课程介绍
学习的配方教程有：黄焖鸡米饭、煎饼果子、南京盐水鸭、千层饼、山东杂粮煎饼果子、双皮奶，并附带了一些利润的分析供参考。
课程列表
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一、黄焖鸡米饭视频配方
- 黄焖酱汁.jpg
- 鸡煲一.m4a
- 舌品天下黄焖鸡.mp4
二、煎饼果子视频技术配方
- 煎饼果子发面的做法.mp4
- 煎饼果子辣椒酱的做法.mp4
- 煎饼果子面糊的制作方法.mp4
- 煎饼果子摊煎饼.mp4
- 煎饼果子甜面酱的做法.mp4
- 煎饼果子文字说明.doc
三、南京盐水鸭配方技术视频
- 老盐卤的制作.mp4
- 鸭胚腌制及复卤.mp4
- 低温浸煮鸭胚.mp4
- 南京盐水鸭.docx
四、千层饼–配方技术合集
- 千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼
- 各种饼. ) (1).txt
- 各种饼. ) (2).txt
- 葱香千层饼制作方法.pdf
- 老北京烧饼.pdf
- 老北京香酥芝麻饼.mp4
- 馒头发糕千层饼包子面点(下载后再解压）.zip
- 千层饼的做法 手抓饼的做法.zip
- 千层饼的做法（葱油饼的做法） 标清.flv
- 千层饼技术.pdf
- 千层饼煎包煎饼包装葱油饼做法技术指导面食配方.zip
- 千层肉饼.mp4
- 土豆千层面.mp4
- 香掉牙千层饼.mp4
- 香掉牙千层饼.pdf
五、山东杂粮煎饼果子
- A、杂粮煎饼工艺配方（重点）
- 煎饼练习手法技巧.jpg
- 煎饼制作全套技术.pdf
- B、甜面酱、辣椒酱配方
- 孟记奇香辣椒油大全.pdf
- 商用甜面酱的制作.pdf
- 闻香辣酱制作配方.pdf
- C、利润分析
- 利润分析.pdf
- D、杂粮煎饼参考视频
- 1、基础教学
- 山东煎饼制作技术.wmv
- 山东煎饼制作技术.wmv
- 2、配套视频
- 摊煎饼手法练习技巧.flv
- 旋转燃气煎饼机制作山东煎饼－－全程.flv
- 燃气开关总成维修全过程.flv
- 燃气开关引喷口被堵的修理方法.flv
- 3、参考视频（赠品-网络收集）
- 最原始的山东煎饼制作手法.flv
- 非常熟练的摊煎饼过程.flv
- 半自动仿手工煎饼机.flv
- 山东杂粮煎饼.flv
- 山东杂粮煎饼学习.flv
- 山东杂粮煎饼的做法.flv
六、香港双皮奶视频配方资料
- （用双皮奶粉制作）双皮奶
- 双皮奶目录.txt
- 特色双皮奶.mp4
- 传统双皮奶的做法
- 传统双皮奶.wmv
- 传统双皮奶的做法.pdf
- 招牌双皮奶茶.mp4
