一、在家做蛋糕说说
1、用爱烘焙，甜蜜哈哈哈心!
2、准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
3、揉成面团后盖上保鲜膜饧面，20分钟后取出面团给它排气，一定要排气干净，这样才可以保证后面的蓬松美味。
4、十五克吉利丁粉加入80克水浸泡融化成啫哩状。
5、切开来看下，浓浓的芒果与奶酪的香味。
6、儿子，生日快乐！你的生日蛋糕到啦。
7、烤好的蛋糕马上拿出烤箱，从高处震两下模具，震出热气。
8、首先准备半碗面粉，大概300克，打两个鸡蛋，4克酵母。
9、我的儿子生日就要到了，亲手为他做一份生日蛋糕，让他感受到母亲的爱，让他感受到甜蜜的味道。
10、燕麦糙米打粉做蛋糕面料备用；
11、待蛋白霜细腻有明显的纹路，再加入剩下的糖，继续打发，打发蛋白时有明显阻力，可以时不时的提起来判断一下状态，打好的蛋白，从盆底缓缓提起打蛋器，打蛋头的蛋白成小尖峰。
12、现在这方面的技术人才需求量非常大，待遇也相对比较高，现在学技术也比较方便，主要是学习的时候一定得找个正规院校，教学质量相对较好。学习时间一般也就三个月或者六个月。而且正规院校一般学完出来都是推荐就业的，自己创业的都会有创业帮扶，比自己做要好得多，自己做学徒的话这些就只能靠自己，而且做学徒很难学到真的技术。而且学这个不需要什么基础，很多都是零基础学习的，上手也比较快。一般出来薪资待遇5000块钱左右，工作两三年薪资待遇都很高。
13、在家做蛋糕,最重要的是做好那个面浆...而且,微波炉的效果也不是很好...我也很想在家里做的说..可是条件不够好..收起
14、等乳酪冷藏好已经凝固，开始准备镜面，将5克吉利丁粉放50克冷水浸泡后放锅里蒸化，然后一起倒入装有芒果泥的杯子里搅匀。
15、将放有吉利丁液的芒果泥凉一会儿，大概在体温的时候，倒进冷藏好后的乳酪上，别放凉了倒哦，会凝固起来不好操作的，不过万一芒果泥凝固了可以放微波炉加热十几秒回温。
16、接下来制作蛋白霜，蛋白加盐打成鱼眼泡的状态，加入三分之一细砂糖继续打发，打到体积增大一倍，再加入三分之一细砂糖。
17、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以啦！
18、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
19、用蛋抽拌匀，用的是后蛋法这样做出来的组织更细腻这一步不用使劲搅拌，防止面粉起筋。
20、我知道，你只想安安静静的做一个烘焙人。
二、每天做蛋糕的说说
1、高筋面粉粘力大，弹性好，硬度要大一些。要是你用高筋面粉做，做出来的蛋糕不会膨胀，因为它粘度太大了，面与面之间沾的很紧密，不会像现在吃到的蛋糕那种送送软软的。做蛋糕可以用低筋面粉或者玉米淀粉，拷出来的蛋糕就会比较蓬松。
2、用电动打蛋器将奶油奶酪打发至颜色发白顺滑无颗粒状态，加入芒果泥，芒果泥别全放进去，留出一半做镜面。
3、一定要使用“离生产日期”比较近的鸡蛋，这一点有不少朋友是忽略的，有时候放置的时间长了，虽然还能食用但是不太适合拿来做蛋糕，尤其是戚风。因为戚风里就数鸡蛋的含量大，若是这个“主料”都不太新鲜了，整个蛋糕的味道也不会好到哪里去。
4、分别把其他食材加入，混合成蛋糕面料和馅料；
5、这蛋糕漂亮又松软可口，你看蛋糕上那红红的草莓，就像孩子兴奋的小脸蛋，绿色的草莓叶，像孩子穿着的小裙子，小裙子包裹着小宝宝，太美了。
6、全蛋的打发跟打发蛋清相比，难度更大了一些。它对温度也有一定的要求，而且打发到位的时间是比打发蛋清要长一些的。下面我来说说几个可能影响到全蛋打发的因素。在以下面粉，鸡蛋，糖和黄油这四种配料为标准的配方中，添加自己喜欢的干性物质来改善口味是非常方便的。比如干果，水果干，巧克力粉，抹茶粉。全蛋打发时，如果打发好的蛋液气泡过大，会容易破裂消泡，很难与面粉混合均匀；另外，气泡过大也会使得泡沫偏软，做出的蛋糕容易塌陷，反而变得太紧实。
7、我家这样做蛋糕，不用面粉，不用烤箱，不用蒸，松软绵甜，不上火。今早早餐！一早起来忙着做蛋糕去了，现在头晕，急需一张床躺会！经常做蛋糕的我认为电饭锅内胆抹油是不对的，电饭锅内壁本身就是不粘的。做蛋糕，炸油膜，自己动手，丰衣足食。我妈要做蛋糕了，还说做成糊饼子我们也要全部吃了。做蛋糕靠天份！但无论怎样，做事要勇于尝试！不算成功也不算失败，刚开始中间没蒸熟，又重新放锅里蒸了一遍。味道还凑合！最多人学的技能，就是做蛋糕了，看来去开个蛋糕店，应该可以。昨天首页看见何老师做蛋糕的视频，随意瞄了几眼，结果晚上在梦里做了一夜蛋糕。
8、世间皆苦，唯有你是甜甜的草莓味。
9、把装有蛋糕底的模具从冰箱取出，将搅拌均匀好的芒果奶酪糊倒进模具，然后用手端着模具往桌子上轻震几下震出汽泡，放进冰箱冷藏五个小时以上。
10、将冷藏凝固好的芒果乳酪蛋糕从冰箱取出脱模，用热毛巾捂一下模具四周就可顺利脱模，用银色糖珠给蛋糕装饰一下，在豆果五周年庆，祝豆果生日快乐，越办越红火。
11、这道南瓜玛芬蛋糕是不是简单易学？关键是它还很美味哦，燕麦+糙米磨粉做蛋糕面料，咬一口，糯糯的、QQ的，还满满都是南瓜馅的清甜······
12、芒果去皮去核切成小块。
13、好了，说说今天的这道简单易学的美味玛芬，先放视频。
14、入烘焙误终身，不入烘焙终身误。
15、在盘子背面画上记号。
16、奶油芝士蛋糕：当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
17、将盘子边缘减去一圈。
18、接下来打发奶油奶酪，奶油奶酪放室温融化，加入糖粉。
19、直接去蛋糕店问吧。你给钱就行。然后说点什么打动店主。肯定会有蛋糕店让你自己做的。要看你做多大的。价钱应该不会很贵。
20、馅料：南瓜100g、冰糖8g、葡萄籽油5g
三、在家做蛋糕的心情说说
1、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，会有一点累的，如果有自动打奶油机的话更好。
2、这款蛋糕可以说是清新甜蜜的风格代表，柠檬奶香，入口是微酸微甜的口感，面包糠风格的糕底，入口易化，酥软甜而不腻，这一块三口四口就吃完了。
3、南瓜蒸熟，放入破壁机打成泥分别做蛋糕面料和馅料备用；
4、准备好芝士蛋糕的材料称重。
5、根据刚刚画的记号剪出几条缝。
6、可以试着做成其他口味
7、看完视频，美味君已经流口水了。寒冷的冬天，这道暖暖的南瓜玛芬真的太合适做下午茶了。主食材是我们谷物界的明星——“燕麦粉”，抗癌降三高。都说“人参一斤，不如糙米一升”，加了糙米粉的玛芬蛋糕更是满满的食物能量。
8、大家一定以为，做蛋糕一定要有烤箱才能做吧！其实并不需要哦，姐教你怎么用自己家里的电饭锅，就能做出和店里一模一样的蛋糕！
9、酸奶100ml糖粉80g
10、然后筛入低筋面粉。
