一、筷子背后的中国文化
1、这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
2、有的时候真的想不到，我们最最常用而且陪伴我们一生饮食的筷子竟然蕴含这么多的中国文化。依稀记得那个广告，一个可爱的小女孩在妈妈的帮助下用筷子吃饭，刚开始学着用筷子的她根本加不起饭菜，甚至懊恼的哭了起来，她的妈妈耐心的对她说“你是中国人，中国人都是要用筷子吃饭的”。
3、古人说，一生二生万物。手是筷子是二根，筷子可以夹起三以下的东西，暗合了一种阴阳哲学。二是阴阳太极，可生四象，四象生八卦，八卦又分八八六十四卦，以至繁衍无穷，生出万象。
4、就有互送筷子祝贺的礼俗。
5、饮食结构的不同，造成了不同的进食方式。以肉类为主食的西亚和欧洲大陆，餐刀始终是他们重要的进食工具，后来他们又发明了叉子。而以农产品为主、肉菜类为辅的饮食结构，奠定了中国的饮食文化。肉类匮乏，于是用少量肉和菜烧出的“羹”，成为主要的菜肴。从湖南长沙马王堆一号汉墓出土的竹简上记录了随葬的菜品，其中主食肉食类馔品中除了一笥鱼肉，就是二十四鼎羹。羹能够更好地让肉释放出味道，在肉类有限的情况下，将其切成碎片放进汤里，再用蔬菜补充。要灵活地夹取菜和肉，餐勺的功能并不能完全实现，而“挟”可以方便地夹取菜肴。
6、一双筷子，夹起了千年文明
7、3000年前，筷子已经出现在我们祖先的餐桌上，用以辅助进食，“筯”、“箸”、“梜”这些词便是“筷子”说法的原型。
8、透露的是千年的温情与善良。
9、明人陆容所著的《菽园杂记》载：
10、使用过程中，两根相互配合，
11、在《秦馔古今谈》中记载，宋璟在为唐朝宰相时为官清正廉洁，为朝野上下所称道，唐玄宗也听说了他廉洁之名。在一次宴席上，为奖赏宋璟，唐玄宗亲自将自己的金箸赐予他，宋璟握着金簪不知皇上是什么意思，唐玄宗看出了宰相的疑惑，便说道：“非赐汝金，盖赐卿以箸，表卿之直耳。”意思便是称赞宋璟为官正直清廉，金箸是对他的奖赏。
12、筷子从中国经朝鲜半岛传到日本，
13、这两天，某奢侈品牌关于中国不当言论被曝光，激起了广大中国人的不满。除此之外，该品牌还拍了一个用中国筷子吃披萨的广告，片中女模特用餐过程中，夹杂着中式发音、傲慢语气以及各种奇怪姿势。不知这些人是否了解中国的筷子，或许他们根本就不想了解。某些外国高奢品牌赚着国人的钱，却将中国消费者的信任与尊重当做儿戏，表面上高呼“热爱尊重中国文化”，潜意识里却有着明显的傲慢与偏见。下面让我们拿起筷子，一起来了解筷子里蕴含的中国文化。
14、他成为君子的概率是极高的。”
15、“周代八珍”由2饭6菜组成：“淳熬”(肉酱油浇大米饭)、“淳母”(肉酱油浇黍米饭)、“炮豚”(煨烤炸炖乳猪)、“炮牂”(煨烤炸炖母羊羔)、“捣珍”(烧牛、羊、鹿的里脊)、“渍”(酒糟牛羊肉)、“熬”(类似五香牛肉干)、“肝膋”(网油烤狗肝)。
16、你真的懂中国的筷子吗？
17、大禹不愿等肉锅冷却而白白浪费时间，
18、什么才是真正的中国筷子？
19、乾为天，民以食为天，由此而来。
20、筷子——中国文化的典型符号，不仅蕴含许多传统美德和价值观，并在某种程度上影响人的精神和思维，被西方人誉为“东方的文明”。作为一种独特的文化形式，筷子还代表着一种文明气息。正如作者所言，新冠肺炎疫情期间，使用“公筷公勺”，既是一种文明习惯，更代表着一种文明的气息及独有的文化形式。在历史长河中，无论是在民间传说或民间风俗中，还是在文学作品上，都能找到筷子的文化踪迹。
二、中国传统文化筷子由来
1、直到明代，由于“箸”和“住”谐音，人们便将“箸”改为“快儿”，由此可见筷子的文化贯穿中国历史上下几千年。
2、筷子是中国文化的代表符号之中国人早在3000多年前，就已经使用筷子吃饭了。
3、龙木阁的陈老师认为筷子是我们中国的文化瑰宝，而且筷子在人的生活当中是必不可少的东西，所以送筷子少不了很多寓意了。当然有很多寓意还是根据谐音来的。还有，送筷子给不同对象的人，寓意也不同。比如，送筷子给刚结婚的新人，就有筷子筷子，快快生子的意思，寓意早生贵子了。送筷子给一对恋人的意思就是成双成对，永不分离的意思，送筷子给老师则寓意耿直，无私奉献不求回报，筷子当做商务礼品赠送的意思就是希望和对方保持一个互利协作关系，不能缺少一方，合作共赢！筷子有这么多好的寓意，何不来一盒筷子馈赠与友？
4、(答案)B(答案解析)本题可从第－空得出答案。“固然”－般与“但是”连用表转折，而题干中不含转折的意思，由此首先排除C。筷子在水中会发生折射变形是自然现象，且是～定会发生的，“可能”不合句意，排除D。中国文化进入国外时客观上－定会发生变形，不是主观上的－定，“必须”表主观上的－定要，不合句意，排除A。第二空填“过滤”也符合句意，故本题答案选B。
5、我们对味觉有了最初的记忆。
6、筷子两根为一双，两根筷子相互配合、协调使用方可取舍自如，所谓“单丝不成线、独木不成林”，一根筷子如何也不好夹起菜肴来，可见互助、协作是筷子的精神之一。
7、康熙三十二年(1693)，俄国沙皇彼得一世派荷兰人伊台斯为首的使团前来中国，两年后(1695)返回莫斯科，伊台斯及使团成员德国人勃兰德各以荷兰文及德文写有游记，分别刊于1704年及1695年。勃兰德的游记1695年还译成英文出版。二者在游记中反复提到筷子。
8、筷子的文化可谓历史悠久，但筷子究竟是谁发明的，到现在仍然是个谜，但传说筷子是从商朝就已经在使用了。虽然众说纷纭，但流传最广的还是妲己为了讨纣王欢心而用头上的两根簪子夹饭给纣王吃，纣王很是开始，便每次都让妲己用两根簪子给他夹饭，妲己便让人做了两根长玉簪，这就是筷子的雏形。后就慢慢流传到了民间，人们用竹子，树木做成筷子吃饭，渐渐的，筷子变作为一种中国的传统文化流传下，至今，筷子仍然是中国的一个标志，并逐渐走向世界。丰富了世界人们的饮食习惯。
9、小孩通过筷子第一次尝到人生的酸甜苦辣，老人通过筷子尝到了儿孙满堂的幸福滋味，孤独的人因为“添双筷子”找到人情温暖，相守的人悟到心灵的依偎……
10、考古学家发现的这些古老面条保存完好，长而细，呈黄色，盛在一个倒扣的密封的碗中。科学家确定这种面条是用小米和高粱两种谷物制成的，小米是中国的本土谷物，在7000年前便被广泛种植。而现代北美和欧洲的面条则通常是用小麦面粉制作。
11、餐具刀是人类历史上最古老的餐具，接着出现的就是餐具的叉子。在我国西北齐家文化遗址中发现了一些骨制餐叉，距今至少4000年了。它们出土的时候是在一起的，说明当时是成套使用的。到了商代，餐叉变为两齿，也小巧了。它和勺子和骨刀同在，表明当时餐叉、勺、刀是三件配套的。在我国商代的一些遗址、墓葬中也有出土餐具，这表明商代时刀叉是人们使用的主要餐具。
12、筷子是中华民族传统文化的体现，是中国独特的文化，象征着古老而悠久的中国文明，浓缩了中华民族五千年的历史。中华祖先何时开始使用筷子，已无可考，但这两根小玩意，一旦能熟练操纵，使用起来灵巧无比，难怪西方有学者赞扬筷子是古老东方文明代表，是华夏民族智慧的结晶。
13、筷子有关中国传统文化的内涵是如下：
14、而在朝鲜半岛上，筷子变得更有特色，他们弃用竹木，以金属质地代替，造型并非圆柱而是扁平的长方体，这似乎与他们爱吃烤物的习惯息息相关。
15、(4)共创：组内共创出中餐礼仪的注意事项，把要点图示化，小组代表发言。
16、到了日本在古坟时代中期(392—504)，朝鲜半岛百济的汉人大批东渡，带去了先进的汉晋文化与技术，飞鸟朝(592—710)更与隋建立正式关系并派遣留学生前往中国。来自考古界的资料说，公元5世纪时，在日本伊势神宫、出云大社等寺庙举行祭祀活动时，已经使用一种称做“神箸”的箸。它两根一套，一端圆形，另一端尖形，与现在的箸已相当接近。
17、船家最怕抛锚停住翻船，
18、是家的味道，是成长的印记，
19、不仅是胃和食物的桥梁，
20、但它从不简单，因为它，
三、关于拿筷子背后的中国文化
1、以筷子排成〔喜喜〕字，放置在喜宴中的新娘桌，有百年好合之意。
2、中国是礼仪之邦，筷子传递着中国的礼仪传统。
3、我们来说说筷子的功能，除了夹，还有搅拌挑扎分截引划刮等等，说到夹就是夹东西，所以最初的时候筷子也叫夹。搅是一个很常见的功能例如搅鸡蛋来，搅做圆周运动。拌，来回掀翻，我们生活中拌菜。再有筷子扎，过去我们试生熟的时候，我们就用到扎。这也是一个功能。分，是指把一个菜彻底的分开，也是一个功能，从这可以看出筷子的功能多种多样。
4、“中国人不用桌布、餐巾、刀叉或盘子，桌上只放一双象牙或乌木小圆筷子(stokjes，意为棍)，这就是席上的全部陈设。中国人很会运用这种筷子，特别使人惊诧的是他们能用筷子夹住大头针的头儿，把它拣起来。他们用右手的拇指、食指及中指拿筷子。所有饭菜如汤、米饭、热菜等都盛在瓷碗里。”
5、如果教中国人使用刀叉，估计需要一顿饭的工夫。但是如果让西方人学会用筷子，大概不是几顿饭能解决的。
6、相传大禹是世界上使用筷子的第一人，大禹治水期间，因为不想浪费治水的时间，便用两根树枝将汤里面的肉夹出吃，大禹手下的人便纷纷效仿。
7、筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
8、筷子不只是一种饮食餐具，人们通过筷子联想到其象征意义，并逐渐将筷子与政治相联结
9、手拿筷柄，用筷头夹菜，
10、俗话说“民以食为天”，筷子，中国人饮食文化中的深刻印记。在整个东亚文化圈中，也扮演着一种文化标签的角色。
11、一双筷子蕴含着多少中国的传承
12、(2)共鸣：课前安排《一顿晚饭》小品扮演，引起学生共鸣。
13、从生疏到熟练，从拿起到放下，这是一种耳濡目染，这是一种言传身教，这是一种中国人无法割舍的情怀。作为中国人，我们更应该明白“一双筷子的含义”。
14、串联起了中国人的人生百态。
15、是文化的传承，是人性的善良，
16、横筷：将筷子横搁在碟子上，表示酒醉饭饱，不再进餐了；一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬，必须等长辈先横筷后才能跟着这么做。另外，即使先吃完饭也不应立即收拾碗筷，要等全桌餐毕后再一起收拾，可以说这是古代横筷礼的延续，意为“人不陪君筷陪君”。
17、小小一双筷子，包含了我国传统文化的一些哲理。
18、中国人为何用筷子取代刀叉
19、中国人讲究“阴阳两和”、合二为一”，意求圆满；这种暗含“灵与肉”、“理想与现实”相结合的观念，在筷子上得以显现，才有了“一双筷子”的说法。
20、中国传统文化太多了，要具体说哪一项中国书法、国画、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术秦砖汉瓦、兵马俑、桃花扇、景泰蓝、玉雕、中国漆器、红灯笼(宫灯、纱灯)木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简茶、中药、文房四宝(砚台、毛笔、宣纸、墨)、四大发明比如彩陶是先民们在满足于物品功用的同时，因巫术、图腾、游戏等需要或用来美化陶时装饰的，已有7000多年的历史了。国画历史悠远，在文字诞生之前就有图画了，它伴随着文字一起演变发展而来。展子虔(隋)的《游春图》是目前存世最早的一幅古代山水画卷了。
四、了解中国的筷子文化
1、因为他认为用象箸进餐，
2、寓意珠联璧合，早生贵子。
3、英国《简明不列颠百科全书》卷4(1985年中文版)对筷子有高度评价：“中国以筷子取代(西方)餐桌上的刀叉，反映了学者以文化英雄的优势胜过了武士。”因为筷子有丰富的科学文化内涵和广泛社会功能，是文明礼仪之邦的进食工具。
4、刀叉是冶金术成熟以后才有的。而冶金术是十五世纪才发明的，在广泛应用于日常生活中之前，西方人其实是用手吃饭。
5、使团共22人，除使臣为荷兰人外，其中12人为德国人，9人为俄国人。他们返国后，自然会将中国人进食的方式及使用筷子的方法讲给别人。因此可以说，早在17世纪，中国的筷子就已通过中、欧双方人员交流传到葡萄牙、意大利、法国、英国、荷兰、德国和俄国等欧洲国家。
6、然后中国人遵守太极和阴阳的理念，太极是阴阳为一分为这代表万事万物都有两个对立面组成的，合二为这阴与阳的结合也表示完美的结果。
7、尼克松80年代出了一本书叫《19不战而胜》，很出名。原因是，前苏联不到1999年就自动解体了，既印证了他的预言，也兑现了美国对前苏联的战略。这是美国人用中国智慧击败对手的经典案例。
8、筷子文化源远流长，中国人早在3000多年前，就已经使用筷子吃饭了。日本、韩国、朝鲜、越南等国用筷的习俗皆由我国传入。而关于起源，民间有三个不同的传说。
9、筷子文化源自饮食文化，大部分体现于家庭饮食之中，筷子的使用规则要求执筷子既要方便、灵活，还要牢靠、雅观。看一个人持筷、用筷便可知他的出身教养、品格个性以及脾气涵养、行当职位等，深言之，就是一个人的用筷礼节就能体现出他的家庭教养。筷子可算是一种文化，但并不是什么优良的文化。筷子相比于金属的刀叉，实在是极不利于健康。筷子上极易沾染各种细菌、病毒而难以清洗。筷子两根为一双，两根筷子相互配合、协调使用方可取舍自如，所谓“单丝不成线、独木不成林”，一根筷子如何也不好夹起菜肴来，可见互助、协作是筷子的精神之一。
10、摆好碗筷，准备吃饭时，
11、启迪，传承，明礼，关爱，守望，睦邻
12、就砍下两根树枝把肉从热汤中夹出，
13、先秦的时候，这个“匕”其实就是从刀演变而来的，后来，随着饮食文化的发展，两个功能就分开了，形成了刀和勺。“匕”后来只代表勺子，这个字在古代也引申成美食、美味。我们曾把去世的母亲称为“妣”，甲骨文中“妣”就是“匕”，代表做饭的母亲。
14、总用自己狭隘的眼光去臆想他们认为对的事
15、当我们有了认知，父辈们便会把我们拉到一旁，并用“一根筷子容易折，一把筷子难折断”的故事让我们明白团结的力量。而“筷子”就像是两个同心协力的兄弟，它们相互支撑，同心协力。“筷子”也像是一对和睦的夫妻，它们风雨同舟，不离不弃。父辈人常说，做人，就要像“筷子”一样，做一个顶天立地的中国人。
16、(3)培训学生团队合作的精神。
17、为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的理念。太极是阴阳是二；一就是二就是一；一中含合二为一。这是中国人的哲学，西方人不懂。
18、1般是先用右手拿起1支筷子，位置是中上方。中上方可以减小你的手指加东西的动作幅度，大家可以根据自己的习惯选择。将第1根筷子放置于你的中指与无名指中间，终究延伸过虎口。大拇指下部按住这根筷子，也就是说在中指与无名指之间的这根筷子是不动的动的是上面那根。然后在拿起第2根筷子。把它放置于你的食指与中指之间，同时依托大拇指上端，1起压住它这时候候你可以通过运动你的食指、中指、与拇指的关节，以第1关节为主来控制第1根筷子，这样你就能够加东西啦！注意事项：有很多人依照这个方法拿筷子会发现前面咧的很开，食指与中指也不能很好的曲折，这时候候你需要把食指、中指向后缩1缩，再加上大拇指，就行了！最后亲相信，吧中国人筷子，小意思！
19、中国人历来有讨口彩的习俗，筷子就有快生贵子、快快乐乐、五子登科等好意头，十双筷子在一起，又有十全十美的意思。
20、可排〔星〕字筷，以取福寿齐全之意寿宴中的寿星桌。
五、筷子中的中国文化
1、筷子可算是一种文化，但并不是什么优良的文化。筷子相比于金属的刀叉，实在是极不利于健康。筷子上极易沾染各种细菌、病毒而难以清洗。
2、吃饭时，不要拿筷子敲打碗碟，每次用完碗筷要轻轻地放下，尽量不要发出响声。
3、那么筷子文化是从哪个朝代兴起，又是谁发明的呢？
4、每一个中国人，都有关于家的味道，它是一个味觉的习惯，也是一种情感的记忆，南北不味道各异，但对家人的爱，却是唯一。
5、所以在婚礼中总少不了红筷子，
6、沙媛媛、王晓葵：《筷箸与日本文化》，载《文化学刊》，2015(2)；
7、相比之下，筷子的文明史显然长得多。
8、筷子的发展贯穿历史的发展，作为一种文化，筷子也渐渐与政治产生联系。在商纣时期，纣王曾经命人为他私自打造了一双象牙做的筷子，这件事被大臣箕子知道后，箕子便开始担忧纣王有生活腐化奢侈的苗头，因为纣王已经有了象牙筷子，而为了更好的配套使用，就会想要拥有犀玉酒杯；现在用象牙制作筷子，那么不久便不满足于普通的食物，进而想要吃大象和豹的胎；这样天天想着吃奇珍异品，用品华贵奢侈，便会只想着自己享乐，会荒废朝政，不知进取。
9、在越南，筷子在吃面条和米汤一类的菜肴时是必不可少的。越南人这样认为：“筷子让我们可以礼貌而卫生地实现与他人分享的传统美德。”越南的孩子从上幼儿园或是一年级的时候就会学习如何使用筷子。虽然有通常是从日本进口的“专供练习使用的筷子”，但是很多家庭还是会选择用传统的或是更小、更短一些的筷子来教自己的孩子们。
10、下面通过视频来讲解筷子使用的一些禁忌和规矩，这些东西和中国的传统文化密切相关：
11、从餐桌上看中日韩三国的用筷习惯也颇为有趣。我国向来是家庭内混用筷子，非但如此，亲友之间更是有互相夹菜让菜的习俗，看上去好像有点不卫生，但却流露着亲友间的浓浓感情。
12、不要用筷子指着人，这样是很不礼貌的行为。
13、长辈用筷子蘸来的味道时，
14、片中用筷子这一中国传统文化元素，述说着国人不同的人生和情感：小孩通过筷子第一次尝到人生的酸甜苦辣，老人通过筷子品味到了儿孙满堂的幸福滋味，孤独的人通过添加一双筷子找到了人情的温暖，相守的人通过筷子找到了彼此心灵的依靠通过这些场景的展示。筷子传递着中国情感，弘扬传统文化，激发国人情怀。
15、筷子有最少3000多年的历史，筷子长7寸六分，代表着人的七情六欲，七情是喜怒哀思悲恐惊，六欲指的是人的眼，耳，鼻，舌，身，意代表着人的生理需求，大家都知道筷子都是成双成对的，代表着阴阳相对，用筷子的五根手指代表着金木水火土，筷子一头圆一头方则代表着天圆地方。我们在用筷子的时候，受加在筷子中间，就是表示天地人三合，我们在使用筷子的时候也是非常有讲究的，如果你力气大打不开，力气小的话夹不住蔡，这就表示人在天地间应该懂得分寸和礼节，，更应该知道天高地厚。
16、也是象征中华文明的一种符号。
17、虽然中国国内金属筷也相当普遍，但像半岛人民不论贫富，每家必备一双金属筷的习惯上不难看出，这种“执念”明显来得更深。
18、筷子不但是中式餐桌上必备的餐具，
19、《礼记.曲礼》中记载：“羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。”
20、如舟行讳‘住’，讳‘翻’，
