杀个年猪大家都有肉吃，也就过个欢乐年。
6、由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”(解冻融化)一下就可以加工了。
7、那根粗神经才终于被触动了，
8、在古时候，杀猪是为了祭祀先人，在三十晚上，把整个切下来的猪头煮熟，放在盆子里，端上桌，然后摆上香蜡，酒，糖果盘等祭祀先人。
9、其实记得儿时我喜欢看杀猪
10、时间过得真快，转眼又到了腊月大家都知道，老话说，腊月二十六杀猪割年肉，按照旧俗啊，年夜饭的炖肉就是从今天开始准备的。这猪肉为什么叫年肉呢？
11、接下来说一说第二点原因，自己家养猪比较实惠，猪肉算是比较贵的食物，尤其是近些年，猪肉的价格上涨的很厉害。所以，农村人如果自己家养一头猪那就比较实惠了，因为家住农村，养猪也比较方便，家猪吃的也比较简单，还有一个特点，好养，一年到头养头猪也不用费太多事，到了过年的时候，杀一头年猪，既能让自家做腊肉用，也能卖一些换点钱买年货用。
12、初一开始耍龙灯，商家都愿意接灯，龙来了吉利，灯来了火红。所以老板愿打爆竹接灯，给红包送灯。
13、不管这一年再怎么不顺遂，
14、然后再检查有没有缝隙漏不漏水，
15、(腊月)二十六割年肉的习俗啊来自于古代的家族祭祖集体祭祖以后要分到一块祭肉大家回去过年传到我们赤峰地区以后这个习俗就变成了每家养一头猪到过年之前的腊月份宰杀然后请大家吃完杀猪菜以后然后剩下的部位就准备开始过年变成了一种杀年猪的习俗
16、我家杀猪总是安排在黎明前的夜里。每年杀猪，头天晚上，父亲就与屠夫打好招呼，并且还要请好几个年轻力壮的帮手，然后提早烧一锅滚水，准备杀猪。
17、赶紧把新鲜的猪肉拿去炒菜，
18、同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足。
19、西汉皇宫里之所以养猪,首先,当然是为皇室成员提供鲜美的肉品。其次,为贵族们祭祀祖先、社稷提供物品。因为在古代,不论是以“牛、羊、猪”为供品的“太牢”,还是以“羊、猪”为供品的“少牢”,都少不了猪。而在皇室周围养猪,无疑便于就地取材。
20、季路一言(jìlùyīyán )比喻信用极好。
五、宰猪过年说说
1、因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越过越红火，但是在腊月二十六置办点猪肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。
2、儿时过年貌似和一件事情是分不开的
3、为节日的吃食做准备。过年是中国人的传统大节，每逢过年所有在外打拼的务工人员都回家团聚。亲朋好友相互走动，吃饭，请客，办喜事所需食材的量很大。
4、说说过去的杀猪和杀猪饭文/王成海
5、在农村，家家都有着这样的习俗，年初养一头小猪，专门为过年准备着，一进入腊月，一家挨着一家地开始杀猪，一家一头，一家一天，杀了猪，意味着过年就要开始了。
